เราต้องการกินสดตามฤดูกาลและอาหารท้องถิ่นที่บ้าน - และเราต้องการในวันหยุดพักผ่อนของเราเช่นกัน ภายในการท่องเที่ยวเชิงการทำอาหารมีความหลากหลายของฟาร์มไปจนถึงการท่องเที่ยวบนโต๊ะอาหารตั้งแต่การเข้าพักในฟาร์มไปจนถึงทัวร์อาหารไปจนถึงประสบการณ์ DIY ประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณอาจแตกต่างกันไปตามภูมิภาคและเส้นทางอาหารที่อยู่ในสหรัฐอเมริกา
Pleasure House Oysters - เวอร์จิเนียบีช, เวอร์จิเนีย
ความเสื่อมของหอยนางรมในแม่น้ำ
หากคุณเป็นคนรักหอยนางรมตัวจริงตารางทัวร์ของ Chef นั้นเหมาะสำหรับคุณ แขกผู้เข้าพักจะได้เข้าร่วมกับกัปตันคริสลุดฟอร์ดด้วยการนั่งเรือไปที่ฟาร์มเพื่อสำรวจการดำเนินงานและนิเวศวิทยาอันเป็นเอกลักษณ์ของแม่น้ำลินน์ นี่คือส่วนที่สนุกสนาน: หลังจากรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแล้วคุณจะต้องลุยน้ำไปที่โต๊ะ ใน แม่น้ำที่ซึ่งคุณจะเพลิดเพลินไปกับการชิมหอยนางรมของ Lynnhaven ที่เก็บเกี่ยวจากน้ำที่ล้อมรอบคุณ ผู้เข้าพักควรพาครอบครัวและไวน์หนึ่งขวดไปเพลิดเพลินกับการชิมหอยนางรมในบรรยากาศชายฝั่งทะเลที่สวยงามของรัฐเวอร์จิเนีย
สำหรับประสบการณ์ที่มากยิ่งขึ้นลองทัวร์ Waterman ของพวกเขา: ไม่มีมื้ออาหาร แต่ใช้เวลามากขึ้นในน้ำสำรวจวิธีการจัดการสัตว์ป่าก่อนที่จะสุ่มตัวอย่างหอยนางรมที่เก็บเกี่ยวสดใหม่
Future Foods Farms ทัวร์และชิม - Brea, CA
อาหารอย่างยั่งยืนด้วยรสนิยมที่งดงาม
วิสัยทัศน์ของเชฟชาวนาและนักกิจกรรมด้านอาหารอย่างยั่งยืน Adam Navidi ฟาร์มอาหารแห่งอนาคตใช้ aquaponics ในการปลูกพืชอินทรีย์ทางเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่าวิธีการทำการเกษตรที่ต้องใช้น้ำมากขึ้นหรือปล่อยคาร์บอนขนาดใหญ่ขึ้น Navidi ยังใช้วัตถุที่ค้นพบที่เรียกคืนได้เช่นเครื่องทำความเย็น Styrofoam และสารอาหารจากปลานิลที่เลี้ยงในบ่อของฟาร์มเพื่อรักษาระบบการเติบโตที่อยู่เหนือพื้นดินอย่างสมบูรณ์ ในระหว่างทัวร์และชิมออร์แกนิก Farm-to-Table คุณจะทัวร์ฟาร์มในขณะที่เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มและกัดเล็ก ๆ เรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการพิเศษที่อยู่เบื้องหลังอาหารที่คุณจะกินในไม่ช้า
นำขวดไวน์หนึ่งขวดแล้วคว้าที่นั่งหนึ่งในโต๊ะสไตล์ครอบครัวของพวกเขาที่วางอยู่ในโรงเรือนเพื่อดื่มด่ำกับประสบการณ์อาหารสีเขียวอย่างแท้จริงที่จะช่วย“ รักษาโลกทีละแผ่นในเวลาเดียว”
Liberty Hill Farm & Inn - Rochester, VT
รีดนมวัวและอยู่ต่อในฟาร์ม
จะมีวิธีใดที่จะดีไปกว่านี้ในการทำการเกษตรแบบอเมริกันทั้งหมดกว่าการอยู่ในฟาร์ม? ลิเบอร์ตี้ฮิลล์ครอบคลุมฐานทั้งหมด: ฟาร์มสำหรับครอบครัวหลายชั่วอายุคนพร้อมด้วยโรงแรมอันอบอุ่นสบายและอาหารเช้าสไตล์ครอบครัวและอาหารเย็นสำหรับแขก ไม่ว่าฤดูกาลไหนที่คุณมาเยือนตระกูล Kennett จะต้อนรับคุณด้วยแขนที่เปิดกว้างและบ้านเปิด สำรวจโรงนา (พร้อมลูกแมวและวัว) ไต่เขาผ่านสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่สวยงามล่องไปตามแม่น้ำดื่มนมวัวและเริ่มต้นและสิ้นสุดในแต่ละวันด้วยอาหารแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยอาหารพื้นเมืองที่มีความยั่งยืน
ฟาร์มของพวกเขาอยู่ในทำเลที่สะดวกใกล้กับกิจกรรมฟาร์มมากมายและ Beth Kennett ยังมีไกด์นำเที่ยวนักชิมสำหรับผู้ที่ต้องการสำรวจร้านอาหารร้านค้าและสถานที่ผลิตอาหารในบริเวณใกล้เคียง
ตู้โชว์ของพ่อครัวที่ Farmer's Market Culinary Tour - ชาร์ลสตัน
เลือกผลิตพ่อครัวของคุณเตรียม
ชาร์ลสตันทัวร์ Culinary ได้สร้างประสบการณ์ที่ทำให้คุณอยู่ในมือของผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารในท้องถิ่น ในขณะที่คุณเดินผ่านหนึ่งในเมืองที่สวยงามและมีประวัติศาสตร์ที่สุดของภาคใต้ใครจะช่วยคุณเลือกรายการอาหารเย็นแบบฟาร์มต่อโต๊ะได้ดีกว่าเชฟชาวชาร์ลสตัน เมื่อตลาดของเกษตรกรอยู่ในช่วงฤดูกลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนธันวาคมคุณจะได้พบกับหัวหน้าพ่อครัวของคุณและเขาหรือเธอจะพาคุณผ่านคอลเล็กชั่นที่โด่งดังระดับประเทศเพื่อคัดเลือกวัตถุดิบสดใหม่ ในขณะที่คุณเพลิดเพลินไปกับการเดินทัวร์ 45 นาทีโดยไกด์นำทาง CCT พ่อครัวของคุณจะเตรียมอาหารมื้อสายมื้อเที่ยงตามสิ่งที่คุณเลือกด้วยกัน
พ่อครัวที่เข้าร่วมแสดงถึงฉากอาหารที่หลากหลายและพื้นผิวที่พบในชาร์ลสตันและจิตวิญญาณของการทำงานร่วมกันของประสบการณ์อาหารนี้สะท้อนถึงชุมชนที่ได้รับการสนับสนุนอย่างแน่นอนเช่นกัน
