อาหารที่ดีที่สุดในฮาวาย

คนส่วนใหญ่ไม่ได้เดินทางไปที่ฮาวายเพื่อลิ้มลองอาหารท้องถิ่นพวกเขามาเที่ยวเพื่อรับอากาศที่เค็มหวานและพระอาทิตย์ตกดิน รวมแสงอาทิตย์ยามเช้าเข้ากับทิวทัศน์ของเกาะใกล้เคียงและอาหารเช้าจะกลายเป็นความเร่าร้อนยาวนาน จานอาหารกลางวันบนชายหาดคือสิ่งที่ทำให้วันหยุดพักผ่อนบนเกาะเป็นจริง ในขณะที่การรับประทานอาหารรสเลิศมักเป็นไฮไลต์ของวันหยุด แต่อาหารของภูมิภาคจะทำให้คุณประทับใจไม่รู้ลืม

อาหารพื้นเมืองฮาวายจะทำเช่นนั้น

หากคุณพิจารณาที่อยู่อาศัยในไร่และการผสมผสานของวัฒนธรรมคุณสามารถระบุได้ว่าอาหารฮาวายมาเป็นอย่างไร หม้อหลอมที่แท้จริงคือสิ่งที่ขับเคลื่อนไร่อ้อยและวัฒนธรรมเหล่านั้นรวมกันเพื่อสร้างสิ่งที่เป็นอาหารที่สะดวกสบายของฮาวายตอนนี้ แนวคิดญี่ปุ่นฟิลิปปินส์จีนและฮาวายรวมกันเพื่อสร้างโต๊ะอาหารค่ำที่มีเส้นเบลอและด้ายทั่วไป มื้ออาหารแสนอร่อยที่ถูกและยังคงมีราคาไม่แพง

ด้วยปลาที่มีชื่ออย่าง Opah, Ono, opakapaka และ Mahi Mahi เป็นรายการที่ได้รับความนิยมในร้านอาหารการปฏิบัติที่แท้จริงอยู่ในสถานที่ที่ซ่อนอยู่ซึ่งสามารถหาอาหารท้องถิ่นที่ดีได้ ในไม่ช้าคุณจะพูดถึงพิดจิ้นในขณะที่พูดถึง "local grindz" และจัดประเภทอาหารที่ดีเป็น "Ono" กับเพื่อนร่วมงานของคุณ

โผล่

Poke เป็นอาหารง่ายๆที่สร้างขึ้นโดยนักสำรวจผู้มีฝีมือบนเรือกรรเชียงขณะออกทะเล เป็นการผสมผสานกันระหว่างปลาดิบซอสถั่วเหลืองน้ำมันงาและเกลือทะเล หากคุณไม่ชอบแฟนซีเกินไปคุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของปลาสดพร้อมกลิ่นเค็มและเผ็ด ในฮาวายการติดตามการกระตุ้นที่ยอดเยี่ยมนั้นง่ายพอ ๆ กับการไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตในท้องที่หรือแม้แต่ Costco! - ที่ซึ่งมีให้เลือกมากมายและสดใหม่

Loco Moco

ไข่ง่ายกว่า ข้าวสองช้อน แฮมเบอร์เกอร์ขนมพาย น้ำเกรวี่หนาสีน้ำตาล คุณต้องการอาหารอะไรอีก? Loco moco นั้นเป็นอาหารที่ปรุงจากเกาะและคุณไม่ควรลองแต่งตัวด้วยการมองหาจุดแฟนซีที่จะมี อาหารจานนี้มีต้นกำเนิดที่ Hilo, Hawaii ไม่ว่าจะที่ Lincoln Grill หรือCafé 100 ขึ้นอยู่กับว่าคุณพูดกับใคร ทั้งคู่มีเรื่องราวต้นกำเนิดของตัวเองสำหรับอาหาร แต่นั่นเป็นเรื่องรองเมื่อคุณเริ่มกิน อยากลองรุ่นนักเล่นที่ชื่นชอบไหม? Da Kitchen ใน Maui เพิ่มความพิเศษเล็กน้อยเพื่อให้ดูดีขึ้นและ 808 Grindz Caféใน Lahaina มี moco ซี่โครงสั้นที่เสื่อมโทรมยิ่งขึ้น

เส้นไซมิน

อย่าเรียกราเมนนี้มันคือไซมิน - นั่นหมายความว่าฮาวายมากกว่าญี่ปุ่นและจีนมากกว่าฟิลิปปินส์เล็กน้อย ลองนึกภาพน้ำซุปที่อร่อยกับก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ๆ และไส้กรอกหรือโปรตุเกสบางอย่างในส่วนผสม น้ำซุปนั้นไม่ได้เป็นเนื้อหมูเหมือนลูกพี่ลูกน้องราเมง แต่โดยทั่วไปแล้วจะทำด้วยปลากุ้งหรือไก่ สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับก๋วยเตี๋ยว Saimin คือ Hamura Saimin ใน Kauai หรือ Shiro ใน Oahu หากคุณอยู่ในเกาะคาไวคุณจะต้องจบมันด้วยพายชีฟอง lilikoi ในขณะที่นั่งในเก้าอี้สไตล์บาร์พร้อมบริการเคาน์เตอร์

ไก่ Huli Huli

คุณอาจเคยย่างไก่มาก่อน แต่ส่วนใหญ่คุณยังไม่ได้ใส่ไก่ในซอสถั่วเหลืองจากนั้นก็เติมน้ำสับปะรดและน้ำตาลทรายแดง คุณกินมันบนชายหาดพร้อมกับชมพระอาทิตย์ตกดินในมหาสมุทรแปซิฟิกหรือไม่? กรณีตรงประเด็น: ถ้าคุณขับรถไปยืนบนไก่ Huli Huli ในขณะขับรถเช่าไปที่ชายหาดในฮาวายหยุดและคว้าอาหารกลางวันจานใหญ่ของไก่บาร์บีคิวสไตล์เกาะนี้ สองจุดในโออาฮูจะทำให้คุณมีความสุขที่คุณมีอาหารกลางวันขนาดใหญ่สำหรับวันที่ชายหาดของคุณ: ไมค์ Huli Huli ไก่ในโฮโนลูลูและไก่ย่างของ Kiawe ใน Haleiwa อย่าลืมสลัดแม็คและโคลสลอว์

Opihi

Limpet ขนาดเล็กนี้เติบโตบนโขดหินบนชายฝั่งของหมู่เกาะฮาวายและยากต่อการเก็บเกี่ยว - ลองชิมอาหารอันโอชะถ้าคุณมีโอกาส ร้านอาหารแฟนซีไม่กี่แห่งจะมี opihi ในเมนูในภาชนะแฟนซี แต่สิ่งที่คุณต้องการจริงๆคือซอสร้อนเล็กน้อยและ Limu สาหร่ายฮาวายที่เติบโตในบางจุดที่ opihi เจริญเติบโตหากคุณอยู่กับ ท้องถิ่นที่พวกเขาอาจโน้มน้าวให้คุณวางมายองเนสบางส่วน - ดำเนินการด้วยความระมัดระวัง

ไส้กรอกโปรตุเกส

คุณไม่สามารถรับประทานอาหารเช้าในฮาวายได้โดยไม่ต้องเค็มและรสชาติแบบโปรตุเกสไส้กรอกและข้าว โดยทั่วไปจะมีการหั่นไส้กรอกและใส่ในข้าวผัด ที่ร้านอาหารกาซีโบในอ่าวนาพิลีเล่นเกมของคุณและจับคู่ข้าวผัดกับแพนเค้กแม็คนัทและน้ำเชื่อมมะพร้าว เรากล้าพูดว่าอาหารเช้านี้ดีกว่าพระอาทิตย์ตกดินเมาอิ

ปอย

มีโอกาสที่ดีที่คุณจะไม่ชอบอนุพันธ์ของพืชเผือกนี้ - มันถูกนำไปเปรียบเทียบกับกระดาษแข็งเปียกผสมกับมันฝรั่งบดหนาและกลิ่นคาราเมล - แต่เป็นวัตถุดิบหลักของอาหารฮาวาย ในการจัดเตรียมจานซึ่งโดยทั่วไปจะเสิร์ฟพร้อมกับคาลบี้ซี่โครงหรือสวนสาธารณะย่างรากของพืชเผือกบดและอนุญาตให้หมัก หากคุณเป็นคนเจ้าระเบียบคุณจะสนุกไปกับมันหลังจากผ่านไปสองสามวัน“ เปรี้ยว” เมื่อรสชาติที่แท้จริงของต้นตำรับออกมา ยิ่งคุณรอนานเท่าไหร่รสชาติก็จะเพิ่มขึ้นตามไปด้วย หากคุณต้องการบทกวีที่ดีที่สุดในฮาวายคุณจำเป็นต้องมีป้าบนเกาะเพื่อทำเพื่อคุณ แต่ถ้าคุณไม่มีครอบครัวในฮาวายลอง Hanalei Taro & Juice Co. ในเกาะคาไว

ซุชิไส้แฮมสแปม

อย่าใช้เวลามากเกินไปในการค้นหา Spam Musubi ที่ดีที่สุดในฮาวาย ให้เดินเข้าไปในร้าน ABC แล้วหยิบภาชนะจากส่วนอาหารร้อน สิ่งที่ดีที่สุดคือง่ายๆ - ข้าวและสแปมห่อด้วยสาหร่าย - และคุณสามารถหาซื้อได้ที่ปั๊มน้ำมันหรือร้านสะดวกซื้อ Musubi ได้รับการยกระดับโดยพ่อครัวที่ดีเพียงไม่กี่คน แต่ในความเป็นจริงมันเป็นเพียงอาหารที่สะดวกสบายราคาถูกและสมบูรณ์แบบเกินไปที่จะปรับปรุง เป็นสแปมคุณต้องการอะไรอีก

เล่าโป่ว

เช่นเดียวกับทามาลหรือปลาโลมาขนาดใหญ่เลาเล่าโป่วเป็นใบเผือกที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์หรือปลาและปรุงเป็นแพคเกจ หากคุณเดินทางไปทั่วฮาวายคุณจะสังเกตเห็นความหลากหลายของอาหารในภูมิภาค: ใบบางอย่างกับหมูและเนยเค็มบางคนก็ข้ามปลาไปด้วยกัน ไม่ว่าคุณจะชอบอะไรการเลือกที่ดีที่สุดสำหรับ lau lau ที่ตลาด Pono ใน Kapaa ใน Kauai ร้านกาแฟท้องถิ่นที่ขายกาแฟและอาหารกลางวันจาน - ไปที่นั่นก่อนเพื่อเอาชนะความเร่งรีบ

Kalua หมู

หากคุณตัดสินใจที่จะเข้าร่วม luau เหตุการณ์สำคัญควรเป็นการเปิดตัวของ imu เตาอบใต้ดินที่คั่วหมูทั้งหมดกระบวนการนี้มีความยาว แต่คุ้มค่ากับการรอ โดยปกติแล้วพ่อครัวจะเริ่มต้นกระบวนการก่อนพระอาทิตย์ขึ้นเมื่อเตรียม imu หมูทั้งหมดพร้อมกับไม้และใบตองจะถูกหย่อนลงไปในดินปกคลุมและปล่อยให้ทำอาหารอย่างช้าๆตลอดทั้งวัน เมื่อหมูทั้งหมดถูกเปิดออกผลลัพธ์จะเป็นงานชิ้นเอกที่อร่อยและเค็มที่เรียกว่าหมู Kalua