สารบัญ:
ซีแอตเทิลเป็นที่รู้จักในเรื่องกาแฟและในขณะที่มีร้านกาแฟมากมายแบรนด์กาแฟในซีแอตเทิลไม่เป็นที่รู้จักกันดีกว่ากาแฟสตาร์บัค หลายคนแสวงบุญไปยังสถานที่ดั้งเดิมของสตาร์บัคที่ตลาด Pike Place ในขณะที่คนอื่น ๆ จับกลุ่มร้านค้าสตาร์บัคส์ทั่วเขตซีแอตเทิล (ตั้งอยู่ภายในบล็อกหนึ่งหรือสองแห่งในบางกรณี) แต่ในช่วงปลายปี 2014 สตาร์บัคส์ได้เปิดโรงงานแห่งใหม่ที่ช่วยให้แฟนกาแฟและผู้ที่ชื่นชอบได้สัมผัสกับการชงในรูปแบบใหม่โดยสิ้นเชิง - Starbucks Reserve Roastery
การเยี่ยมชม Roastery เป็นการรักษาสำหรับคนรักกาแฟ พื้นที่ทั้งหมดในครั้งเดียวเป็นร้านค้า, วัด, คาเฟ่และเกือบจะเป็นพิพิธภัณฑ์ของกระบวนการคั่วกาแฟ
ประวัติศาสตร์
ในขณะที่สถานที่ตลาด Pike Place ดั้งเดิมถูกสร้างขึ้นในปี 1912 แต่ Starbucks Reserve Roastery นั้นใหม่กว่าสร้างขึ้นในปี 2014 เป็นร้านสตาร์บัคส์ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในโลกด้วยพื้นที่ 15,000 ตารางฟุตที่มีคาเฟอีนบริสุทธิ์ (และอาจมี ไม่กี่รายการ decaf ในนั้นบางแห่ง) The Roastery ได้รับการออกแบบและสร้างขึ้นเพื่อเป็นจุดหมายปลายทางของกาแฟที่ดีที่สุด - สถานที่ที่คนรักกาแฟไม่เพียงสามารถเพลิดเพลินกับการชงกาแฟที่ไม่เหมือนใคร แต่ยังเป็นสถานที่ที่พวกเขาสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การจัดหาถั่วไปจนถึงการคั่ว
คาดหวังอะไร
The Starbucks Reserve Roastery เป็นประสบการณ์ของร้านสตาร์บัคส์ที่ใหญ่ขึ้นและมากขึ้นหรือน้อยลง มันนำทางด้วยตนเองและอิสระในการเดินเตร่รวมทั้งฟรีที่จะเข้า คุณสามารถปรับแต่งประสบการณ์ของคุณไม่ว่าคุณต้องการที่จะปรากฏในและหยิบถุงกาแฟที่ไม่ซ้ำกันหรือเจาะลึกลงไปในประสบการณ์การเรียนรู้ตั้งแต่ต้นจนจบ
สิ่งที่ต้องทำ
การเยี่ยมชม Starbucks Reserve Roastery กำลังดูเมล็ดกาแฟคั่วอยู่ตรงหน้าคุณ The Roastery มีเครื่องคั่วสองตัวที่คุณสามารถชมได้อย่างใกล้ชิด - Small-Batch Roaster และ Micro Roaster ทั้งสองช่วยให้คุณดูถั่วผ่านกระบวนการคั่วทั้งหมดรวมทั้งแชทกับผู้คั่วซึ่งสามารถตอบคำถามเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้น คุณสามารถขอตัวอย่างถั่วอบสดใหม่ - พวกเขาอร่อยมาก มุ่งขึ้นไปที่ชั้นสองและมองข้ามคุณสามารถรับชมการบรรจุหีบห่อและติดฉลากด้วย
ถั่วคั่วสดคุณอาจเดาได้ว่า - เรียกว่าสตาร์บัคส์รีเซิร์ฟ และ Starbucks Reserve เป็นสิ่งที่ดี Starbucks ค้นหาถั่วที่ดีที่สุดที่จะรวมไว้ภายใต้ฉลากนี้ที่นำเสนอรสชาติและสำเนียงที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนใหญ่มีข้อ จำกัด ด้านปริมาณเช่นกัน คุณอาจพบพวกมันได้ที่ร้านค้าของสตาร์บัคส์บางแห่ง แต่สตาร์บัคส์สงวน Roastery นั้นอุทิศให้กับกาแฟคั่วที่มีขนาดเล็กและมีเอกลักษณ์ ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องแน่ใจว่าคุณได้เพลิดเพลินกับการคั่วที่คุณสนใจ
ใกล้ทางเข้าคุณจะได้รับการต้อนรับด้วยอุปกรณ์ชงกาแฟเย็น ๆ กำลังมองหาเหยือกที่ไม่เหมือนใครอยู่หรือเปล่า? ชุดชงกาแฟเย็น ๆ ? เทมากกว่าระบบหรือกาต้มน้ำทองแดง? คุณจะไม่เพียงพบกับการเลือกที่ยอดเยี่ยมที่นี่ แต่สิ่งที่ไม่เหมือนใครที่คุณจะไม่พบในร้านสตาร์บัคส์ส่วนใหญ่
ออกไปผจญภัยไกลกว่าและคุณมักจะพบกับบาริสต้าที่กำลังเตรียม Starbucks Reserve ผลิตอยู่ตรงจุด - หยุดและลองหาสิ่งที่คุณชอบ หากคุณสนใจวิธีการชงที่แตกต่างกันคุณสามารถถามเกี่ยวกับวิธีการชงกาแฟ มีวิธีการต้มแปดวิธีเพื่อให้คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเล็กน้อยเกี่ยวกับการเดินทางของถั่วที่คุณชื่นชอบลงในถ้วย หากคุณไม่สามารถหรือไม่ต้องการตัดสินใจเพียงเที่ยวเดียวสั่งกาแฟเที่ยวบินเพื่อให้คุณสามารถลองชิมได้
ด้านซ้ายของทางเข้าเป็นแถบหลัก หากคุณต้องการคาเฟอีนมากกว่าตัวอย่างที่สามารถให้ได้นี่เป็นที่สำหรับคุณ ลองกาแฟหรือเครื่องดื่มเอสเปรสโซ่พร้อมกับของขบเคี้ยวและเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศสุดเจ๋งของ Roastery ซึ่งใช้ไม้สักหินอ่อนและทองแดงจำนวนมาก
เขตสงวน Starbucks Reserve ยังมีจุดมุ่งหมายเพื่อเป็นสถานที่เรียนรู้ เดินไปที่ Coffee Experience Bar ที่ด้านหลังของสถานประกอบการและคุณสามารถเข้าชั้นเรียนหรือเรียนรู้และลิ้มลองหรือเข้าร่วม Coffee Library แล้วอ่านหนังสือนิตยสารและอื่น ๆ อีกกว่า 200 เรื่องเกี่ยวกับกาแฟ
วิธีเข้าชม
Starbucks Reserve Roastery ตั้งอยู่ที่ 1124 Pike Street ใน Seattle, WA อยู่ห่างจากตัวเมืองเพียงไม่กี่ช่วงตึกและสามารถเดินไปยังถนน Pike ได้ง่ายจากตลาด Pike Place (ประมาณ 11 ช่วงตึกจากทางเข้า) คุณยังสามารถขับรถตรงไปหากคุณต้องการและมองหาที่จอดรถบนถนนโดยรอบ
The Roastery เปิดให้บริการตั้งแต่ 19.00 น. ถึง 23.00 น. ทุกวันของสัปดาห์ คุณสามารถโทร 206-624-0173 เพื่อเข้าถึงพวกเขา
สิ่งที่ต้องทำใกล้เคียง
Roastery อยู่ใกล้กับตัวเมือง Seattle มาก จับคู่กับการเยี่ยมชมสถานที่ดั้งเดิมของสตาร์บัคส์ที่ 1เซนต์ และ Pike หน้าทางเข้าตลาด Pike Place
เดินเล่นในตลาด Pike Place ที่คุณสามารถดูชาวประมงโยนปลาชิมอาหารท้องถิ่นซื้อดอกไม้สดหรือเลือกซื้อของที่ระลึกหนึ่งหรือสองใบ สิ่งที่คุณสามารถซื้อได้ ได้แก่ ชาและเครื่องเทศ Market Spice, สินค้าแฮนด์เมด, อัญมณีและของเล่น
สำรวจตัวเมืองซีแอตเทิลบนถนนระหว่าง Pike Place และอาราม Starbucks Reserve คุณจะพบชื่อร้านค้าที่เป็นที่รู้จักมากมายเช่น Macy’s และ Old Navy รวมถึง บริษัท ในพื้นที่เช่นโคลัมเบียและร้านค้าขนาดเล็กที่ควรค่าแก่การสำรวจ
โรงละครสำคัญหลายแห่งของซีแอตเทิลยังอยู่ใกล้เคียงเช่น Paramount at 9TH และไพน์กับ 5TH โรงละครอเวนิวที่ 5TH และสหภาพ
