ทัวร์เดินวัฒนธรรมโกลกาตาที่คุณไม่ควรพลาด

ทัวร์กัลกัตตาภาพถ่ายทัวร์ชมวัฒนธรรมคาเลโดสโคป

ในระหว่างศตวรรษที่ 19 "เมืองสีขาว" (ครอบครองโดยชาวอังกฤษรอบถนน Chowringhee) และ "เมืองสีดำ" (ตั้งรกรากโดย Bengalis ทางตอนเหนือของเมืองกัลกัตตา) มีสิ่งที่ถูกอ้างถึงในสมัยราชาในฐานะ "เมืองสีเทา" พื้นที่สีเทาแห่งนี้กลายเป็นที่อยู่อาศัยของผู้อพยพชาวพุทธชาวปาร์ซิสมุสลิมจีนโปรตุเกสชาวยิวและผู้คนจากส่วนอื่น ๆ ของอินเดีย

ปู่ของมันจิตเป็นผู้อพยพคนหนึ่ง และการไปเที่ยววัฒนธรรมคาเลโดสโคปกับ Manjit หมายความว่าคุณจะสำรวจพื้นที่ใกล้เคียงที่เขาอาศัยอยู่ในชีวิตทั้งชีวิตของเขาซึ่งผู้คนมากมายรู้จักและเคารพเขา มันสร้างบรรยากาศที่เป็นกันเองและอบอุ่นซึ่งตรงกับบุคลิกที่ส่งออกของ Manjit (เขาจะบอกคุณว่าเขารักการพบปะผู้คนใหม่ ๆ ทุกวันในทัวร์ของเขา) และอารมณ์ขันที่แปลกประหลาด

Bow Barracks และ Bhisti

ทัวร์เดินเท้าของเราเริ่มต้นด้วยการเริ่มต้นที่น่าสนใจที่สุดด้วยการเผชิญหน้ากับ bhisti (ผู้ให้บริการน้ำ) กรอกของเขา masak (ถุงหนังแพะ) เต็มไปด้วยน้ำ ในกัลกัตตาสมัยใหม่มันเป็นสิ่งที่คาดไม่ถึง ผู้ให้บริการน้ำเหล่านี้ขาดไม่ได้ในการจัดหาน้ำให้กับอังกฤษ แต่ความต้องการใช้บริการของพวกเขาลดลงตั้งแต่การเปิดตัวระบบประปา อย่างไรก็ตามค่ายโบว์ในโบว์บาร์ซาร์เป็นที่เดียวที่พวกเขายังคงเปิดดำเนินการ เราค้นพบว่าทำไมในไม่ช้า

เมื่อเราเปลี่ยนมุมให้เป็น Bow Barracks เราพบว่าตัวเองอยู่ท่ามกลางตึกอพาร์ตเมนต์สามชั้นขนาดกะทัดรัดพร้อมบานประตูหน้าต่างสีสันสดใส พวกเขาเดิมเป็นที่ตั้งของนายทหารในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่งต่อมาหลังจากเอกราชของอินเดียค่ายทหารถูกยึดครองโดยพวกแองโกลอินเดียนแดง (คนเชื้อสายอังกฤษที่แต่งงานกับชาวอินเดีย)

เราเรียนรู้ปัญหาแล้วว่าอาคารอพาร์ตเมนต์ไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม อพาร์ตเมนต์ไม่มีห้องน้ำหรือห้องอาบน้ำของตัวเอง ยิ่งไปกว่านั้นบางอาคารไม่มีน้ำประปา ดังนั้นความจำเป็นในการ bhistis

สิ่งที่ Bow Barracks มีชื่อเสียงโดยเฉพาะคือการรักษาประเพณีของคริสมาสต์มีชีวิตอยู่ ทุก ๆ ปีจะมีการเฉลิมฉลองวันคริสต์มาสในชุมชนตั้งแต่วันที่ 23 ธันวาคมจนถึงปีใหม่

เค้กผลไม้ที่ดีที่สุดในโกลกาตา

ไม่ไกลจาก Bow Barracks บนถนน Weston Ajmiri Bakery อันแสนวิเศษที่ทำเค้กผลไม้ที่อร่อยที่สุดเท่าที่คุณเคยกินมา ก้าวเข้าไปด้านหลังของร้านเราพบกับเตาอบเปลวไฟแบบเก่าไม่ต้องสงสัยเลยว่าต้องรับผิดชอบต่อรสชาติที่พิเศษ

สุ่มตัวอย่างอาหารริมถนน

ขณะที่เราเดินต่อไปชีวิตบนท้องถนนยังคงปรากฏต่อหน้าเรา ผู้ค้าบางรายคั่วถั่วลิสงในทรายเพื่อเพิ่มรสชาติ ชัย และเสิร์ฟในภาชนะดินเผาแบบดั้งเดิม bhand ถ้วยและของว่างอื่น ๆ ทอดในน้ำมันร้อนลวก

กระนั้นก็ไม่เหมือนกับส่วนอื่น ๆ ของอินเดียที่วัวบนถนนหายตัวไปอย่างผงคลี มันค่อนข้างประหลาดใจเมื่อ Manjit อธิบายว่ามันถูกกฎหมายในการฆ่าวัวในโกลกาตาและเมืองนี้มีโรงฆ่าสัตว์ประจำเทศบาล อาหารจานหนึ่งที่ทำด้วยเนื้อวัว - ปรุงช้าด้วยเครื่องเทศ (และมักเสิร์ฟพร้อมกับสมองและไขกระดูก) --- เป็นสตูว์ที่เรียกว่า nihari มันกินในตอนเช้าในฤดูหนาวและพ่อค้าริมถนนใน Bow Bazaar กำลังทำธุรกิจเร็ว

เรามักจะหยุดลองชิมอาหารข้างถนนและขนมหวาน ( mishti doi อร่อยมาก) ขณะที่เราเดิน แต่ข้ามไปอย่างขอบคุณ nihari !

คริสตจักรจีนในไชน่าทาวน์

การผ่านจากย่านที่คุ้นเคยไปยังพื้นที่ใกล้เคียงทำให้เกิดความแตกต่างทั้งในด้านอาหารและสถาปัตยกรรม ไม่นานก่อนที่เราจะไปถึงย่านไชน่าทาวน์เก่าซึ่งมีร้านค้าที่มีไส้กรอกหมูห้อยลงมาจากหน้าต่างของพวกเขา (และมีหมูหลายกองซ้อนกันอยู่ด้านล่าง)

หนึ่งในสิ่งที่โดดเด่นเกี่ยวกับโกลกาตาคือประชากรชาวจีนซึ่งมีอายุตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 เมื่อพ่อค้าชาวจีนตั้งรกรากอยู่ในเมือง ย่านไชน่าทาวน์เก่าแก่อาจมีชื่อเสียงที่สุดในเรื่องอาหารเช้าในวันอาทิตย์ตอนเช้า อย่างไรก็ตามในการเดินเที่ยวครั้งนี้เราได้เข้าไปในหนึ่งในสมบัติที่ซ่อนอยู่ของมันทะเล IP โบสถ์ คริสตจักรจีนแห่งนี้สร้างขึ้นในปีพ. ศ. 2448 และมีอาวุธสงครามอันน่าทึ่งรวมทั้งเทพเจ้าและเทพธิดา

ลานตาของความสามัคคีในชุมชน

ในระหว่างการทัวร์เราได้ไปเยี่ยมชมสถานที่สักการะของชุมชนต่าง ๆ ในพื้นที่ - สมาคมพุทธศาสนาเบงกอลซึ่งมีบ้านพักสำหรับนักเดินทาง คริสตจักรโปรตุเกสคาทอลิก วัดไฟ Parsi ที่มีเปลวไฟศักดิ์สิทธิ์ที่ถูกเผาตั้งแต่ปี 1912; และตรงข้ามกับ Aga Khan Jamatkhana สำหรับมุสลิม Shia Ismaili

อย่างไรก็ตาม ความต้านทานต่อชิ้น มาทางขวาในตอนท้าย Magen David Synagogue ซ่อนตัวอยู่ใกล้ Bara Bazaar โบสถ์ยิวอันงดงามแห่งนี้สร้างขึ้นในปี 1884 มีรูปปั้นอิฐสีแดงนอกอาคารที่มีหอนาฬิกาซึ่งแตกต่างจากสถาปัตยกรรมสไตล์เรอเนสซองซ์อิตาลีภายในที่งดงามอย่างไม่น่าเชื่อ น่าเศร้าที่ไม่มีการให้บริการอีกต่อไปเนื่องจากมีชาวยิวเพียง 30 คนเท่านั้นที่อยู่ในกัลกัตตา ตอนนี้โบสถ์ถูกเก็บรักษาไว้และเป็นอนุสาวรีย์ที่ได้รับการคุ้มครองภายใต้การสำรวจทางโบราณคดีของอินเดีย ความสามารถในการป้อนเป็นไฮไลต์

ทำไมต้องไปทัวร์

เป็นเรื่องที่น่ายินดีเมื่อเห็นผู้คนจากทุกชุมชนและวิถีชีวิตที่มีอยู่ร่วมกันอย่างสงบสุขในที่เดียว ส่วนใหญ่ชอบถ่ายภาพในขณะที่เพื่อนดูและสนุกกับการเป็นนางแบบ มันจิตเป็นแหล่งความรู้ที่ยอดเยี่ยมและมัคคุเทศก์ที่สนุกสนาน โบนัสเพิ่มเติมคือเขาถ่ายรูปผู้เข้าร่วมทัวร์และให้เสียค่าใช้จ่าย!

รายละเอียด

ทัวร์ถ่ายภาพกัลกัตตาจัดทัวร์เดินเท้าทุกวัน ต้องมีอย่างน้อยสองคนต่อทัวร์ ทัวร์นี้ใช้เวลาประมาณสามชั่วโมงและมีราคา 1,750 รูปีสำหรับผู้ใหญ่และ 1,000 รูปีสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี ทัวร์พิเศษมีราคา 3,500 รูปีสำหรับผู้ใหญ่และ 2,000 รูปีสำหรับเด็ก มีบริการรับจากโรงแรมของคุณโดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม เวลาเริ่มต้นที่แนะนำคือ 06:00 น. ในฤดูร้อนและ 6.30 น. ในฤดูหนาวเพื่อแสงและบรรยากาศที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตามเวลาสามารถเปลี่ยนแปลงได้เพื่อให้เหมาะกับคุณ ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถดูได้จากเว็บไซต์ของ Calcutta Photo Tours

ดูภาพจากทัวร์เดินเท้าบน Facebook

เป็นเรื่องธรรมดาในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวผู้เขียนได้รับบริการฟรีเพื่อการตรวจสอบ ในขณะที่มันไม่ได้มีอิทธิพลต่อการตรวจสอบนี้ Tripsavvy เชื่อในการเปิดเผยเต็มรูปแบบของความขัดแย้งทางผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้น สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมดูนโยบายจริยธรรมของเรา