สารบัญ:
หนึ่งในส่วนที่มีเสน่ห์ของวิลเลียมลีสต์ฮีทมูนในประวัติศาสตร์ของการเดินทางข้ามอเมริกา "Blue Highways" (ชื่อสำหรับสีของเส้นแผนที่แสดงถึงถนนหลัง) เป็นนิสัยของผู้เขียนในการจัดอันดับร้านกาแฟและร้านอาหารตามจำนวนปฏิทิน ผนัง ปฏิทินยิ่งดาษดื่นยิ่งด้วง
การขับรถผ่านอาหารจานด่วนเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งในการตกแต่งปฏิทินเช่นเดียวกับร้านอาหารในเครือที่ตกแต่งด้วยของแต่งบ้านเทียม ๆ คุณต้องการที่จะเห็นแกนที่แท้จริงของประเทศที่คุณกำลังเดินทางผ่าน? ละทิ้งห่วงโซ่ที่รัฐและกดปุ่ม Main Street สำหรับร้านกาแฟ อาจต้องใช้เวลาสักครู่ในการค้นหาสินค้า แต่ก็คุ้มค่าที่จะหาสเต็กไก่ทอดโฮมเมดพร้อมน้ำเกรวี่ครีมใน West Texas หรือมิลค์เชคแฮนด์เมดในร้านขายยา South Dakota
การอ่านเส้นทางถนน
เพื่อช่วยคุณในการสืบเสาะในปฏิทินของคุณลองชิมอาหารอเมริกันสมัยโบราณที่ Michael และ Jane Stern กินพระคัมภีร์: "Roadfood - คู่มือชายฝั่งสู่ชายฝั่งถึง 500 ร้านบาร์บีคิวที่ดีที่สุด, ร้านขายกุ้งมังกร, ร้านขายไอศกรีม, ร้านอาหารทางหลวงและ มากยิ่งขึ้น "(เปรียบเทียบราคาด้านล่าง) ค้นหาไข่มุกเช่น Clam Shack ของ Kennebunkport ถนนเมนเดินขึ้นไปได้รับการทบทวนอย่างโหดเหี้ยมคุณสามารถจมลงไปในฟันของคุณ: "… กุ้งมังกรที่เรากินได้ดีที่สุดจริง ๆ ดีที่สุดไม่ดีกว่าอันดับหนึ่งราชาแห่งกุ้งมังกรม้วน!
เนื้อจากกุ้งมังกรหนึ่งปอนด์ทั้งหมดจะถูกหยิบมาจากเปลือกหอยเป็นชิ้นใหญ่ ๆ (ไม่มีชิ้นส่วนที่นี่) ใส่ลงในม้วนอบแสนอร่อยในท้องถิ่นจากนั้นก็ราดด้วยเนยละลาย (หรือถ้าคุณต้องการให้ใส่มายองเนส) "
ลองดูคู่มืออาหารก่อนออกเดินทาง:
"Roadfood - คู่มือชายฝั่งสู่ชายฝั่งถึง 500 แห่งข้อต่อบาร์บีคิวที่ดีที่สุด, Lobster Shacks, ร้านไอศครีม, ร้านอาหารทางหลวงและอื่น ๆ อีกมากมาย" - Jane and Michael Stern
ลับความอยากของคุณออนไลน์
ค้นหา Roadfood.com ของ Stern ตามรัฐ, เมือง, รายการอาหาร, คำหลักหรือประเภทร้านอาหาร (ทุกอย่างจากค่ายปลาจนถึงคาเฟ่ดัตช์ในรัฐเพนซิลวาเนีย)
เว็บไซต์อื่น ๆ ที่จะน้ำลายไหลมากกว่า:
Road Trip America - ร้านอาหารตามรัฐจากชายฝั่งถึงชายฝั่ง
นับปฏิทิน, เหน็บในกระดาษเช็ดปากและเหน็บมา
"ในหน้าต่างฉันได้กลิ่นอาหารของซานฟรานซิสโกมีสถานที่อาหารทะเลอยู่ตรงนั้นซึ่งขนมปังนั้นร้อนและตะกร้าก็ดีพอที่จะกินด้วยเช่นกันที่เมนูของตัวเองนุ่มนวลพร้อมกับอาหารที่มีรสชาติเหมือนจุ่มในซุปร้อนและคั่ว แห้งและดีพอที่จะกินเช่นกัน … และโอ้, chow mein ที่ทอดอากาศที่ปรุงแต่งกลิ่นรสที่พัดเข้ามาในห้องของฉันจากไชน่าทาวน์, vying กับปาเก็ตตี้ซอสของ North Beach, ปูนิ่มของ Wharf ชาวประมง - เปล่า, ซี่โครง ของ Fillmore หันมาถ่มน้ำลาย!
โยนถั่วพริก Market Street, Redhot และมันฝรั่งทอดฝรั่งเศสคืน Embarcadero wino และหอยนึ่งจาก Sausilito ข้ามอ่าวและนั่นคือความฝันของฉันที่ซานฟรานซิสโก "
- แจ็ค Kerouac
