สารบัญ:
- Mangalorean Seafood: ท่าเรือเฟอร์รี่
- อาหารยูโร - อินเดีย: JLWA
- อาหารทะเลเอเชียสมัยใหม่: บาสเตียน
- Asian Fine Dining: Hakkasan Mumbai
- อาหารยุโรป: บาลีวิลเลจคาเฟ่
- เบเกิลเบอร์เกอร์และอื่น ๆ : ร้านเบเกิล
- อาหารนานาชาติบนเรือ: AB Celestial
- นวัตกรรมอาหารอินทรีย์: Birdsong Organic Cafe
- Gourmet Teas: บ้านชาทัชมาฮาล
ได้รับการออกแบบให้มีลักษณะคล้ายกับบ้านของขุนนางผู้ยิ่งใหญ่ที่สูญหายไปตามกาลเวลา Pali Bhavan แทนที่ Boat Club ถัดจาก Costa Coffee ใน Pali Naka ของ Bandra West รูปถ่ายโบราณเฟอร์นิเจอร์ไม้แกะสลักและโคมไฟระย้าล้วนถูกนำมาใช้เพื่อสร้างรูปลักษณ์ที่เรียบง่าย แต่สง่างาม ร้านอาหารเปิดในช่วงปลายปี 2012 และให้บริการอาหารอินเดียพร้อมรสชาติ มันเป็นเมนูที่ผสมผสานอย่างไม่ต้องสงสัย ตัวอย่างเช่น, Daal Vada (อาหารใต้ถนนยอดนิยมของภาคใต้ของอินเดียที่ทำจากถั่วชิกพีและถั่ว) เสิร์ฟพร้อมจิ้มถั่วลันเตาสีเขียวและ ulao ทำด้วยถั่วสนและข้าวป่า มีแกงหลากหลายจากทั่วประเทศอินเดียที่เสนอสำหรับหลักสูตรหลัก อย่าพลาดลอง paan kulfi (ไอศครีมรส paan) หรือดาร์กช็อกโกแลตและเบลีย์ rasgulla สำหรับของหวาน
Mangalorean Seafood: ท่าเรือเฟอร์รี่
Ferry Wharf เพิ่งเปิดใหม่ที่ Reclamation ในปลายปี 2560 เป็นหนึ่งในร้านอาหารใน Bandra West ที่เชี่ยวชาญด้านอาหารอินเดียแบบดั้งเดิมโดยเฉพาะอาหารทะเลจาก Mangalore ใน Karnataka เป้าหมายของเจ้าของคือการจัดหาอาหารทะเลสไตล์บ้านคุณภาพโดยไม่มีราคาแพง แม้ว่าเมนูของร้านอาหารอาจเป็นโรงเรียนเก่า แต่การตกแต่งภายในก็ไม่ได้ มันมีธีมทะเลและได้รับการออกแบบมาเพื่อสร้างความรู้สึกเหมือนอยู่บนเรือ สิ่งที่ยอดเยี่ยมจริง ๆ คือแต่ละโต๊ะมีถาดตัวอย่างเพื่อให้แขกสามารถทำความคุ้นเคยกับอาหารและสั่งสิ่งที่ชอบ หากคุณรู้สึกหิวให้หาปลาตัวหนึ่ง Thalis (จาน) ที่มาพร้อมกับอาหารทะเลสองชนิดจานผัก chapatis (ขนมปัง) และข้าว
อาหารยูโร - อินเดีย: JLWA
JLWA ถูกสร้างขึ้นโดย Priyank Sukhija หนึ่งในร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดในเดลีและคนที่อยู่ข้างหลังทามาชาดังนั้นคุณรู้ว่ามันจะเป็นอะไรที่พิเศษ ร้านอาหารที่มีระดับในแต่ละวันและสถานที่จัดปาร์ตี้สุดเก๋ในตอนกลางคืน JLWA ที่กว้างขวางได้เปิดขึ้นบนถนน Linking (ชั้นล่างของ Escobar) ในกลางปี 2560 และมีเป้าหมายที่จะปฏิวัติฉากใน Bandra West ดังนั้นไม่จำเป็นต้องไปสถานที่หลายแห่งเพื่อรับประทานอาหารที่ดีและเป็นช่วงเวลาที่ดี เมนูผสมอาหารอินเดียและอาหารยุโรปที่ปรุงอย่างสร้างสรรค์โดยได้รับแรงบันดาลใจจากประสบการณ์การทำอาหารของเชฟในขณะเดินทาง ลอง บริษัท อีสต์อินเดีย (ไก่ไทม์และมะนาวพร้อมกับผักผัดและหอมกระเทียม upma ) ค็อกเทลก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน
อาหารทะเลเอเชียสมัยใหม่: บาสเตียน
หากคุณรักอาหารทะเลและเต็มใจที่จะลองรสชาติใหม่ ๆ Bastian เป็นสถานที่ที่ไม่ควรพลาดใน Bandra West พ่อครัว Kelvin Cheung (จาก Elipsis ในมุมไบตอนใต้) และ Boo Kwang Kim (พ่อครัวชาวอเมริกันเกาหลีจากชิคาโก) ได้เข้าร่วมกองกำลังการทำอาหารเพื่อปรุงอาหารทะเลด้วยการหมุนของเอเชียที่ทันสมัย แม้ว่าพ่อครัวจะให้ความสำคัญกับอาหารของพวกเขาอย่างจริงจัง แต่ร้านอาหารก็มีบรรยากาศที่สนุกสนานและแปลกตา มันได้รับการตั้งชื่อตามปูของเซบาสเตียนใน The Little Mermaid ของดิสนีย์และมีปูตัวใหญ่และตัวเลียนแบบจระเข้บนผนัง ท้าทายตัวเองด้วยการกิน Sambal Crab Platter สูงปูด้วยกิโลกรัมปูที่ปรุงในซอส Sambal มาเลเซียที่ร้อนแรง อย่าข้ามบาร์เพราะนักผสมเครื่องดื่มที่อาศัยอยู่สร้างค็อกเทลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเขตร้อน บาสเตียนเป็นสถานที่เพียงแห่งเดียวในมุมไบที่คุณสามารถรับนักประดาน้ำโปลีนีเซียซึ่ง Leonardo DiCaprio ดื่มในภาพยนตร์ของ Quentin Tarantino Django Unchained .
Asian Fine Dining: Hakkasan Mumbai
Hakkasan Mumbai ให้บริการอาหารกวางตุ้งที่ยอดเยี่ยมนำโดยหัวหน้าพ่อครัวระดับมิชลิน Tong Chee Hwee ร้านอาหารซึ่งเป็นหนึ่งใน 12 แห่งทั่วโลกเดินทางมาถึงเมืองในปี 2011 และตั้งอยู่บนถนน Waterfield Road ใน Bandra West อาหารพิเศษบางอย่างที่มีเฉพาะในมุมไบคือเกี๊ยวกุ้งกับโทบิโกและเนื้อปูแกะตุ๋นและหม้อดินเผามะเขือและขนมปังสไตล์เห็ดสามกวาง Hakkasan ยังเป็นหนึ่งในร้านอาหารชั้นนำสำหรับอาหารมื้อสายวันอาทิตย์ในมุมไบ
อาหารยุโรป: บาลีวิลเลจคาเฟ่
ร้านอาหารเช้าและบรันช์สุดยอดนี้ใน Bandra West ได้รับแนวคิดจากทีมเดียวกันกับ Pali Bhavan มันตั้งอยู่ในร้านเฟอร์นิเจอร์ที่ถูกดัดแปลงซ่อนตัวอยู่ถัดจากบาร์ Janata ในตำนานบน Pali Hill และมีความรู้สึกคล้ายกับ Pali Bhavan ด้วยการตกแต่งภายในแบบโบราณที่ให้บรรยากาศของบังกะโลเก่า สิ่งที่แตกต่างคือเมนู มันเป็นยุโรปที่มีความหลากหลายของพาสต้าพิซซ่าเตาย่างสลัดและแซนด์วิช บริการอาหารเช้าจนถึง 19.00 น. ผู้ที่กำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างที่สำคัญมากขึ้นสามารถเลือกจากอาหารเช่นสตูเนื้อแกะเปริเปรีไก่ไก่สมุนไพรและอกเป็ดย่าง และแน่นอนว่ามีไวน์ด้วย
เบเกิลเบอร์เกอร์และอื่น ๆ : ร้านเบเกิล
ร้านเบเกิลมีชื่อเรียกง่ายๆว่า ร้านกาแฟที่คึกคักแห่งนี้อยู่ด้านหลัง Carter Road ให้บริการมากกว่า "Bread for Your Head" และเป็นเหมือนชุมชนสร้างสรรค์มากกว่าร้านค้า ผู้ประกอบการมืออาชีพอิสระผู้สร้างภาพยนตร์นักเขียนและดีเจต่างทำใจให้สบายในบังกะโลที่ได้รับการบูรณะ Bagel Shop เปิดให้บริการสำหรับอาหารเช้าเป็นต้นไป อย่างไรก็ตามทานอาหารเย็นที่นั่นและลองอาหารอินเดียตะวันออกที่เมนู Queimada ซึ่งเป็นอาหารที่ทำขึ้นเพื่อผู้อยู่อาศัยดั้งเดิมของพื้นที่
อาหารนานาชาติบนเรือ: AB Celestial
ฉลองโอกาสพิเศษหรือไม่? คุณสามารถรับประทานอาหารบนเรือได้จริง ๆ แม้ว่าจะเป็นเครื่องเขียน AB Celestial (ตั้งชื่อตามเจ้าของ Aishwarya Bhende) ตั้งอยู่ในทำเลที่สมบูรณ์แบบใกล้กับทางเดินเล่น Reclamation ของ West Bandra เพื่อให้มุมมองที่งดงามทั่วทั้งสะพาน Bandra-Worli Sealink เรือยอชท์สุดหรูมีพื้นที่ความบันเทิงสามระดับที่รวมสกายเลานจ์บาร์บนดาดฟ้าและร้านอาหารที่ให้บริการอาหารจากทั่วโลก (รวมถึงอาหารอินเดีย) ไปที่นั่นเมื่อเปิดเวลา 18.00 น. สำหรับพระอาทิตย์ตกและอิทธิพลในยามค่ำคืน เปิดให้บริการจนถึง 15.00 น. ในวันหยุดสุดสัปดาห์และ 1:30 น. ในวันธรรมดา คาดว่าจะจ่ายขั้นต่ำ 2,500 รูปีต่อคน
นวัตกรรมอาหารอินทรีย์: Birdsong Organic Cafe
Birdsong Organic Cafe ตั้งอยู่ในตรอกนอกถนนฮิลล์ใกล้กับหมู่บ้าน Ranwar เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการหยุดทานอาหารเมื่อสำรวจศิลปะบนท้องถนนในละแวกใกล้เคียง เพดานสูงของร้านโบฮีเมียนแห่งนี้สร้างความรู้สึกของพื้นที่และหน้าต่างบานใหญ่เปิดรับแสงธรรมชาติอย่างเต็มที่ เจ้าของมีชื่อเสียงในการอบของพวกเขา แม้ว่าส่วนผสมทั้งหมดจะเป็นแบบออร์แกนิก แต่ก็ยังคงเป็นไปได้ที่จะเพลิดเพลินกับอาหารที่สะดวกสบายเช่นลาซานญ่าและพิซซ่า มีตัวเลือกตังฟรีและอาหารมังสวิรัติมากมายในเมนูด้วยและ น้ำตาลโตนด (น้ำตาลสาก) ใช้เป็นสารให้ความหวาน ล้างทั้งหมดด้วยน้ำอร่อยหรือน้ำปั่นเพื่อความดีเป็นพิเศษ
Gourmet Teas: บ้านชาทัชมาฮาล
แบรนด์ชา Brooke Bond ทัชมาฮาลระดับพรีเมี่ยมของอินเดียเปิดตัวร้านน้ำชาใน Bandra West ในปี 2015 และเป็นที่แปลกตาและน่าดึงดูด ตามปกติในละแวกใกล้เคียงมันมีบังกะโลมรดกเก่าที่ได้รับการบูรณะทำให้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการดื่มชาที่โรแมนติก มีให้เลือกกว่า 40 พันธุ์พร้อมชาสำหรับทุกคนจากเทรนด์ ชัย ผู้ดื่มลาเต้กับผู้ที่ต้องการจิบในสิ่งที่แปลกใหม่ ชามีการถนอมด้วยอาหารที่ออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อเติมเต็มพวกเขา แม้แต่เครื่องถ้วยชามก็ถูกออกแบบอย่างประณีตเพื่อยกระดับประสบการณ์ ลูกค้าสามารถมีช่วงชิมชาอย่างกะทันหันเพลิดเพลินกับชาชั้นสูงแบบดั้งเดิมที่มีสโคนหรือผ่อนคลายด้วยหนังสือเล่มหนึ่งที่เกลื่อนไปรอบ ๆ
