สารบัญ:
ก้าวเข้าสู่ Backyard BBQ Pit ในเดอแรมและคุณจะรู้สึกยินดีอย่างแน่นอนในสถานประกอบการที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งนี้ หลังจากกลิ่นที่ยั่วเย้าของเนื้อรมควันสิ่งแรกที่คุณจะสังเกตเห็นก็คือกำแพง แขกสามารถหยิบปากกามาร์กเกอร์แล้วเซ็นชื่อหรือเขียนบทกวีที่เกิดขึ้นเองในมื้ออาหารโปรดใหม่ของพวกเขา แซนวิชพิเศษ - ซึ่งประกอบด้วยบาร์บีคิวเนื้อหมู, สลัดกะหล่ำปีและทั้งสองด้าน - จะไม่ถูกตีในแง่ของราคาหรือคุณภาพ นักทานไม่สามารถผิดพลาดได้ไม่ว่าจะเลือกทานอะไรก็ตามไม่ว่าจะเป็นมันเทศหวานกะหล่ำปลีทอดมันฝรั่งตุ๋นหรือมักกะโรนีและชีส
บาร์บีคิวเวลา Ole
ในขณะที่คุณกำลังรออาหารที่ Ole Time Barbeque ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับสถานที่จัดงานแสดงสินค้าของรัฐคุณจะไม่เบื่อ ผนังและชั้นวางของที่จัดเรียงเป็นงานฉลองสำหรับดวงตาตกแต่งด้วยสิ่งของที่มีธีมหมูตั้งแต่ธนาคารไปจนถึงรูปแกะสลักในรูปทรงและขนาดทั้งหมด Ole Time Barbeque ได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งใน 10 ร้านอาหารบาร์บีคิวชั้นนำในรัฐและคุณสามารถรับบาร์บีคิวหมูสับมือซี่โครงสไตล์เซนต์หลุยส์หรือไก่บาร์บีคิว จานทั้งหมดมีสองด้าน มันเทศแท่งหรือแอปเปิ้ลแท่งให้ทางเลือกที่ไม่เหมือนใครพร้อมกับอาหารแบบดั้งเดิมเช่นมักกะโรนีและชีส, ถั่วอบและกระหล่ำปลี
Clyde Cooper's BBQ
เดินเข้าไปในบาร์บีคิวของ Clyde Cooper เพื่อรับประทานอาหารกลางวันในวันธรรมดาและคุณจะได้พบกับนักการเมืองที่แต่งกายอย่างไร้ที่ติคนงานปกสีน้ำเงินและทุกประเภท ทุกคนรวมตัวกันเพื่อทำบาร์บีคิวประกอบด้วยไหล่หมูลีนและซอสน้ำส้มสายชูโฮมเมด Clyde Cooper's ดำเนินธุรกิจมาตั้งแต่ปี 2481 และการก้าวเข้าไปข้างในจะทำให้คุณเหลือบมองไปในอดีตโดยที่เคาน์เตอร์อาหารกลางวันและผ้าปูโต๊ะเป็นตารางหมากรุก ไก่ย่างหรือไก่ทอดบาร์บีคิวเนื้อหมูหั่นบาง ๆ และซี่โครงหลังเด็กให้ตัวเลือกอาหารเพิ่มเติมพร้อมกับด้านเช่นกะหล่ำปลีนึ่งมันฝรั่งต้มหรือข้าวโพดและถั่วเนย
พิท
อาหารรสเลิศและบาร์บีคิวไม่ใช่ส่วนผสมของคุณตามปกติ แต่เดอะพิทในย่านใจกลางเมืองราลีดึงมันออกมาได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถจองโต๊ะออนไลน์ได้ หลุมแหล่งหมูทั้งหมดจากเกษตรกรในท้องถิ่นที่เลี้ยงหมูในทุ่งหญ้า แนะนำในเครือข่ายอาหารช่องทางการท่องเที่ยวการแสดง "วันนี้" และ "ซีบีเอสเช้านี้" ร้านอาหารแห่งนี้ให้บริการอาหารที่สร้างสรรค์ในภาคใต้นอกเหนือจากบาร์บีคิว ลองอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นขนมปังข้าวโพดขนมปังปิ้งกระทะหรือเพียโตชีสทอดกับเยลลี่พริกไทยเผ็ด ด้านเช่นปลายข้าวเบคอนชีสและมันฝรั่งหวานโดดเด่นกว่าตัวเลือกแบบดั้งเดิมมากขึ้น
Danny's Bar-B-Que
ด้วยทำเลที่ตั้งสามแห่งในสามเหลี่ยมทำให้ Danny’s Bar-B-Que สะดวกในการเดินทางมากมาย ที่ไหนสักแห่งในระหว่างการรับประทานอาหารในรูและผนังในระดับสูงแดนนี่ส์เป็นที่ที่ดีสำหรับการออกไปเที่ยวกับครอบครัวหรือออกไปหาอะไรทานอย่างรวดเร็วในช่วงเวลาอาหารกลางวันของคุณ ความอยากสำหรับคนรักบาร์บีคิวทุกประเภทมาพบกันที่นี่ นอกจากเนื้อหมูสไตล์นอร์ ธ แคโรไลนาตะวันออกแล้วคุณยังสามารถรับเนื้อวัวเนื้อวัวเนื้อซี่โครงหมูหั่นอกเต้านมไก่งวงไก่และซี่โครง Slather กับซอสหนึ่งในสามประเภทนั่งที่โต๊ะ: น้ำส้มสายชู, มะเขือเทศหรือมัสตาร์ด หรือไปหาคอมโบทั้งสามก็ได้ ตัวเลือกด้านรวมถึงถั่วสนาม, สตูว์บรันสวิก, ข้าวโพด -on-the-cob, collards, สลัดกะหล่ำปีและลวกมันฝรั่งทอด
Allen & Son Bar-B-Que
ผ้าจางลายตารางตาหมากรุกบรรยากาศชนบทและชื่อเสียงที่กว้างขวางทำให้ Allen & Son Bar-B-Que คุ้มค่าแก่การเดินทางไปยังพื้นที่ชนบทของ Chapel Hill จานบาร์บีคิวมาพร้อมกับเนื้อสัตว์จำนวนมากและทั้งสองด้านดังนั้นจึงหิวโหยกับข้อต่อนี้ ผู้ที่อยู่ในปาร์ตี้ของคุณที่ไม่ได้เป็นแฟนบาร์บีคิวก็มีทางเลือกมากมายเช่นชีสเบอร์เกอร์หรือฮอทดอกนอกเตาย่าง หากคุณสามารถจัดการให้ประหยัดพื้นที่สำหรับของหวานเช่นพายผลไม้ลูกพีชแบบโฮมเมดหรือพุดดิ้งกล้วยสุดโปรดของแคโรไลนา
Bullock's Bar-B-Cue
Bul -’s Bar-B-Cue ใน Durham มีความเชี่ยวชาญในการปรุงอาหารทางใต้ให้บริการตัวเลือกบาร์บีคิวอื่น ๆ นอกเหนือไปจากรูปแบบดั้งเดิมของนอร์ทแคโรไลนาตะวันออก กล้าตับไก่ทอดหากคุณกำลังมองหาการผจญภัยในการทำอาหารหรือลิ้มรสแคโรไลนาริมชายฝั่งด้วยเค้กปูปูปู deviled หรือหอยทอด ข้อเสนอด้านที่โดดเด่น ได้แก่ หัวผักกาดดองผักกาดเขียวและไข่ปีศาจ หากคุณกำลังจัดงานสไตล์แคโรไลนาขนาดใหญ่ Bullock’s เชี่ยวชาญในการเลือกหมูและจัดเลี้ยง ร้านอาหารยังมีห้องจัดเลี้ยงที่ให้บริการครบ 85 ที่นั่ง
