สารบัญ:
- การสมัครรับอาหาร: เปรียบเทียบบริการจัดส่งอาหารค่ำที่ดีที่สุด
- การเปรียบเทียบต้นทุน: บริการส่งอาหาร Kit
- การเปรียบเทียบรูปแบบสูตรอาหาร: ผู้สร้างการเตรียมขนาดส่วนเวลาและโภชนาการ
- การเปรียบเทียบส่วนผสม: วิธีปฏิบัติในการจัดหาและคุณภาพ
- การเปรียบเทียบตัวเลือกอาหาร: คำสั่งซื้อที่หลากหลายและขั้นต่ำ
-
การสมัครรับอาหาร: เปรียบเทียบบริการจัดส่งอาหารค่ำที่ดีที่สุด
โรยหน้า & รวบรวม
- สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ในแอตแลนตา, GA (ให้บริการเฉพาะในแอตแลนตา)
- Emily Golub ลูกสาวของ Susan Nethero ผู้ประกอบการที่โด่งดังในแอตแลนตาเป็นผู้ปรุงอาหารในบ้านที่ชอบผจญภัยซึ่งพบว่าเป็นเรื่องยากที่จะหาอาหารท้องถิ่นทำเองที่บ้านบนโต๊ะทุกคืน ดังนั้นเธอจึงสร้าง Garnish & Gather
HelloFresh
- เปิดตัวในประเทศเยอรมนีพร้อมดำเนินงานใน 7 ตลาด ได้แก่ เยอรมนีสหราชอาณาจักรออสเตรียเบลเยียมออสเตรเลียเนเธอร์แลนด์และสหรัฐอเมริกา (สำนักงานในนิวยอร์กนิวเจอร์ซีย์ดัลลัสและซานฟรานซิสโก)
- HelloFresh ก่อตั้งขึ้นโดย Jessica Nilsson, Thomas Griesel และ Dominik Richter เซ ธ โกลด์แมนผู้มาจาก Quidsi (บริษัท อเมซอน) เป็นซีอีโอของแผนกสหรัฐ
หัวหน้าพ่อครัว
- สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ในชิคาโกซึ่งมีสำนักงานและศูนย์กระจายสินค้าตั้งอยู่
- Pat Vihtelic อดีตนักวาณิชธนกิจผู้ก่อตั้ง Cook Home ตัวยงที่ไม่มีเวลาซื้อ
กาไหล่
- สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ในนิวยอร์คมีศูนย์ปฏิบัติตามภูมิภาคสี่แห่งทั่วประเทศในนิวยอร์กชิคาโกไมอามีและซานฟรานซิสโก)
- เบื่อต้องพึ่งซื้อกลับบ้านทุกสัปดาห์นิคทารันโตอดีตนักวิชาการทางทะเลและฟูลไบรท์ดาร์ทเมาท์และฮาร์วาร์ดผู้สำเร็จการศึกษาร่วมกับโรงเรียนธุรกิจฮาร์วาร์ดชุบสารส้มจอช Hix จอร์เจียเทคผู้ก่อตั้ง ZeeWise ในความพยายาม ใช้เทคโนโลยีและการดำเนินงานที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูลเพื่อแก้ไขปัญหาห่วงโซ่อุปทานอาหารของสหรัฐอเมริกา
PeachDish
- สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ในตลาด Georgia Farmer's Market (ให้บริการทั่วประเทศยกเว้น Alaska และ Hawaii)
- Hadi Irvani สร้าง PeachDish โดยรวมความรักของเขากับ e-commerce เข้ากับความรักในการทำอาหารและความบันเทิง ประธานาธิบดีจูดิ ธ วินฟรีย์ซึ่งเป็นเจ้าของและดำเนินงาน Love is Love Farm ที่ Gaia Gardens เป็นผู้ให้การสนับสนุนกับองค์กร Organics แห่งจอร์เจีย, ร้านอาหาร Slow, แอตแลนตา, ตลาดคลื่นเกษตรจอร์เจียและตลาดเกษตรกรชุมชน
ผ้ากันเปื้อนสีน้ำเงิน
- สำนักงานใหญ่อยู่ในนิวยอร์คพร้อมศูนย์ปฏิบัติงานในเจอร์ซีย์ซิตี, ริชมอนด์, แคลิฟอร์เนียและอาร์ลิงตัน, เท็กซัส
- Matt Salzberg (นักลงทุนร่วมทุนที่ Bessemer Venture Partners), Matthew Wadiak (พ่อครัวและผู้ก่อตั้ง บริษัท Cook's Venture Catering) และ Ilia Papas (ผู้อำนวยการและสถาปนิกด้านเทคนิคของ Optaros) ก่อตั้ง Blue Apron
-
การเปรียบเทียบต้นทุน: บริการส่งอาหาร Kit
พ่อครัวที่บ้าน (ราคาแพงอย่างน้อยต่อการให้บริการ):อาหารเป็นค่าใช้จ่ายคงที่และราคาอยู่ที่ $ 9.95 ต่อการให้บริการไม่ว่าคุณจะสั่งเสิร์ฟกี่ครั้ง
- ราคาต่อการแสดงสำหรับคำสั่งมาตรฐานสำหรับ 2 คน:$9.95
- ค่าธรรมเนียมการจัดส่งและวัน:จัดส่งฟรีรวมอยู่ในการสั่งซื้อมากกว่า $ 40; ค่าใช้จ่ายคือ $ 10 สำหรับการส่งมอบภายใต้ $ 40 มีการจัดส่งอาหารไปยังพื้นที่แอตแลนต้าทุกวันพุธพฤหัสบดีและวันศุกร์
ผ้ากันเปื้อนสีน้ำเงิน:อาหารเป็นค่าใช้จ่ายคงที่และมีให้เลือก 2 ขนาด: $ 9.99 ต่อการให้บริการสำหรับแผน 2 คนหรือ $ 8.74 ต่อการให้บริการสำหรับแผนครอบครัว (4 คน)
- ราคาต่อการแสดงสำหรับคำสั่งมาตรฐานสำหรับ 2 คน:$9.99
- ค่าธรรมเนียมการจัดส่งและวัน:จัดส่งฟรีรวมอยู่ในค่าใช้จ่าย มีการจัดส่งอาหารไปยังพื้นที่แอตแลนต้าทุกวันพุธวันพฤหัสบดีวันศุกร์และวันเสาร์
HelloFresh:อาหารเป็นค่าใช้จ่ายคงที่และมี 2 ประเภทและ 2 ขนาด: กล่องคลาสสิกคือ $ 69 สำหรับ 2 คนและ $ 129 สำหรับ 4 คนในขณะที่กล่องมังสวิรัติคือ $ 59 สำหรับ 2 คนและ $ 109 สำหรับ 4 คน ราคาหมายเหตุต่อการให้บริการจะลดการเสิร์ฟมากกว่าที่คุณสั่ง
- ราคาต่อการแสดงสำหรับคำสั่งมาตรฐานสำหรับ 2 คน:$11.50
- ค่าธรรมเนียมการจัดส่งและวัน:จัดส่งฟรีรวมอยู่ในค่าใช้จ่าย มีการจัดส่งอาหารไปยังพื้นที่แอตแลนต้าทุกวันพุธพฤหัสบดีและวันศุกร์
ชุบ:อาหารมีราคาต่อการให้บริการที่ $ 12 สำหรับสูตรมาตรฐานทั้งหมดและระหว่าง $ 16 ถึง $ 30 ต่อการให้บริการสำหรับสูตรอาหารของ Chef's Table
- ราคาต่อการแสดงสำหรับคำสั่งมาตรฐานสำหรับ 2 คน:$12
- ค่าธรรมเนียมการจัดส่งและวัน:จัดส่งฟรีรวมอยู่ในการสั่งซื้อมากกว่า $ 50; ค่าใช้จ่ายคือ $ 6 สำหรับการจัดส่งต่ำกว่า $ 50
PeachDish:อาหารมีค่าใช้จ่ายคงที่ $ 50 ต่อกล่อง ราคาต่อการแสดงผลลดการให้บริการที่คุณเพิ่มเข้าไปมากถึงแปดต่อการส่งมอบสูงสุดลดราคาลงที่ $ 11.25 ต่อการให้บริการ
- ราคาต่อการแสดงสำหรับคำสั่งมาตรฐานสำหรับ 2 คน:$12.50
- ค่าธรรมเนียมการจัดส่งและวัน:มีค่าธรรมเนียมการจัดส่ง $ 7 เว้นแต่ว่าคุณเป็นสมาชิกซึ่งการจัดส่งสินค้าฟรี มีการจัดส่งอาหารไปยังพื้นที่แอตแลนต้าทุกวันอังคารพุธและพฤหัส
Garnish & Gather (แพงที่สุดต่อการแสดง):อาหารเป็นค่าใช้จ่ายคงที่และมีให้เลือก 2 ขนาด: $ 30 สำหรับ 2 คนและ $ 60 สำหรับ 4 คน
- ราคาต่อการแสดงสำหรับคำสั่งมาตรฐานสำหรับ 2 คน:$15
- ค่าธรรมเนียมการจัดส่งและวัน:การจัดส่งคือ $ 10 หรือรับฟรีที่มากกว่า 35 แห่งทั่วแอตแลนตา ถามเกี่ยวกับการจัดส่งเป็นกลุ่มซึ่งฟรี มีอาหารให้บริการสำหรับการรับหรือส่งทุกวันจันทร์
-
การเปรียบเทียบรูปแบบสูตรอาหาร: ผู้สร้างการเตรียมขนาดส่วนเวลาและโภชนาการ
โรยหน้า & รวบรวม
- ผู้สร้างสูตรอาหาร: G&G มีกลุ่มพ่อครัวในบ้านและพวกเขายังได้รับสูตรอาหารจากพ่อครัวร้านอาหารชั้นนำของแอตแลนตาเช่น Linton Hopkins (Restaurant Eugene), George Yu (Makan) และ Kevin Gillespie (Gunshow) เกือบทุกสัปดาห์
- สูตรอาหารที่เราพยายาม: Spiced Lamb Steak Pita พร้อมสลัด Arugula และโยเกิร์ตมิ้นต์ ปลาเทราท์แพนเซียร์ของ Aria ใน Green Garlic Broth พร้อมเนยถั่วและมันฝรั่ง กุ้งมะพร้าวอบกับยำก๋วยเตี๋ยวและน้ำสลัด Tahini; Sloppy Jai ของชัย Pani กับ Spiced Lamb and Salad
- สูตรอาหาร: เราพบสูตรอาหารของ G&G ที่จะลึกซึ้งมากกว่าในสูตรอื่นเล็กน้อย ในขณะที่พวกเขากำลังทำง่ายพวกเขาต้องการทักษะการทำอาหารและความรู้เพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย ผู้ที่ชื่นชอบการผจญภัยที่ชื่นชอบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จะได้เพลิดเพลินกับสูตรอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่เนื่องจากพวกเขารู้สึกพิเศษและสุดยอดมากเช่นเดียวกับพ่อครัวแม่ครัวตัวยงที่ไม่มีเวลาไปช็อปและทำอาหาร ไม่มีรูปถ่ายไว้ในการ์ดสูตรซึ่งสามารถทำให้การชุบได้ยากขึ้นเล็กน้อย
- ขนาดส่วน: โดยทั่วไปจะมีขนาดใหญ่พอสำหรับสองคนและมีแนวโน้มที่จะอยู่ด้านเล็ก ๆ เมื่อมันมาถึงโปรตีน คุณจะมีของเหลือบ่อย ๆ
- การเตรียมสูตร: สูตรส่วนใหญ่สามารถทำได้ใน 30 นาทีหรือน้อยกว่าโดยมีค่าเฉลี่ยประมาณ 15-20 นาที อาหาร“ Sous Chef” นั้นใช้เวลาเพียง 10 นาที
- ข้อมูลโภชนาการ: G&G ไม่ได้ให้ข้อมูลทางโภชนาการสำหรับมื้ออาหารใด ๆ ของพวกเขา แต่พวกเขาให้ความสำคัญกับอาหารแบบองค์รวมที่เน้นหนักในเนื้อไม่ติดมันผักผลไม้และธัญพืชที่มีประโยชน์
- สิทธิพิเศษ: อย่าพลาดตลาดในประเทศของพวกเขาที่ขายของที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีสำหรับอาหารหลักสินค้าหัตถกรรมและเนื้อสัตว์ที่ยั่งยืนจากผู้จัดหาอาหารท้องถิ่นเช่น โยเกิร์ตสดกรีกแอตแลนต้าไข่ฟาร์มคาร์ลตันเบคอนตลาดไพน์แยมหลวมสกรูหนึ่งก้อนเพียวบลิสกราโนล่า H&F Bread Co. และสินค้าปรุงสำเร็จจาก Souper Jenny และ Garlic Clove & Mana หนึ่งในสิทธิพิเศษอื่น ๆ ของเราคือการจับคู่ไวน์: ที่สถานที่รับไวน์ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์มักแนะนำไวน์ให้จับคู่กับอาหารแต่ละมื้อที่คุณสามารถซื้อได้ที่นั่นด้วยคำสั่งซื้อของคุณ
HelloFresh
- ผู้สร้างสูตรอาหาร: HelloFresh ใช้ทีมพ่อครัวในบ้านที่สำเร็จการศึกษาจากสถาบันการศึกษาด้านการทำอาหารและโรงเรียนสอนทำอาหารที่ได้รับความนิยมอื่น ๆ
- สูตรอาหารที่เราพยายาม: สเต็กจากอาร์เจนตินาที่มีสลัด Couscous และ Chimichurri; หมูอัลโมโจข้าวคิวบา & ถั่ว; สลัดไก่ Chipotle-Rubbed กับ Pico da Gallo & อะโวคาโด; อุ่น Farro & ชามกุ้งกับหอมแดง Citronette
- สูตรอาหาร: สูตรอาหารเหล่านี้เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ปรุงอาหารประจำบ้านและผู้ที่เลือกสรรเพราะพวกเขากำลังเตรียมและรู้สึกง่ายมากเมื่อเทียบกับสูตรแปลกใหม่อื่น ๆ ที่นี่ อย่างไรก็ตามแต่ละสูตรที่เราลองมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมากมายและมีการบิดชาติพันธุ์ที่สนุกสนานทั้งๆที่ไม่รุนแรงถึงอาหารจานคลาสสิก ภาพถ่ายมีให้ในการ์ดสูตรทำให้เป็นเรื่องง่าย
- ขนาดส่วน: ขนาดส่วนเป็นขนาดที่ใหญ่ที่สุดที่เราพยายามเพราะเรามักจะมีของเหลือจากด้านข้างสำหรับแต่ละสูตรแม้ว่าจะไม่มีโปรตีน
- การเตรียมสูตร: อาหารทุกมื้อสามารถเตรียมได้ภายใน 30 นาที
- ข้อมูลโภชนาการ: HelloFresh ให้ข้อมูลโภชนาการ (แคลอรี่คาร์โบไฮเดรตไขมันโปรตีนและไฟเบอร์) สำหรับมื้ออาหารของพวกเขาทุกมื้อซึ่งได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดจากนักโภชนาการภายในเพื่อให้แน่ใจว่าพวกมันมีความสมดุลทางโภชนาการ
- สิทธิพิเศษ: ทุกครั้งที่คาดหวังว่าจะได้รับการดูแลเป็นพิเศษในกล่องของคุณเช่นมินิฟักทองในวันฮัลโลวีนและช็อคโกแลตในวันวาเลนไทน์พร้อมกับข้อเสนอ curated และส่วนลดจากพันธมิตร
หัวหน้าพ่อครัว
- ผู้สร้างสูตร: สูตรอาหารของพ่อครัวในบ้านถูกสร้างขึ้นโดยทีมพ่อครัวในบ้านที่นำโดยผู้อำนวยการฝ่ายการปรุงอาหาร Justin Paruszkiewicz บางครั้งพวกเขาใช้พ่อครัวของแขกเช่น Kit Graham (ของ The Kittchen), Jacqueline Fisch (ของ Barefoot Essence) และ Carrie Madormo (ของ Diet Deep Dish)
- สูตรอาหารที่เราพยายาม: ไก่ทอดและขนมปังกรอบใต้เนยน้ำผึ้ง กุ้งมะพร้าวกับ Slaw พริกหวานและมะนาว Crema; สันในหมูย่างและบะหมี่โซบะ
- สูตรอาหาร: สูตรเหล่านี้ง่ายมากที่จะทำด้วยคำแนะนำที่ตรงไปตรงมามาก ด้วยตัวเลือกมื้ออาหารส่วนใหญ่ของบริการทั้งหมดที่นี่มีให้เลือกมากมายไม่ว่าคุณจะชอบไก่และผักง่าย ๆ หรืออะไรแปลก ๆ และสนุกสนานเช่นชามโซบะ เราพบว่าบางครั้งด้วยการเพิ่มง่าย ๆ ไม่กี่อย่างเช่นกระเทียมหรือสะเก็ดพริกไทยแดงสูตรอาหารมีชีวิตชีวาและมีรสชาติ บางคนดูสุภาพเล็กน้อย ภาพถ่ายมีให้ในการ์ดสูตรทำให้เป็นเรื่องง่าย
- ขนาดส่วน: ขนาดส่วนที่นี่ใหญ่ที่สุดที่เราพยายามเพราะเกือบทุกมื้อเสิร์ฟสามคน โดยปกติจะมีด้านที่เหลือมากกว่าหลักสูตรหลักอย่างไรก็ตาม
- การเตรียมสูตร: อาหารโฮมเชฟส่วนใหญ่สามารถปรุงใน 30 นาทีหรือน้อยกว่า แต่บางสูตรขั้นสูงอาจใช้เวลาถึง 45 นาที
- ข้อมูลโภชนาการ: Home Chef ให้แคลอรี่ทั้งหมดในแต่ละมื้ออย่างไรก็ตามคุณจะไม่ได้รับสารอาหารครบถ้วนเหมือนกับ HelloFresh
- สิทธิพิเศษ:มองหาอาหารเช้าและส่วนเสริมสมูทตี้ทุกสัปดาห์
กาไหล่
- ผู้สร้างสูตร: ทีมงานปรุงอาหารของโรงแรมได้รับการปรุงโดยพ่อครัวมืออาชีพที่สร้างและทดสอบทุกสูตร
- สูตรอาหารที่เราพยายาม: พาสต้าหมึกปลาหมึกกับกรงเล็บปูโจนาห์และซอสครีมกระเทียม; โอกิโนะมิยากิกับศรีราชาไอโอลี่; Za’atar Beef Koftas กับ Babaghanoush และ Tomato Herb Salad
- สูตรอาหาร: สูตรเหล่านี้เป็นสูตรที่พิเศษที่สุดและน่าประทับใจที่สุดของสูตรที่เราพยายามทำด้วยส่วนผสมที่หรูหราและการบิดที่ไม่เหมือนใครซึ่งจะทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณประทับใจ ชุบเสนอสูตรอาหารชาติพันธุ์ที่สนุกมากมายสำหรับผู้เสพที่เพลิดเพลินกับการลองรสชาติที่แตกต่างกัน แต่สูตรทั้งหมดนั้นง่ายมากที่จะทำ ภาพถ่ายมีให้ในการ์ดสูตรทำให้เป็นเรื่องง่าย
- ขนาดส่วน: ส่วนของอาหารชุบนั้นมีขนาดเล็กที่สุดของมื้ออาหารทั้งหมดที่เราลองและมักจะดูเหมือนมื้ออาหารที่ไม่สมบูรณ์ สูตรส่วนใหญ่ให้ความรู้สึกเหมือนอาหารจานเดียวที่ต้องการด้านหรือสิ่งที่อาจเสิร์ฟได้ดีกว่าในฐานะของทานเล่นหรืออาหารจานแรก
- การเตรียมสูตร: มื้อส่วนใหญ่ใช้เวลา 30-40 นาทีในการทำให้สมบูรณ์
- ข้อมูลโภชนาการ: ตำรับอาหารมีการทำเครื่องหมายเป็น "แคลอรี่ต่ำ" เมื่อมีการใช้และลูกค้าสามารถเข้าถึงข้อมูลทางโภชนาการเต็มรูปแบบสำหรับแต่ละสูตรออนไลน์
- สิทธิพิเศษ:มองหาส่วนเสริมของหวานทุกสัปดาห์
PeachDish
- ผู้สร้างสูตร: เชฟ Robert Lupo และ Seth Freedman สร้างสูตรของ PeachDish ด้วยความร่วมมือเป็นครั้งคราวกับเชฟรับเชิญทั่วตะวันออกเฉียงใต้เช่น Terry Koval (Wrecking Bar Brewpub) และ Duane Nutter (One Flew South)
- สูตรอาหารที่เราพยายาม: Filet Mignon กับมันฝรั่งบดกระเทียมและสลัด Arugula; ห่านไข่ฟริตต้ากับพริกหวาน; Orecchiette Pasta Puttanesca กับ Pecorino Romano
- สูตรอาหาร: สูตรเหล่านี้แตกต่างกันมากที่สุดของสูตรที่เราลองทั้งในแง่ของรสชาติที่ดี (หนึ่งเป็นผลรวมของความล้มเหลว) และความง่ายในการทำตามสูตร ในขณะที่ orecchiette เป็นหนึ่งในอาหารที่เราโปรดปรานในทุกกล่องที่เราลอง (เต็มไปด้วยรสชาติและความสดใหม่) สูตรสเต็กเหลือไว้หลายขั้นตอนสำคัญ (เช่นปรุงรสมันฝรั่งบด), พลาดเวลาทำอาหารโดยระยะขอบขนาดใหญ่ นานถึงสามครั้งในการปรุงอาหารตามคำแนะนำที่ระบุไว้) และไม่ได้ให้ส่วนผสมในปริมาณที่เหมาะสม (เช่นน้ำสลัดมาก ๆ สูตรยังรู้สึกไม่น่าเบื่อเล็กน้อยเมื่อเทียบกับข้อเสนออื่น ๆ ภาพถ่ายมีให้ในการ์ดสูตรทำให้เป็นเรื่องง่าย
- ขนาดส่วน: ส่วนต่าง ๆ อย่างมากมายเช่นที่บางคนควรจะเลี้ยงคนสองคนที่กินเกือบหกคนและบางคนก็ไม่สมดุลกับentréeและกับข้าวที่รู้สึกว่ามื้ออาหารทั้งหมดจากการทดลอง
- การเตรียมสูตร: ทุกสูตรสามารถทำให้เสร็จภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง
- ข้อมูลโภชนาการ: PeachDish มีนักโภชนาการที่ได้รับการขึ้นทะเบียนซึ่งให้ข้อมูลโภชนาการที่สมบูรณ์สำหรับทุกสูตร
- สิทธิพิเศษ:มองหาอาหารเช้าเป็นประจำทุกสัปดาห์รวมถึงอาหารที่ทำขึ้นเป็นพิเศษใต้เช่นชีส Chev Chevre และทอฟฟี่ภาษาอังกฤษของ Miss Ginny นอกจากนี้ยังมี "ช็อคโกแลตปริมาณมาก" ทุกวันจากโกโก้ในแอตแลนต้าในแต่ละกล่อง
ผ้ากันเปื้อนสีน้ำเงิน
- ผู้สร้างสูตรอาหาร: ทีมงานทำอาหารของ Blue Apron มีแผนและทดสอบสูตรและเมนูล่วงหน้าหลายเดือน
- สูตรอาหารที่เราพยายาม: เสต็กผัดพร้อมหัวไชเท้าผัดและถั่วลันเตา ลูกชิ้นไก่เคลือบฮอยซินกับบวบ ปลาคอดพร้อมผักฤดูใบไม้ผลิและน้ำสลัดวิซาเกรตมะนาว - มัสตาร์ด
- สูตรอาหาร: ผ้ากันเปื้อน Blue มีบางสิ่งบางอย่างสำหรับทุกคน: ในขณะที่สูตรบางอย่างเอนเอียงไปยังฝูงชนเนื้อและมันฝรั่งส่วนคนอื่น ๆ ก็เพิ่มความสนุกไปทั่วโลกที่เต็มไปด้วยรสชาติสำหรับบางสิ่งที่แปลกใหม่ ทุกคนติดตามและปฏิบัติตามได้ง่าย ภาพถ่ายมีให้ในการ์ดสูตรทำให้เป็นเรื่องง่าย
- ขนาดส่วน: บางส่วนมีความสมดุลอย่างมากระหว่างจานและจานกับคนสองคนอย่างเต็มที่ เหลือไม่มาก แต่เป็นอาหารที่สมบูรณ์มาก
- การเตรียมสูตร: เวลาเตรียมเฉลี่ยสำหรับสูตรทั้งหมดของพวกเขาคือ 35 นาที
- ข้อมูลโภชนาการ: Blue Apron ให้ข้อมูลแคลอรี่เฉพาะสำหรับสูตรอาหารแต่ละสูตรซึ่งอยู่ภายใต้ส่วนผสมในการ์ดสูตรอาหารทีละขั้นตอน เสิร์ฟทั้งหมดอยู่ระหว่าง 500 ถึง 700 แคลอรี่
- สิทธิพิเศษ: ลองไปที่ตลาด Blue Apron ซึ่งเป็นร้านค้าอีคอมเมิร์ซที่รวบรวมอุปกรณ์เครื่องครัวและอุปกรณ์ต่างๆไว้มากมาย
บันทึก: บริการส่งชุดมื้ออาหารทั้งหกนี้ต้องการเพียงแค่ผู้ใช้เท่านั้นที่มีน้ำมันเกลือและพริกไทยในมือ พวกเขามีส่วนผสมที่เหลืออยู่ที่คุณต้องการประหยัดสำหรับไข่เป็นครั้งคราวเพื่อปรุงอาหารของคุณ
-
การเปรียบเทียบส่วนผสม: วิธีปฏิบัติในการจัดหาและคุณภาพ
ถูกเลือกสำหรับ # 1 PICK, Garnish & Gather:“ แกนหลักของธุรกิจของเราคือการแนะนำผู้คนให้กับเกษตรกรในท้องถิ่นที่น่าทึ่งของเราพ่อครัวและช่างฝีมือ” Golub กล่าวคาดว่าผลผลิตจากฟาร์มจอร์เจียที่ยั่งยืนเช่นฟาร์มออร์แกนิคเรดเอิร์ ธ ฟาร์มออร์แกนิคเบิร์ชฟาร์มออร์แกนิกและฟาร์มออร์คิดเอ็น Shine Shine อาหารทะเลจากตะวันออกเฉียงใต้และเนื้อสัตว์จากเกษตรกรที่เลี้ยงสัตว์ด้วยจริยธรรมและมนุษยธรรมเช่น White Oak Pastures Riverview Farms และ Darby Farms ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นมีให้บริการในส่วนครัวเช่นพาสต้าแฮนด์เมดจาก Storico Fresco แป้งพิซซ่าสดใหม่จาก S&J Woodfire Pizza และเนื้อสัตว์ปรุงช้าๆจาก Pine Street Market เมื่อ G&G ไม่สามารถหาผลิตผลบางอย่าง (เช่นหัวหอมหรือมะนาว) ในพื้นที่หรือในระดับภูมิภาคพวกเขามักจะมาจากฟาร์มเกษตรอินทรีย์ที่ผ่านการรับรองในประเทศ เรียนรู้เพิ่มเติมที่นี่
ถูกเลือกสำหรับ # 1 PICK, PeachDish:เช่นเดียวกับ Garnish & Gather เมื่อคุณสั่งซื้อจาก PeachDish คุณสามารถคาดหวังว่าส่วนผสมส่วนใหญ่ที่มาในกล่องของคุณจะได้มาจากที่นี่ในจอร์เจีย เนื้อจาก White White Pastures ผลิตผลออร์แกนิกจาก Love is Love Farm และ Serenbe Farms เกลือชนิดพิเศษจากทะเล Briny ที่สวยงามและมีแม้แต่ช็อคโกแลตท้องถิ่นจาก Cacao Chocolatier ทุกวัน พวกเขาทำเนื้อสัตว์จากแหล่งมรดกทางอาหารของสหรัฐอเมริกาในนิวยอร์ก แต่ "พวกเขาขายเฉพาะสัตว์ที่ได้รับมรดกและอุทิศตนเพื่อสนับสนุนฟาร์มของครอบครัวสร้างระบบอาหารที่ตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างสมบูรณ์และเพิ่มความหลากหลายทางพันธุกรรมในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการดูแลที่ดิน" . เรียนรู้เพิ่มเติมที่นี่
ชุบ: แม้ว่าส่วนผสมในกล่องเหล่านี้มีน้อยมากที่มาจากเกษตรกรจอร์เจีย การชุบใช้จริยธรรมที่เข้มงวดและมาตรฐานคุณภาพของตนเองเมื่อพูดถึงการจัดหา: เนื้อสัตว์ทั้งหมดจากซัพพลายเออร์เช่น Purely Meat Co (ชิคาโก) และ Weber Quality Meats (Alameda, CA) ปราศจากยาปฏิชีวนะ 100 เปอร์เซ็นต์โดยไม่มีฮอร์โมนเพิ่มและทั้งหมด อาหารทะเลเป็นอาหารในประเทศและมีแหล่งที่มาอย่างยั่งยืนจาก บริษัท ต่างๆเช่นทะเลสู่โต๊ะและฟาร์ม Quixotic “ เราพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้ได้วัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่นที่อยู่ใกล้กับศูนย์ปฏิบัติตามภูมิภาคทั้งสี่ของเรา” โฆษกของชุบกล่าว เรียนรู้เพิ่มเติมที่นี่
พ่อครัวที่บ้าน:แม้ว่าจะไม่มีส่วนผสมใด ๆ ในกล่องเหล่านี้มาจากเกษตรกรในจอร์เจีย แต่ Home Chef ก็จัดหาวัตถุดิบสดใหม่จากฟาร์มและผู้ผลิตในมิดเวสต์ (ส่วนใหญ่ในรัฐอิลลินอยส์) ซึ่งสนับสนุนผลผลิตอินทรีย์และยั่งยืนเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ พันธมิตรล่าสุด ได้แก่ เนื้อสัตว์จาก Ruprecht Farms อาหารทะเลจาก Fortune Fish และผลิตจาก Goodness Greeness, Premier Produce และ Get Fresh เรียนรู้เพิ่มเติมที่นี่
HelloFresh:ส่วนผสมที่คุณได้รับขึ้นอยู่กับบริเวณที่คุณอาศัยอยู่ แต่ที่นี่ในแอตแลนตา (และในส่วนที่เหลือของฝั่งตะวันออก) HelloFresh เป็นแหล่งเนื้อสัตว์จากเกษตรกรหลายรายในรัฐนิวเจอร์ซีย์และเพนซิลเวเนียเช่น Mosner, Agostinos, USDA เลี้ยงไก่จาก Murray's ในนิวยอร์กและซัพพลายเออร์อาหารทะเลอย่าง Scandia ในรัฐนิวเจอร์ซีย์ ผลิตมาจากซัพพลายเออร์ที่หลากหลายรวมถึง Masser Potato Farms (Pennsylvania), Birrittella's Bakery (นิวยอร์ก) และ To-Jo Mushrooms (Pennsylvania) เรียนรู้เพิ่มเติมที่นี่
ผ้ากันเปื้อนสีน้ำเงิน:แม้ว่า Blue Apron จะพยายามจัดหาวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลจากเกษตรกรผู้ทำงานหนัก แต่กล่องดูเหมือนน้อยที่สุดที่เกี่ยวข้องกับการจัดหาแหล่งบริการในท้องถิ่นปลอดสารพิษและยั่งยืนในแอตแลนต้า มันไม่ง่ายเลยที่จะบอกว่าผลิตภัณฑ์มาจากไหนและมีแบรนด์กล่องใหญ่ปรากฏในกล่อง ที่ถูกกล่าวว่าพวกเขาทำผลิตภัณฑ์บางส่วนจาก บริษัท ที่มีชื่อเสียงบางอย่างเช่นชีสจากเวอร์มอนต์ครีมเมอรี่เนยใสจาก Organics Organics หุ้นจาก Bonewerks Culinarte และพาสต้าจาก Severino เรียนรู้เพิ่มเติมที่นี่
-
การเปรียบเทียบตัวเลือกอาหาร: คำสั่งซื้อที่หลากหลายและขั้นต่ำ
Home Chef (หลากหลายที่สุด):ในแต่ละสัปดาห์จะมีการโพสต์เมนูใหม่ที่มี 8-12 ตัวเลือกให้สมาชิกเลือก คุณต้องสั่งซื้ออย่างน้อย 4 ครั้งทุกครั้งที่สั่งซื้อ แต่คุณสามารถระงับการสมัครได้บ่อยเท่าที่คุณต้องการ Home Chef ให้บริการหลากหลายรสชาติและความชอบด้านอาหารรวมถึง omnivore, pescatarian, มังสวิรัติ, มังสวิรัติ, แคลอรี่ต่ำ, คาร์โบไฮเดรตต่ำ, คาร์โบไฮเดรตต่ำ, ปราศจากกลูเต, ปราศจากนมและถั่ว นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกสมูทตี้และตะกร้าผลไม้ให้บริการทุกสัปดาห์
ผ้ากันเปื้อนสีน้ำเงิน:ในแต่ละสัปดาห์เมนูใหม่ที่มี 10 ตัวเลือกจะถูกโพสต์เพื่อให้สมาชิกเลือก คุณต้องสั่งอาหารอย่างน้อย 3 มื้อทุกครั้งที่สั่ง แต่คุณสามารถระงับการสมัครได้บ่อยเท่าที่ต้องการ ลูกค้าสามารถระบุความชอบด้านอาหารบางประเภทรวมถึงเนื้อสัตว์และปลา, มังสวิรัติ, เพซซีทาเรียน, ไม่มีหมู / หอย, ไม่มีเนื้อแดงและไม่มีปลา ไม่มีการทำซ้ำสูตรตลอดทั้งปีดังนั้นคุณจะลองทำสิ่งใหม่ ๆ อยู่เสมอ
ชุบ:ในแต่ละสัปดาห์จะมีการโพสต์เมนูใหม่ที่มี 9 ตัวเลือก (2 ในนั้นคือสูตรของ Chef's Table) สำหรับสมาชิกที่จะเลือก คุณต้องสั่งซื้ออย่างน้อย 4 ครั้งทุกครั้งที่สั่งซื้อ แต่คุณสามารถระงับการสมัครได้บ่อยเท่าที่คุณต้องการ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกของหวาน 2 รายการให้เลือกทุกสัปดาห์โดยมีอย่างน้อย 2 รายการ
PeachDish:ในแต่ละสัปดาห์จะมีการโพสต์เมนูใหม่ 6 ตัวเลือก (4 รายการซึ่งหมุนเวียนสัปดาห์ละ 2 รายการโดยเลือก 2 รายการตามความนิยมและหมุนเวียนตามฤดูกาล) เพื่อให้สมาชิกเลือก คุณต้องสั่งซื้ออย่างน้อย 4 ครั้งทุกครั้งที่คุณสั่งซื้อ แต่ไม่มีการสั่งซื้อสูงสุด คุณสามารถระงับการสมัครรับข้อมูลได้บ่อยเท่าที่ต้องการ
Garnish & Gather (ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการเพียง 1 มื้อต่อสัปดาห์):ในแต่ละสัปดาห์เมนูใหม่ที่มี 5 ตัวเลือกจะถูกโพสต์เพื่อให้สมาชิกเลือก ไม่มีการสั่งซื้อขั้นต่ำดังนั้นคุณสามารถสั่งซื้อระหว่าง 1 ถึง 5 มื้อทุกสัปดาห์และคุณสามารถระงับการสมัครรับข้อมูลได้บ่อยเท่าที่คุณต้องการ
HelloFresh (ดีที่สุดสำหรับมังสวิรัติ):ในแต่ละสัปดาห์เมนูใหม่ที่มี 5 ตัวเลือก (3 รายการเป็นมังสวิรัติ) จะถูกโพสต์เพื่อให้สมาชิกเลือก คุณต้องสั่งอาหารอย่างน้อย 3 มื้อสำหรับ 2 หรือ 4 คนทุกครั้งที่คุณสั่ง แต่คุณสามารถระงับการสมัครได้บ่อยเท่าที่คุณต้องการ