วิธีการเยี่ยมชมโรงกลั่น Jameson ในดับลิน: คู่มือฉบับสมบูรณ์

โรงกลั่น Jameson ในดับลินก่อตั้งขึ้นที่ Bow St. ในย่าน Smithfield เมื่อกว่า 200 ปีที่แล้ว โรงกลั่นวิสกี้เต็มคำสั่งซื้อครั้งแรกในปี 1780 และได้กลายเป็นหนึ่งใน tipples ไอริชที่ชื่นชอบของโลก หากคุณต้องการลิ้มรสวิสกี้ไอริชโดยตรงจากแหล่งข้อมูลนี่คือคำแนะนำที่สมบูรณ์เกี่ยวกับวิธีการเยี่ยมชมโรงกลั่น Jameson ในดับลิน - รวมถึงวิธีรับตั๋วจองประสบการณ์ชิมแบบพรีเมี่ยมและสิ่งที่ต้องทำใกล้เคียงเมื่อคุณมี เที่ยวภาพนิ่งทองแดง

ประวัติ Jameson Whisky ในไอร์แลนด์

Jameson อาจเป็นวิสกี้ที่โด่งดังที่สุดของไอร์แลนด์ แต่ John Jameson ผู้ก่อตั้งโรงกลั่นไม่ได้เกิดบน Emerald Isle Jameson เป็นชาวสก็อตมากกว่าชาวไอริช แต่เขาย้ายไปดับลินเมื่อเขารู้สึกว่าไอร์แลนด์ขาดวิสกี้คุณภาพดีและคิดว่าเขาน่าจะเป็นคนที่จะใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้

ในปี 1805 John Jameson II ซึ่งเป็นลูกชายของผู้ก่อตั้งได้เข้าควบคุมกิจการ John Jamesons อีกสองคนติดตาม (หลานชายและหลานชายของผู้ก่อตั้ง) ซึ่งหมายความว่าครอบครัวดำเนินธุรกิจที่เฟื่องฟูจนถึงปี 1905

ในปี 1887 โรงกลั่นโบว์เซนต์กำลังผลิตวิญญาณหนึ่งล้านแกลลอนต่อปี คนงาน 300 คนกระจายออกไปทั่วห้าเอเคอร์เพื่อให้ทันกับความต้องการเครื่องดื่ม ตามธรรมชาติแล้วคนงานแต่ละคนมีสิทธิ์ดื่มวิสกี้เมื่อสิ้นสุดการเปลี่ยนแปลงทุกครั้ง

แม้จะมีความสำเร็จในระยะแรกและระยะยาว Jameson เกือบจะเลิกกิจการไปแล้วในต้นปี 1900

ก่อนสงครามโลกครั้งที่หนึ่งเมื่อข้าวบาร์เลย์ (ส่วนผสมหลัก) ได้รับการปันส่วนอย่างเคร่งครัด ถัดไปการปฏิวัติของไอร์แลนด์ตัดความสัมพันธ์กับตลาดอังกฤษ การห้ามของอเมริกาและสงครามโลกครั้งที่สองได้ตามมาอย่างรวดเร็วทำให้ จำกัด การขายวิญญาณชาวไอริช

ในปี 1960 Jameson ตัดสินใจเปลี่ยนโฉมใหม่เพื่อเพิ่มยอดขาย

จนกระทั่งถึงตอนนั้นวิสกี้ก็ถูกขายโดยกระบอก แต่ บริษัท เริ่มขวดวิญญาณในแก้วสีเขียวที่โดดเด่นเพื่อส่งเสริมชื่อ Jameson ที่บาร์ดีขึ้นรวมทั้งมีการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์มากขึ้น หลังจากนั้นไม่นานในปี 1971 บริษัท ได้ย้ายโรงกลั่นไปยัง County Cork เพื่อให้ใกล้แหล่งน้ำและฟาร์มผลิตข้าวบาร์เลย์ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการดื่ม

ทัวร์โรงกลั่น Jameson ในดับลิน

Jameson ไม่ได้ถูกสร้างขึ้นในดับลินอีกต่อไปหลังจากออกจากเมืองไปแล้วเพื่อเพิ่มพื้นที่ในชนบท แต่ก็ยังมีความเป็นไปได้ที่จะทัวร์โรงกลั่นดั้งเดิมบน Bow St. การเยี่ยมชมโรงกลั่น Jameson ในดับลินรวมถึงทัวร์ชิม 40 นาที โดย Jameson เอกอัครราชทูตซึ่งอธิบายกระบวนการผลิตวิสกี้การมุ่งเน้นของแบรนด์เกี่ยวกับส่วนผสมและนวัตกรรมสำคัญที่ทำให้เครื่องดื่มกลายเป็นเหล้าไอริชที่เป็นที่รัก ทัวร์รวมถึงการชิมวิสกี้เปรียบเทียบที่ผู้เข้าพักสามารถลิ้มลอง Jameson เคียงข้างกับบูร์บองและสก๊อต ในที่สุดประสบการณ์สิ้นสุดลงด้วยเครื่องดื่มฟรีที่ JJ’s Bar ซึ่งรวมอยู่ในราคาตั๋วแล้ว

ชิมวิสกี้ในดับลิน

ทัวร์ของ Jameson Distillery มีการเปรียบเทียบการชิมวิสกี้บูร์บองและสก็อตช์เล็กน้อยรวมถึงเครื่องดื่มวิสกี้ที่ JJ’s Bar เมื่อสิ้นสุดการเยี่ยมชม

อย่างไรก็ตามมันเป็นไปได้ที่จะจองประสบการณ์ชิมในเชิงลึกมากขึ้น

โรงกลั่นแห่งนี้นำเสนอ Whisky Tasting จากผู้เชี่ยวชาญระดับพรีเมียม ประสบการณ์การชิมวิสกี้ 40 นาทีจัดขึ้นที่สำนักงานเก่าของ John Jameson และให้บริการทุกวันตลอดสัปดาห์ หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีการทำเครื่องดื่มนอกเหนือจากการเพลิดเพลินไปกับการจองคลาส Whisky Shaker บาร์เทนเดอร์จะแนะนำผู้เข้าร่วมในการผสมค็อกเทล Jameson สามตัว (วิสกี้เปรี้ยว, แบบเก่าและวิสกี้) - และไม่มีกฎใด ๆ ที่จะสุ่มตัวอย่างการสร้างสรรค์ของคุณเอง

ในที่สุดผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้อย่างแท้จริงสามารถเข้าร่วม Whisky Blending Class ได้นานหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในระหว่างการอบรมผู้เข้าร่วมจะได้ลิ้มลองวิสกี้ระดับพรีเมี่ยมและผสมผสานวิสกี้ของตัวเองเพื่อนำกลับบ้านซึ่งเป็นของที่ระลึกแบบไอริชที่สมบูรณ์แบบ

วิธีการรับตั๋ว

ตั๋วไปทัวร์โรงกลั่น Jameson มีให้บริการผ่านระบบการจองออนไลน์และค่าใช้จ่าย€ 22 สำหรับผู้ใหญ่ (ลดเหลือ 18 ยูโรสำหรับนักเรียนที่มีรหัส)

คุณสามารถบันทึกได้โดยจองทัวร์ตอนเช้า

สิ่งที่ต้องทำใกล้กับโรงกลั่น Jameson

หลังจากเยี่ยมชมโรงกลั่น Jameson อยู่ในพื้นที่เพื่อค้นหากิจกรรมอื่น ๆ ในพื้นที่ Smithfield

โบสถ์ของ St. Michan อยู่ไม่ไกล โบสถ์อายุ 900 ปีได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นอย่างดี แต่การวาดที่แท้จริงคือห้องใต้ดินขนาดเล็กที่สมบูรณ์พร้อมมัมมี่

Four Courts ซึ่งเป็นศาลอาญาและแพ่งหลักของไอร์แลนด์ตั้งอยู่ไม่ไกลจากถนนริมฝั่งแม่น้ำลิฟฟีเล็กน้อย

ข้ามแม่น้ำเพื่อชิมไพน์ที่ The Brazen Head หนึ่งในผับที่มีชีวิตชีวาที่สุดในดับลิน

ในที่สุดทัวร์ชมเมืองโดยไปที่โบสถ์คริสต์ในยุคกลาง