ร้านอาหารฟาร์มที่ดีที่สุดในแวนคูเวอร์

การรับประทานอาหารในท้องถิ่นหมายถึงการรับประทานอาหารที่มาจากท้องถิ่นและที่ปลูกในท้องถิ่นรวมถึงอาหารทะเล ร้านอาหารชั้นเลิศเกือบทั้งหมดในแวนคูเวอร์จะเสนออาหารท้องถิ่นตามฤดูกาลอย่างน้อยหนึ่งมื้อ แต่มีร้านอาหารบางร้านที่แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการจัดหาอาหารที่มาจากท้องถิ่นมากกว่าร้านอื่น ๆ

ใช้คู่มือนี้เพื่อค้นหาร้านอาหารแวนคูเวอร์ที่อุทิศตนเพื่ออาหารท้องถิ่นอย่างแท้จริงรวมถึงเคล็ดลับและแหล่งข้อมูลสำหรับการค้นหาร้านอาหารแบบฟาร์มถึงโต๊ะในละแวกของคุณ รายการนี้ไม่ได้หมายความว่าจะละเอียดถี่ถ้วน - มีร้านอาหารหลายแห่งในแวนคูเวอร์ที่ให้บริการอาหารที่มาจากท้องถิ่น - แต่มันก็เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารในขณะที่รับประทานอาหารท้องถิ่นด้วยเช่นกัน!

บลูวอเตอร์คาเฟ่ + บาร์ดิบ

ที่อยู่

1095 Hamilton St, Vancouver, BC V6B 5T4, แคนาดา ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 604-688-8078

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

หนึ่งในร้านอาหารทะเลที่ดีที่สุดของแวนคูเวอร์ Blue Water Cafe ที่ได้รับการยกย่องเป็นอย่างสูงนั้นยังคงให้ความสำคัญกับสายพันธุ์ชายฝั่งทะเลที่สดและยั่งยืนตลอดทั้งปีรวมถึงครีบท้องถิ่นและหอย ทุกเดือนกุมภาพันธ์ผู้บริหารเชฟแฟรงค์พาบสท์แนะนำอาหารตาม Unsung Heroes ": อาหารทะเลท้องถิ่นที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักหรือเป็นที่นิยมน้อยลงเช่น geoducks ตะวันตกเฉียงเหนือ

พืชอาหารสัตว์

ที่อยู่

1300 Robson St, Vancouver, BC V6E 1C5, Canada ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 604-661-1400

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

หนึ่งในฟาร์ม Hipper ที่ตั้งอยู่ในร้านอาหารในแวนคูเวอร์ Forage ตั้งอยู่บนถนน Robson Street ในใจกลางเมืองแวนคูเวอร์ภายใน Listel Hotel ซึ่งเป็นจุดกำเนิดของการเคลื่อนไหวแบบโลคอล พ่อครัว Chris Whittaker ใช้ผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลเนื้อสัตว์ในท้องถิ่นและอาหารทะเลปรุงจากท้องถิ่นทุกครั้งที่ทำได้ด้วยผลลัพธ์ที่อร่อย

แคนาดากินได้

ที่อยู่

1596 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Canada ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 604-682-6681

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

Edible Canada ตั้งอยู่บนเกาะ Granville เป็น บริษัท ทำอาหารที่มีความเชี่ยวชาญในการส่งเสริมอาหารท้องถิ่นในร้านอาหารร้านค้า (ที่คุณสามารถหาอาหารพื้นเมือง) และทัวร์ทำอาหาร

ร้านอาหารนิทาน

ที่อยู่

1944 W 4th Ave, Vancouver, BC V6J 1M5, Canada ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 604-732-1322

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

หนึ่งในฟาร์มที่ใหม่กว่าสำหรับภัตตาคารโต๊ะในแวนคูเวอร์คือ Fable Restaurant บน W 4th Ave ใน Kitsilano ร่วมก่อตั้งโดยเชฟเทรเวอร์เบิร์ด (ผู้เข้าแข่งขัน สุดยอดเชฟแคนาดา ฤดูกาลที่สอง) พันธมิตรที่มีนิทานกับผู้ปลูกและเกษตรกรในท้องถิ่นสำหรับวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล

Aphrodite's Organic Cafe & Pie Shop

ที่อยู่

3605 W 4th Ave, Vancouver, BC V6R 1P2, Canada ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 604-733-8308

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

Aphrodite ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของ Kitsilano ให้บริการอาหารออร์แกนิกท้องถิ่นที่ดีที่สุดในแวนคูเวอร์รวมถึงพายออร์แกนิกแสนอร่อย 14 แห่ง! พวกเขายังเป็นเพื่อนโดยเฉพาะ (และผู้สนับสนุน) ของ Fresh Roots ซึ่งเป็นองค์กรไม่แสวงผลกำไรที่ปลูกอาหารท้องถิ่นในสวนของโรงเรียนในแวนคูเวอร์ นอกจากอาหารท้องถิ่นแล้วพวกเขายังมีตัวเลือกตังฟรีมากมายอีกด้วย

ค้นหาร้านอาหารฟาร์มสู่โต๊ะในละแวกของคุณ

มีฟาร์มฟาร์มต่อร้านอาหารหลายแห่งในแวนคูเวอร์รวมถึงร้านอาหารมากมายที่ให้บริการอาหารท้องถิ่น ในการค้นหาร้านอาหารแบบฟาร์มถึงโต๊ะในละแวกของคุณให้ใช้แหล่งข้อมูลฟรีเหล่านี้:

• แอป We Heart Local - แอพ iPhone / iPad ฟรีจาก BC Dairy Association ที่ช่วยให้คุณค้นหาอาหารท้องถิ่นในพื้นที่ของคุณ
• Vancouver Farm to Table Restaurants บน Zomato