สารบัญ:
-
สุดยอดสถานที่พักผ่อนสำหรับคนรักไวน์!
ประสบการณ์ Hunter Valley เริ่มต้นขึ้นเมื่อคุณใช้เวลาเดินทางน้อยลงและเพลิดเพลินกับการเดินทางบนถนน Great North Road ผ่านเนินเขาสีเขียวขจีของฟาร์มที่วัวและม้าท่องเที่ยวไปในชนบทของรัฐ NSW ได้อย่างอิสระ
จากนั้นอันดับแรกในรายการควรเป็น Krinklewood กอร์ดอนให้คำแนะนำ
“ โรงกลั่นไวน์ชีวภาพแห่งนี้ทำงานร่วมกับที่ดินเพื่อผลิตไวน์ธรรมชาติโดยไม่มีสารกันบูดซัลไฟต์หรือสารเติมแต่งใด ๆ ดังนั้นหากคุณสงสัยว่าทำไมคุณถึงไม่ปวดหัวในเช้าวันรุ่งขึ้นเพราะไวน์นั้นเป็นธรรมชาติและออร์แกนิกอย่างสมบูรณ์” เขากล่าว
“ มันคุ้มค่าที่จะเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ขนาดเล็กที่มีกลุ่มทัวร์เช่นบลูเบอร์รี่ฮิลล์ซึ่งตั้งอยู่ในเขตไวน์ที่มีชื่อเสียงของ Pokolbin และมีไวน์บูติกที่หลากหลายจากองุ่นทั้งหกที่ปลูกในสถานที่ เพียงเพื่อให้ได้รสสัมผัสของคุณ Sauvignon Blanc ในปี 2015 ของพวกเขาได้รวมเอามะเฟืองเสาวรสและตะไคร้เข้าด้วยกันเพื่อสร้างความสดชื่นสดชื่นและรสชาติของผลไม้เมืองร้อน
ที่ดีที่สุดคือ Blueberry Hill เป็นบูติก BnB ดังนั้นจึงเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการลองชิมของว่างการสุ่มตัวอย่างและสำรวจภูมิภาค Hunter
-
Yarra Valley: วิกตอเรีย
หากคุณรักไวน์พิโนต์นัวร์สปาร์กลิงไวน์และไวน์เย็นฉ่ำอื่น ๆ คุณจะได้พบกับสถานที่ที่เหมาะสมเพราะหุบเขายาร์ร่ามีชื่อเสียงไปทั่วโลกในการผลิตไวน์ชั้นเลิศของออสเตรเลีย
“ หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการชื่นชมไร่องุ่นที่ทอดยาวคือการจองประสบการณ์บอลลูนอากาศร้อนที่น่าจดจำเมื่อพระอาทิตย์ขึ้นเหนือหุบเขายาร์ร่า” กอร์ดอนแนะนำ
“ นี่เป็นวิธีที่ดีในการเริ่มชิมไวน์ด้วยอาหารเช้าแชมเปญที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นท้องถิ่นเมื่อลงจอด”
โรงกลั่นไวน์ Chandon เป็นโรงกลั่นไวน์ที่ใกล้เคียงที่สุดที่คุณจะได้สัมผัสกับประสบการณ์โรงกลั่นเหล้าองุ่นฝรั่งเศสอย่างแท้จริงเนื่องจากเป็นส่วนต่อขยายจากบ้านแชมเปญMoët & Chandon ด้วยเทคนิคการปลูกองุ่นที่คล้ายคลึงกับสภาพภูมิอากาศเย็นของหุบเขายาร์ร่า
Chandon ยังได้รับรางวัล Best Large Cellar Door ในรางวัลนักชิมไวน์ของ Gourmet Traveller ดังนั้นหากคุณชอบฟองสบู่นี่เป็นสิ่งที่ต้องมี!
“ สำหรับคนที่กระตือรือร้นมากขึ้นคุณสามารถขี่จักรยานผ่านไร่องุ่นไปตามเส้นทางประวัติศาสตร์ที่ยาว 38 กม. นี่เป็นเส้นทางอันเงียบสงบที่จะได้สัมผัสกับผลผลิตในท้องถิ่นพร้อมกับการแวะพักที่แนะนำระหว่างทางสำหรับกาแฟอาหารกลางวันและอาจจะเป็นไวน์หนึ่งหรือสองแก้ว” กอร์ดอนกล่าว
-
Margaret River: รัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย
Margaret River ตั้งอยู่ในบริเวณใกล้เคียงกับชายฝั่งอันงดงามของเมืองเพิร์ ธ พรั่งพร้อมไปด้วยสภาพการเจริญเติบโตของเถาวัลย์ที่เหมาะสมที่สุด
“ ในฐานะโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ตั้งอยู่ในภูมิภาค Cape Mentelle มีประวัติศาสตร์อันยาวนานในการผลิตไวน์ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นสถานที่ที่ 'ต้องเยี่ยมชม' สำหรับพื้นที่นี้ "กอร์ดอนกล่าว
“ ที่เคปเมนเทลคุณจะถูกนำไปผ่านกระบวนการผลิตไวน์จากไร่องุ่นไปยังพื้นที่การผลิตและ Cabernet Cellar ที่ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับไวน์ที่ได้รับการสอนและประสบการณ์การจับคู่อาหาร สำหรับบางสิ่งบางอย่างที่ใกล้ชิดยิ่งขึ้นลองจองการชิมแบบส่วนตัวกับ Amelia Park ที่สามารถปรับประสบการณ์ให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ประตูห้องใต้ดินเพิ่งเปิดและจะพาคุณไปทัวร์ไกด์ผ่านห้องบาร์เรล”
แม่น้ำมาร์กาเร็ตเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบดื่มไวน์พร้อมกับกิจกรรม
เยี่ยมชมตลาดเกษตรกรในภูมิภาคดูหนังท่ามกลางไร่องุ่นตอนพระอาทิตย์ตกชมปลาวาฬหรือชมคอนเสิร์ตหนึ่งที่จัดขึ้นตลอดทั้งปี
“ ในวันเดียวคุณสามารถกระโดดไปมาระหว่างโรงบ่มไวน์ที่ได้รับรางวัลและการเล่นกระดานโต้คลื่นระดับโลก - รับสิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองโลก!” Gordon กล่าว
