รีวิว: Cafe Corazon ใน Bay View

การรอคอยนักชิมในท้องถิ่นนั้นยาวนานและวิตกกังวล เกือบหนึ่งปีหลังจากCafé Corazon ร้านอาหารเม็กซิกันที่สดใหม่และเป็นที่นิยมใน Riverwest ประกาศว่าพวกเขาจะเปิดด่านที่สองบนถนน Kinnickinnic ที่คึกคักใน Bay View ในที่สุดวันเปิดทำการก็จะมาถึงกลางเดือนกุมภาพันธ์

Corazon หมายถึง "หัวใจ" หรือคำที่รักในภาษาสเปนและนั่นคือจุดเล็ก ๆ ที่แสนสบายนี้ ในขณะที่ตำแหน่ง Riverwest อยู่บนเนินเขาเล็ก ๆ และมีสภาพแวดล้อมของสวนร้านอาหาร Bay View ได้รับกลิ่นอายของเมือง การสัญจรทางรถยนต์บนถนนเคเคอเวนิวและทางเท้าด้านหน้าเป็นฝูงชนที่วิ่งจ๊อกกิ้งเดินสุนัขและคนในท้องถิ่นที่ทำธุระด้วยการเดินเท้า เป็นทางเลือกที่สดชื่นสำหรับร้านอาหารเม็กซิกันครึ่งโหลในบริเวณที่อาหารดีและราคาถูก แต่บรรยากาศและส่วนผสมขาดคุณภาพ

ร้านอาหารแบ่งออกเป็นสองส่วน คุณเข้ามาทางบาร์และที่อื่น ๆ คือห้องรับประทานอาหารที่มีเก้าอี้โลหะสีแดงเชอร์รี่จับคู่กับโต๊ะไม้เล็ก ๆ และคูหาพร้อมหมอนอิงสีน้ำเงิน แผ่นไม้แนวตั้งที่กว้างทำขึ้นครึ่งหนึ่งของผนังแต่ละด้าน การตกแต่งผนังเป็นสิ่งประดิษฐ์ทางศาสนาที่มีลักษณะโค้งงอเป็นภาษาละตินเช่นเทียนสวดมนต์เม็กซิกันบนชั้นวางไม้เล็ก ๆ ภาพบุคคลของพระเยซูไม้กางเขนและเหรียญศาสนาและสิ่งทอ แม้ว่าคุณจะไม่ได้นับถือศาสนาหรือมีส่วนเกี่ยวข้องกับรายการพวกเขาแปลว่าเป็นสถานที่และยังให้สีและศิลปะ

ทุกวันที่Café Corazon มีอาหารพิเศษและในวันที่ฉันมาเยี่ยม - วันพฤหัสบดี - สิ่งนี้แปลเป็นอาหารมังสวิรัติ (พิเศษอื่น ๆ รวมถึงทาโก้ $ 2 และมาการิต้า $ 5 ในวันอังคาร) ไม่ว่าจะเป็นเต้าหู้สมุนไพรโชริโซถั่วเหลืองหรือผักผัดอาหารที่Café Corazon ไม่ต้องหมุนไปรอบ ๆ จานที่ทำจากเนื้อสัตว์หรือปลา (ที่นี่คุณจะได้ เลือกจากเจ็ดตัวเลือก: asada ซึ่งเป็นเนื้อย่าง Carnitas , ตุ๋นและหมูนุ่ม; ไก่; Chorizo; เนื้อดิน; mechada เนื้อหั่นฝอย; หรือกุ้ง)

หน้าด้านหลังของเมนูนั้นใช้สำหรับอาหารมังสวิรัติห้าจาน แรงบันดาลใจฉันได้เด้งจาน Vegan Taco ตัวอย่างจริงของทาโก้ข้าวโพดสามอย่างที่ให้คุณทดลองขับตัวเลือกไร้เนื้อสัตว์ราดด้วยน้ำส้มสายชูมะนาว

เพื่อนของฉันเลือกที่จะ Carnitas เอนชิลาดาซึ่งพับหมู สำหรับอาหารทั้งสองงานนำเสนอมีสีสันมากและเดินทางหลายขั้นตอนเกินกว่าที่คุณคาดหวังไว้ Taqueria . และมีการรวมที่น่าแปลกใจบางอย่างเช่นหอยแมลงภู่ในไวน์ขาวรสเผ็ดพร้อมตัวเลือกระหว่างกุ้ง, chorizo ​​หรือถั่วเหลือง chorizo ​​และ jalapenos ด้วยเช่นกัน และสลัดที่ปราศจากเนื้อสัตว์สามชนิดพร้อมตัวเลือกในการเพิ่มกุ้งลงในหนึ่งในนั้นคือ Corazon Ensalada ซึ่งเป็นสีเขียวผสมข้าวถั่วมะเขือเทศมะเขือเทศเครม่าและอะโวคาโดรวมทั้งถั่วพินโตและโรยหน้าด้วย Chipotle แต่งตัวฟาร์มปศุสัตว์ตามฤดูกาล

นอกจากนี้ยังมีพยักหน้าตลอดเมนูให้กับผู้ผลิตในท้องถิ่นเช่นเต้าหู้ถั่วเหลืองแบบธรรมดาและ - ในของฉัน Horchata ซึ่งเป็นเครื่องดื่มจากละตินนมข้าวอบเชยและวานิลลา Sassy Cow Creamery ในโคลัมบัส ในความเป็นจริงเจ้าของ Wendy และ Jorge Mireles คัดสรรส่วนผสมมากมายจากฟาร์มของครอบครัว

Café Corazon จะเปิดให้บริการในวันเสาร์ และ บรันช์วันอาทิตย์ในขณะที่ร้านอาหารส่วนใหญ่เลือกเฉพาะบรันช์ในวันอาทิตย์ ทาโก้อาหารเช้าที่แตกต่างกันห้าแบบเบอริโต้เช้าสองรายการและตัวเลือก Empanadas ที่พับในส่วนผสมเช่นเห็ด crimini ในรัฐวิสคอนซินและหมูหยองของ Wilson Farm จาก Elkhorn แม้แต่เบอร์เกอร์ที่ราดด้วย Jalapenos เบคอนเชดดาร์และผักชีก็ยังมีรากในท้องถิ่น มันมาจากฟาร์มของครอบครัวเจ้าของใน Waupun เรียกว่า Richway Acres นอกจากนี้ยังเสิร์ฟพร้อมผลไม้ข้าวและถั่วหรือ papas a pobre แท้จริง (มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ปรุงกับหัวหอมและพริกหยวก)

มีบริการอาหารเช้าแบบดั้งเดิมเช่นแพนเค้กและขนมปังฝรั่งเศส แต่มีการบิดเช่นขนมปังฝรั่งเศสแช่ในรัมชาทาหรือ Jolly เค้กซึ่งเป็นแพนเค้ก amaretto เมาเหล้า

เครื่องดื่มที่Café Corazon ทำเสียงดนตรีตั้งแต่ค็อกเทลนวัตกรรม (เช่น "Adam & Steve" กับ Korbel น้ำเสาวรสและบอมเบย์แซฟไฟร์) เพื่อดื่มหลัก (เช่นแซนเกรียที่ผลิตในบ้านถึงเพื่อนของฉัน Mezcal Margarita ที่สร้างขึ้นมาบนหิน จาก Del Maguey Vida mezcal, น้ำมะนาว, สามวินาทีและน้ำเชื่อมที่เรียบง่ายส่งผลให้มีรสชาติควันที่ดี) เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่มีรหัสไปยังเม็กซิโกรวมอยู่ด้วย Horchata เช่นเดียวกับขวด Coca-Cola เม็กซิกัน