อะไรที่จะดื่มในประเทศเยอรมนี (นอกจากเบียร์)

ชาวเยอรมันชอบเบียร์ของพวกเขา ประมาณว่าชาวเยอรมันดื่มเบียร์ประมาณ 110 ลิตรต่อคนต่อปี

แต่มีรายงานว่าชาวเยอรมันดื่มเบียร์น้อยลงกว่าเดิม มีเหตุผลหลายประการสำหรับที่ (เช่นวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี) แต่ก็อาจเป็นเพราะความนิยมที่เพิ่มขึ้นของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ นี่คือสิ่งที่จะดื่มในประเทศเยอรมนีนอกเหนือจากเบียร์

ไวน์

มาร์ตินลูเทอร์นักปฏิรูปและผู้มีวิสัยทัศน์ชาวเยอรมันในศตวรรษที่ 16 มีความคิดเกี่ยวกับไวน์ว่า "เบียร์เป็นสิ่งที่มนุษย์สร้างขึ้น แต่ไวน์มาจากพระเจ้า" คนเยอรมันดูเหมือนจะเห็นด้วยขณะที่พวกเขาบริโภคไวน์ 20.5 ล้านเฮกเตอร์ต่อปี

ในขณะที่ภาพพจน์มีชาวเยอรมันดื่มเบียร์อย่างต่อเนื่อง แต่ชาวเยอรมันหลายคนชอบองุ่น พวกเขาผลิตไวน์ที่มีคุณภาพมาตั้งแต่สมัยโรมันกับอารามชาวเยอรมันที่สมบูรณ์แบบโดยเฉพาะอย่างยิ่งไวน์ขาว

ผู้คนที่อยู่นอกประเทศเยอรมนีอาจรู้จักไวน์รสหวานของเยอรมันเท่านั้น Gewürztraminer แต่ภายในประเทศผู้คนมักนิยมไวน์แห้ง ( trocken ) เหมือน Riesling ที่คมชัด ข้อยกเว้นนี้คือ Eiswein (ไวน์น้ำแข็ง) ไวน์ของหวานสุดวิเศษที่ผลิตจากองุ่นที่ผ่านการแช่แข็งหลังจากที่พวกเขาสุกเต็มที่ หรือถ้าคุณต้องการแสงไวน์ - เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อน - ลอง Schorle หรือ Gespritzten ที่เติมน้ำอัดลมลงในไวน์

ภูมิภาคไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในเยอรมนีอยู่ในฟรานโกเนียและตามแม่น้ำไรน์และโมเซลพร้อมกับถนนไวน์ที่คดเคี้ยวไปมาจากหมู่บ้านไวน์ไปจนถึงหมู่บ้านไวน์ มองหา Weinstube (ห้องเก็บไวน์) ที่คุณสามารถลิ้มลองความสุข (ถ้าไม่ใช่หัว)

Sekt

หากคุณต้องการประกายมากกว่าใน Schorle ลองชิมไวน์เยอรมัน - รู้จักกันดีในชื่อ Sekt . หลังจากฝรั่งเศสและอิตาลีเยอรมนีเป็นผู้ผลิตสปาร์กลิงไวน์ที่ใหญ่เป็นอันดับสามของโลก

ในขณะที่แชมเปญที่แท้จริงสามารถมาจากภูมิภาคแชมเปญในฝรั่งเศสเท่านั้น Deutscher Sekt เป็นไวน์ที่ผลิตโดยเฉพาะกับองุ่นเยอรมัน ประเภทรวมถึง Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc และ Pinot Noir Sekt มีแนวโน้มที่จะหวานและต่ำกว่าแอลกอฮอล์กว่าแชมเปญด้วยโทนสีผลไม้ที่น่ารื่นรมย์ คนโปรดของชาวเยอรมันตะวันออก Rotkäppchen, เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่ได้รับความนิยมสูงสุด (และราคาไม่แพง) ถึงแม้จะมีหลายรุ่น มากถึง 80% ของ Sekt ผลิตในประเทศเยอรมนีก็บริโภคที่นี่เช่นกัน

Schnaps

ในประเทศสหรัฐอเมริกาโดยทั่วไปเหล้ายินจะอ้างถึงเหล้าหวาน แต่ในเยอรมนี Schnaps มีแนวโน้มที่จะมีความแข็งแรงชัดเจนและมีกลิ่นผลไม้ - เช่นเดียวกับที่ทำจากผลไม้หมักพร้อมสุราฐาน

ตามเนื้อผ้านัดดื่มสุราสูงหลังอาหารเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร ต้องรักยาพื้นบ้านเยอรมัน!

Schnaps สามารถอ้างถึงเหล้าที่มีชนิดที่พบมากที่สุด:

• Obstwasser / Obstler: แอปเปิ้ล, แอปริคอท, เชอร์รี่, ลูกแพร์หรือพลัมเป็นรสชาติที่นิยมมากที่สุด โรงกลั่นบางแห่งปลูกผลไม้ของตัวเองเพื่อพวกเขา Schnaps .
• Kräuterlikör: สุราสมุนไพรมีชื่อเสียงระดับโลก Jägermeister .

ในขณะที่ Schnapps สามารถพบได้ทั่วประเทศเยอรมนีแอลกอฮอล์ DDR ในความคิดถึงเป็นรองที่หายไป แบบดั้งเดิมบ้าง kneipe (บาร์) ในกรุงเบอร์ลินและทางตะวันออกยังคงให้บริการอาหารจานโปรดแบบเก่า แต่มีตัวเลือกเพิ่มเติมให้เลือกมากมายในร้านค้าที่อุทิศให้กับงานฝีมือ ตัวอย่างเช่นดร. Kochan Schnapskulturin Prenzlauer Berg เป็นคลาสสิกที่อุทิศตนเช่น Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn และ Mampe Halb และ Halb .

เครื่องดื่มนาน ๆ

ผู้มาใหม่สู่ยุโรปมักสับสนกับคำว่า "เครื่องดื่มยาว" ในเมนูเครื่องดื่ม คำนี้หมายถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์ที่คุณเลือกรวมถึงน้ำผลไม้หรือโซดาในแก้วสูงหรือแก้ว ในขณะที่น้ำแข็งจะดี แต่ก็มักจะน้อยในประเทศเยอรมนี

ตัวอย่างของเครื่องดื่มยาวยอดนิยม ได้แก่ วิสกี้โคล่าจินโทนิกวอดก้ามะนาวไขควง ฯลฯ การผสมในเบอร์ลินโดยเฉพาะคือวอดก้าคลับเมทใช้เครื่องดื่มให้พลังงานที่ทันสมัยซึ่งสามารถพบได้ในมือของฮิปสเตอร์จำนวนมาก

เบียร์ผสม

สำหรับกฎหมายทั้งหมดเกี่ยวกับความบริสุทธิ์ของเบียร์ชาวเยอรมันมีความสุขที่ผิดปกติในการเพิ่มเครื่องผสมลงในเบียร์ของพวกเขา ตัวอย่างเช่น, ดีเซล เบียร์ครึ่งโค้กครึ่งหนึ่ง หรือ Radler ซึ่งเป็นเบียร์ครึ่งมะนาวครึ่ง / โซดามะนาว (หรือ Hefeweizen ผสมกับสไปรท์เพื่อสร้าง รัสเซีย ).

สิ่งเหล่านี้มักเกิดขึ้นในช่วงที่อากาศอบอุ่นหรือเมื่อมีคนพยายาม จำกัด การดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังมีรายการโปรดประจำภูมิภาคเช่น Kölsch-Cola ซึ่งเป็นครึ่งหนึ่งของKölschที่โด่งดังของโคโลญและ Coca-Cola ครึ่งหนึ่งหรือ Berliner Weisse เบียร์สีขาวพร้อมปั๊มราสเบอรี่หรือน้ำเชื่อมรสวูดรัฟฟ์เสิร์ฟในฤดูร้อน biergartens ทั่วกรุงเบอร์ลิน เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์และเป็นงานรื่นเริง (ถ้าผิดฤดูกาล) สีแดงหรือสีเขียวขึ้นอยู่กับรสชาติที่คุณเลือกและเสิร์ฟในแก้ว

เห็นได้ชัดว่าคุณสามารถผสมของคุณเอง แต่คุณสามารถซื้อเครื่องดื่มแบบบรรจุล่วงหน้าได้ที่ร้านค้าส่วนใหญ่

Bowle

Bowle แปลอย่างอิสระเพื่อต่อยและจะให้บริการในทุกเทศกาลในเยอรมนี ฟรุ๊ตตี้บูเก้และเสิร์ฟในปริมาณมาก bowle เป็นเครื่องดื่มฤดูร้อนที่เหมาะ

หมุนไปรอบ ๆ ชามแก้วยักษ์ฝูงผลไม้พุ่งเข้าหากันในสระน้ำผลไม้และแอลกอฮอล์ สตรอเบอร์รี่เป็นที่นิยม แต่ในทางปฏิบัติสามารถใช้ผลไม้ใดก็ได้

เพื่อเพิ่มฟองเล็กน้อย Schorle บางครั้งใช้แทนน้ำผลไม้หรือแม้กระทั่ง Sekt เพื่อเพิ่มปริมาณแอลกอฮอล์ หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงเรื่องปากต่อปากคุณจะต้องสั่ง Kinderbowle ทำเพื่อเด็ก

Glühwein

อีกด้านหนึ่งของฤดูกาล Glühwein เป็นเครื่องดื่มฤดูหนาวที่เป็นแก่นสาร แพร่หลายที่ Weihnachtsmärkte คนทั่วประเทศจับแก้วแบบกำหนดเองของไวน์อุ่น ๆ และเครื่องเทศผสมกันเพื่ออุ่นมือของพวกเขาจากนั้นอวัยวะภายใน มันเป็นคริสมาสต์ในถ้วย

ไวน์แดงเป็นไวน์คลาสสิก แต่ก็มีรุ่นไวน์ขาวรวมถึงอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมเช่น einen shuß (กระสุน) ของเหล้ารัม Kirschwasser (เชอร์รี่บรั่นดี) หรืออมาเร็ตโต

Apfelwein

คล้ายกับแอปเปิ้ลไซเดอร์ไม่เคยโทร Apfelwein (ไวน์แอปเปิ้ล) ให้กับชาวแฟรงค์เฟิร์ต หรือที่เรียกว่า Ebbelwoi นี่คือเครื่องดื่มที่ไม่หวานแบบดั้งเดิมและรสชาติที่ได้มา

แอปเปิ้ลยายสมิ ธ หรือ Bramley นั้นถูกนำมาใช้ในการผลิตและมีปริมาณแอลกอฮอล์ระหว่าง 4.8 ถึง 7% มันเปรี้ยวและเปรี้ยวและควรเสิร์ฟบ่อยใน geripptes, แก้วขนาด. 3 ลิตร (10 ออนซ์) ที่มีการตัดเชิงมุมที่หักเหแสงและปรับปรุงการยึดเกาะหรือ Bembel พร้อมการแต่งดีเทลสีน้ำเงิน

แฟรงค์เฟิร์ตมีชื่อเสียงในฐานะธุรกิจทั้งหมดที่ขาดจิตวิญญาณ วิธีที่ง่ายที่สุดในการค้นหาประสบการณ์ที่แท้จริงของแฟรงค์เฟิร์ตคือการนั่งที่ Apfelweinlokal และสั่งเครื่องดื่ม แฟรงค์เฟิร์ต Sachsenhausen เขตที่เต็มไปด้วยพวกเขาหรือคุณสามารถใช้รายการ Apfelwein บาร์ที่ดีที่สุด 10 แห่งในแฟรงค์เฟิร์ต