สารบัญ:
- Oro Restaurant: Deluxe, Dining Delicious ที่ Belmond Hotel Cipriani Venice
- พบกับ Chef Davide Bisetto พระเจ้าครัวของ Oro
- แรงบันดาลใจของพ่อครัว Bisetto: อาหารทะเลของเวนิส
- อาหารค่ำแสนอร่อยของ Oro
- ไวน์ที่ยอดเยี่ยมของ Oro
- ติดตามความเคลื่อนไหวของ Oro Restaurant ใน Belmond Hotel Cipriani Venice
-
Oro Restaurant: Deluxe, Dining Delicious ที่ Belmond Hotel Cipriani Venice
พบกับ Chef Davide Bisetto พระเจ้าครัวของ Oro
Davide Bisetto พ่อมดครัวของ Oro เป็นเชฟชื่อดังในอิตาลี เขาถูกล่อลวงให้ออกจากร้านอาหารระดับสองดาวมิชลินในคอร์ซิกาเพื่อกลับไปที่เวนิสและภูมิภาคเวเนโตพื้นเมืองของเขาและสร้างร้านอาหาร Oro ที่ Belmond Hotel Cipriani Venice
การสูญเสียของคอร์ซิกาคือกำไรของเวนิส สำหรับพ่อครัวชาวอิตาเลียนผู้มีพรสวรรค์นี้การทำอาหารและศิลปะเป็นสิ่งที่แยกกันไม่ออก อาหารของเขาเป็นที่ชื่นชอบต่อตาและรสชาติ แต่ก็ดูสวยงามและละเอียดอ่อนเหมือนที่เขาสร้างสรรค์พวกเขาไม่สูญเสียสิ่งใดเพื่อศิลปะ พวกเขาเต็มไปด้วยรสชาติ คุณสามารถดาวน์โหลดเมนูของ Oro ซึ่งมีทั้งอาหารจานเดียวและอาหารค่ำแบบหลายคอร์ส
แรงบันดาลใจของพ่อครัว Bisetto: อาหารทะเลของเวนิส
ห้องครัวของ Oro ให้บริการมากมายของอิตาลี: พาสต้า, หมู, เนื้อวัว, ชีส แต่ความพิเศษของที่นี่คืออาหารทะเลแบบเวนิส: หอยบริสุทธิ์ที่ละเอียดอ่อนจากทะเลสาบเวนิส
อาหารค่ำแสนอร่อยของ Oro
คุณจะได้รับรสชาติของทุกสิ่งในแปดหลักสูตร Degustazione เมนู (ชิม) นี่คืออาหารมื้อค่ำที่หรูหราและสร้างสรรค์ซึ่งทุกจานมีความรู้สึกที่จะเห็นและลิ้มรส นี่คือตัวอย่างเมนูชิม
• Tagliolini: จานก๋วยเตี๋ยวกับกระเทียมพริกไทยกุ้งก้ามกรามเวนิสและกระบอก Bottarga (ไข่ปลา)
• Lasagnetta: ลาซานญ่ากับปูแมงมุม
• ริซอตโต้ : กับกุ้ง scampi, มะนาวหวาน, จรวด, ขิงและมะนาว
• Tortellini: กับขาหมูตุ๋นฟองดูโกโก้และบัลซามิกโมเดน่าอายุ 50 ปี
• Zuppetta di Mare: แกงจืดซีฟู๊ดปลาหมึกลูกกุ้ง
• branzino: ปลากะพงทะเลเมดิเตอร์เรเนียน
• ซานเปียโตร: ปลาจอห์นดอรี่รมควันเบา ๆ กับหน่อไม้ฝรั่งคั่วเราคุยของหวานได้ไหม Oro ของ Dolci ทำให้ตาพร่า ลองของหวานประจำวันจากเชฟ สิ่งเหล่านี้อาจอยู่ในเมนู
•ผลไม้ Passione กับ "Bellini snow" (พีชgranité)
•เค้กวานิลลา Gossamer พร้อมช็อคโกแลต "แกรนด์ครู" สี่แห่ง
•มันสำปะหลัง Rooibos กับสตรอเบอร์รี่ป่าและครีมมะนาว Verdello สไตล์ Treviso
• ทีรามิสุ กับ Amaretto
• Myrtle-blackberry souffléกับ Parma violet ice creamไวน์ที่ยอดเยี่ยมของ Oro
Enoteca บาร์ไวน์ที่ทางเข้าของ Oro บ่งบอกถึงความหลงใหลในโปรแกรมไวน์ของร้านอาหาร นักทานสามารถกอดกันที่ Enoteca โต๊ะสำหรับชิมไวน์หรือ cicchetti (อาหารว่างสไตล์เวนิส) หรือจานหนึ่งหรือสองแก้วพร้อมไวน์แนะนำ
ไม่ว่าพวกเขาจะนั่งในห้องรับประทานอาหารหรือบนลานบ้านนักทานสามารถเลือกไวน์จากรายการไวน์ชั้นยอดเช่นเดียวกับรถเข็นกลิ้งพร้อมคำแนะนำของซอมเมเลียร์เช่น Luce การผสมผสาน Sangiovese-Merlot จากแคว้นทัสคานี
เครื่องดื่มหลังอาหารค่ำช่วยให้คุณดื่มด่ำกับบรรยากาศยามค่ำคืนของเวนิส หากคุณมาพักที่โรงแรมคุณสามารถนอนหลับพักผ่อนท่ามกลางความสับสนวุ่นวายของ Oro Restaurant หากคุณกำลังเดินข้ามทะเลสาบคุณจะเริ่มเล่นอาหารมื้อนี้ที่ลืมไม่ลงบนบ้านแท็กซี่น้ำส่วนตัวของโรงแรม ชีวิตไม่ได้ดีขึ้นมากนัก
-
ติดตามความเคลื่อนไหวของ Oro Restaurant ใน Belmond Hotel Cipriani Venice
เชื่อมต่อกับและตามร้านอาหาร Oro ใน Belmond Hotel Cipriani Venice
• บนเฟซบุ๊ค; Twitter (@hotelcipriani); บน Instagram; บน Pinterest; YouTube; บน Google+
•ทางอีเมลและทางโทรศัพท์: ในอเมริกาเหนือ 800.237.1236 ในอิตาลี +39 041 240 801
•สำหรับการเตะเพิ่มเติมใน The Boot: TripSavvy ของเวนิส Must-Sees และใน Tuscany ที่ไม่ค่อยมีผู้มาเยือนหลอกหลอนเมืองหลวง Etruscan, Tarquinia
