สารบัญ:
- แซนด์วิช, Quiches และค่าโดยสารเบเกอรี่
- เครปและอาหารริมทางอื่น ๆ
- Falafel และอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอื่น ๆ
- อาหารจานด่วนอินเดียและศรีลังกาที่ปารีส
- ตลาดถนนในปารีส
- พื้นที่ดักนักท่องเที่ยวที่ควรหลีกเลี่ยง
แม้จะเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงทางด้านแสงไฟบนถนนอย่างเครป แต่การหาอาหารจานด่วนคุณภาพสูงในปารีสก็เป็นสิ่งที่พลาดไม่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีนักท่องเที่ยวจำนวนมากความเสี่ยงของการสิ้นสุดกับเครปค้างเหนียวหรือ gummy หรือแซนวิชที่เตรียมและเก็บไว้ด้วยการปฏิบัติด้านสุขอนามัยที่น่าสงสัยเป็นปัจจุบัน โชคดีที่ปารีสยังมีอาหารริมทางที่ยอดเยี่ยมให้เลือกตราบใดที่คุณรู้ว่าควรไปที่ไหน (และควรหลีกเลี่ยง)
แซนด์วิช, Quiches และค่าโดยสารเบเกอรี่
แซนวิชไม่ทั้งหมดถูกสร้างขึ้นเท่ากันในปารีส ที่ร้านเบเกอรี่คุณภาพสูงในปารีสคุณสามารถซื้อแซนวิช, Quiche หรือทาร์ตเผ็ดต่ำกว่า 5 ยูโรและคุณยังมีขนมหวานหลากหลายให้เลือกเป็นของหวาน คุณสามารถหาเบเกอรี่ในปารีสได้อย่างง่ายดายบนถนนสายหลักและขายแซนวิชที่ดีและรายการอาหารกลางวันอื่น ๆ
ตามกฎทั่วไปหลีกเลี่ยงการซื้อแซนวิชแบบดั้งเดิมจากพ่อค้าแม่ค้าที่ไม่ใช่ขนมปังของแท้ โดยปกติคุณสามารถแยกข้าวสาลีออกจากแกลบได้โดยการมองให้ใกล้ขึ้น: ป้ายบอกว่ามีอะไรบางอย่างอยู่ตามแนวของ แซนวิชและ Boissons (แซนวิชและเครื่องดื่ม) หรือ Boulangerie (เบเกอรี่) พวกเขาขายขนมปังเช่นเดียวกับแซนวิชและอาหารว่าง? คุณมีแนวโน้มที่จะได้รับขนมปังและส่วนผสมที่สดใหม่และการจัดการการเติมที่ไวต่อสุขอนามัยเช่นมายองเนสและปลาทูน่าจากร้านเบเกอรี่จริง
เครปและอาหารริมทางอื่น ๆ
ถ้าคุณอยากได้เครปที่ดีล่ะ
มีเครปอร่อยราคาถูกขายในปารีส แต่เรียนรู้ที่จะหาของดีก่อนสั่งซื้อ ผู้ขายเก็บเครปที่ทำไว้ล่วงหน้าแล้วซึ่งได้รับความร้อนอีกครั้งหรือเครพที่ทำจากรอยขีดข่วนต่อหน้าต่อตาของคุณหรือไม่? เห็นได้ชัดว่าเป็นตัวเลือกที่ดีกว่ามาก (และสนุกกว่าดู)
ลองสังเกตส่วนผสมที่เวิร์คสเตชั่นด้วย - ดูสดหรือเหี่ยวแห้งและอบอุ่นหรือไม่ จำไว้ว่าแม้แต่ผักสลัดและมะเขือเทศที่ไม่ได้รับการรักษาอย่างถูกต้องก็อาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้
คุณสามารถหาเครปทั่วเมืองได้ที่ร้านอาหารและร้านอาหารและคุณสามารถแยกแยะความดีจากความไม่ดีได้โดยทำตามเคล็ดลับข้างต้น สำหรับคำแนะนำที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นตรวจสอบรายการของเครปและ creperies ที่ดีที่สุดในปารีส
เคล็ดลับสุดท้ายสำหรับผู้ขายเครปข้างถนน: อย่าคิดว่าเพราะพวกเขาทำให้เครปสดใหม่ค่าโดยสารอื่น ๆ ของพวกเขานั้นดีมาก ฉันเคยเห็นแซนวิชที่เหม็นอับน่าสงสัยฮอทด็อกหรือ quiches ที่ขายที่อัฒจันทร์ซึ่งทำให้เครปดี ใช้สายตาของคุณทุกครั้งก่อนสั่งซื้อ - อย่าเพิ่งดูเมนู
Falafel และอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอื่น ๆ
Falafel อาจไม่ใช่ภาษาฝรั่งเศส แต่อาจเป็นรายการอาหารจานด่วนที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในปารีส ร้านอาหารมากมายที่ตั้งอยู่บนถนน Rue des Rosiers ในย่านชาวยิวดั้งเดิมของย่าน Marais ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยวและด้วยเหตุผลที่ดี: ขนมปังพิต้าหนานุ่มที่เต็มไปด้วยลูกไก่ถั่วกรอบ ผักสดใหม่ทาฮินีครีมและซอสร้อน
มันเป็นรุ่นโปรดของฟาลาเฟล อ่านคู่มือฉบับสมบูรณ์นี้ไปยังฟาลาเฟลที่ดีที่สุดในปารีสเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับตัวเลือกที่น่าลิ้มลองในเมือง L'As du Falafel ที่ # 32 เป็นร้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่ร้านอื่น ๆ บนถนนก็มีแซนวิชที่ยอดเยี่ยมและราคาประมาณ 5 หรือ 6 ยูโร คุณยังสามารถลิ้มลองอาหารยิดดิชแบบดั้งเดิมเช่น babkas หรือสตรูเดิ้ลที่ร้านเบเกอรี่เช่น Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers)
อาหารจานด่วนแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่ยอดเยี่ยมอีกตัวเลือกหนึ่งในปารีสคืออาหารเลบานอน ปารีสมีร้านอาหารเลบานอนที่ดีมากมายให้เลือกสรรซึ่งบริการอาหารรสเลิศเช่น schawarma ไก่มะนาวและกระเทียม shish taouk ), Falafel , moutabal และ Man'Ouche : พิซซ่าเลบานอนแบบโยนมือยัดไส้ด้วยชีสนุ่มและ Zaatar (ส่วนผสมของโหระพางาและน้ำมันมะกอก) หรือส่วนผสมอื่น ๆ
เมนูแบบนั่งลงอาจมีราคาแพงกว่าการสั่งซื้อแซนวิชซึ่งเป็นที่พอใจอย่างสมบูรณ์แบบ (และราคาถูก) โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพิซซ่าเลบานอนฉันแนะนำMan'ouchéซึ่งเป็นที่ตั้งที่เรียบง่ายใกล้กับ Centre Georges Pompidou ที่ 66, rue Rambuteau (Metro Rambuteau หรือ Les Halles) รายชื่อร้านอาหารเลบานอนที่ดีในปารีสรวมถึงร้านที่มีตัวเลือกซื้อกลับบ้าน
อาหารจานด่วนอินเดียและศรีลังกาที่ปารีส
คุณต้องรู้ว่าต้องไปที่ไหน แต่ปารีสมีอาหารจานด่วนอินเดียและศรีลังกาที่ยอดเยี่ยมและราคาไม่แพง คู่มือนี้ไปยังเขต La Chapelle / Little Sri Lanka จะแสดงให้คุณเห็นว่าจะไปที่ไหนทำด้วยมือแสนอร่อย parathas (ขนมปัง) ซาโมซ่า และอาหารจานด่วนอื่น ๆ จากศรีลังกาและอินเดีย
ตลาดถนนในปารีส
อีกวิธีที่ดีในการจัดหาอาหารจานด่วนแสนอร่อยและราคาถูกในปารีสคือการไปเดินเล่นที่ตลาดกลางแจ้งแห่งหนึ่งของเมือง ตลาดส่วนใหญ่ทั้งแบบถาวรและชั่วคราวมีร้านขายของไม่กี่แห่งไม่ว่าจะเป็นแซนวิชแซนด์วิชหรืออาหารจานพิเศษในภูมิภาคเช่นไส้กรอก
- ตลาดเกษตรกรของปารีสแยกตามเขต
- คำแนะนำเกี่ยวกับถนนตลาดถาวรในปารีส
พื้นที่ดักนักท่องเที่ยวที่ควรหลีกเลี่ยง
บางพื้นที่ในปารีสที่มีอาหารริมทางมากมายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีคุณภาพน่าผิดหวัง เหล่านี้รวมถึงตอนเหนือสุดของ Rue de la Harpe ใกล้ Metro St Michel (Latin Quarter) ผู้ค้าบางรายรอบ Place des Tertres ใน Montmartre (และถนนรอบ Sacre Coeur) และบางแห่งตั้งอยู่รอบหอไอเฟล อาหารริมทางในพื้นที่เหล่านี้ไม่ได้เลวร้าย แต่ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอาหารที่ดูสดและจัดการและจัดเก็บอย่างเหมาะสมหรือไม่ หลีกเลี่ยงพื้นที่เหล่านี้เมื่อมีข้อสงสัย