สารบัญ:
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าชิคาโกเป็นเมืองที่มุ่งเน้นด้านอาหาร ผู้คนแห่กันไปที่วินดี้ซิตี้เพื่อทานพิซซ่าจานลึกฮ็อทดอกสไตล์ชิคาโกสเต็กนึ่งและแน่นอนคะแนนค็อกเทลเลานจ์พร้อมโปรแกรมผสมที่ได้รับรางวัล
สิ่งที่ได้รับการปรับปรุงอย่างมากคือฉากอาหารรสเลิศของชิคาโก มากขึ้นกว่าเดิมร้านอาหารท้องถิ่นได้รับการยอมรับระดับโลกที่พวกเขาสมควรได้รับสำหรับทีมงานทำอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ธรรมดา เป็นภาพวาดขนาดใหญ่ที่ดึงดูดผู้เข้าชมเพื่อวางแผนการเดินทางรอบ ๆ สิ่งที่พวกเขากำลังจะกินและดื่ม
แต่คำจำกัดความของวันนี้สำหรับการรับประทานอาหารชั้นเลิศนั้นเปลี่ยนไปอย่างมาก สถานประกอบการในชิคาโกส่วนใหญ่มีการผ่อนคลายรหัสชุดและแจ็คเก็ตของพวกเขาจะไม่จำเป็นสำหรับสุภาพบุรุษทำให้ประสบการณ์ที่น่ากลัวน้อยลง นอกจากนี้: ห้องรับประทานอาหารรู้สึกเข้มงวดน้อยลงและสนุกสนานมากขึ้นด้วยสำเนียงที่อบอุ่นซาวด์แทร็คที่ยิ่งใหญ่และรับประทานอาหารส่วนกลาง
ไม่ว่าจะเป็นเมนูชิมยอดนิยมไปจนถึงพ่อครัวที่ได้รับรางวัล James Beard และดาวมิชลินที่นี่เป็นร้านอาหารชั้นเลิศที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเมือง
Acadia
การอุทธรณ์: ตั้งอยู่ใกล้กับปลายด้านใต้ของ ใต้วง, Acadia ขับรถเพียงห้านาทีจากใจกลางย่านการเงินและตัวเมือง เจ้าของ Ryan McCaskey เป็นพ่อครัวที่ประสบความสำเร็จมานานก่อนที่เขาจะเริ่มเปิดร้านอาหารสไตล์บูติกที่ประสบความสำเร็จอย่างสูงในส่วนอุตสาหกรรมของเมือง อคาเดียเชี่ยวชาญด้านฤดูกาล ค่าโดยสารนิวอิงแลนด์ด้วยการเน้นย้ำถึง Maine อย่างยิ่งสนามของ McCaskey แน่นอนว่าคุณจะพบกับอาหารทะเลที่หลากหลายในเมนู มีการคัดสรรไวน์ชั้นเลิศรายการเบียร์ที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีและม็อกเทลและโปรแกรมค็อกเทลที่โดดเด่น ดื่มด่ำกับอาหารค่ำในห้องอาหารหลักหรือทำใจให้สบายพร้อมกัดและเครื่องดื่มในเลานจ์ที่อยู่ติดกัน หากคุณกำลังสั่งอาหารเมนูใดรสชาติหนึ่งให้ข้ามมือของคุณว่าคุณจะโชคดีพอที่จะได้รับม้วนกุ้งมังกรเมนของ McCaskey ในรูปแบบขนาดเล็ก
อาหาร: คอนเทมโพรารีอเมริกัน, อาลาคาร์ต, เมนูห้าหรือ 10 คอร์ส, เมนูชิมแกรนด์ทัวร์
ซาวด์: ร็อคคลาสสิควิญญาณแจ๊สและอื่น ๆ
รางวัลยอดนิยม: Michelin สองดาว (2016, 2017), James Beard semifinalist (2016),Jean Banchet รางวัลสำหรับ "Best Sommelier" "บริการร้านอาหารที่ดีที่สุด" "ร้านอาหารใหม่ที่ดีที่สุด" (2012)
แท็บเฉลี่ยต่อร้านอาหาร: $ 160 - $ 350 ต่อคน
ข้อมูลเพิ่มเติม: 1639 S. Wabash Ave. ตั๋วสำหรับอาหารค่ำที่ซื้อ ออนไลน์เท่านั้น), 312-360-9500; เปิดวันพุธถึงวันอาทิตย์
ที่พักใกล้เคียง: ฮิลตันชิคาโก, เรเนสซองแบล็กสโตน
Alinea
การอุทธรณ์: คุณจะอธิบายร้านอาหารที่ดีที่สุดให้กับประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยเฉลี่ยที่ดีที่สุดได้อย่างไร ตั้งแต่อัจฉริยะจนถึงแบบพระเจ้าทีมที่ Alinea เคยได้ยินมาทั้งหมดและสวยมากได้ snapped ขึ้นรางวัลอันทรงเกียรติทุกครั้งที่มนุษย์รู้จักเพราะทักษะของพวกเขา เป็นเจ้าของโดยเชฟ Grant Achatz และผู้ประกอบการ นิคโคโคนัส, สวนลิงคอล์นอาหารของร้านอาหารที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อส่งเสริมให้นักทานคิดมากเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขากำลังบริโภค แน่นอนว่ามันเกินความคิดสร้างสรรค์และนำเสนอในลักษณะที่แตกต่างกันซึ่งหลายคนพยายามทำซ้ำ Kokonas นั้นอยู่เบื้องหลังนวัตกรรม ระบบจองตั๋ว Tockซึ่งจัดการและจองร้านอาหาร Achatz และ Kokonas ยังมี James Beard awardee อยู่ด้วย กรงนกขนาดใหญ่ เช่นกัน ต่อไป.
อาหาร: ใหม่เมนูอาหารอเมริกันหลากหลายรสชาติ
ซาวด์: แตกต่างกันไป
รางวัลยอดนิยม: อาหาร & ไวน์ "Best New Chefs" (2002), หัวป่าก์ นิตยสาร "ร้านอาหารที่ดีที่สุดในอเมริกา" (2549), มิชลินสามดาว (2554-2560), รางวัล James Beard หลายรางวัล (รวมถึง "ร้านอาหารดีเด่น" ในปี 2559), รางวัล Jean Banchet หลายรายการ ฟอร์บ 'Five Star Award (2013), S. Pellegrino World's 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุด, AAA Five Diamond Award (2007-2013) เครน 40 ภายใต้ 40 (2003, 2006)
แท็บเฉลี่ยต่อร้านอาหาร: $300–$500
ข้อมูลเพิ่มเติม: 1723 N. Halsted St. (ซื้อตั๋วสำหรับอาหารค่ำ ออนไลน์เท่านั้น), 312-360-9500; , 312-867-0110; เปิดวันพุธถึงวันอาทิตย์
ที่พักใกล้เคียง: โรงแรมลินคอล์น
นกชนิดหนึ่ง
การอุทธรณ์: Restaurateur / Executive chef Paul Kahan ทำ นกชนิดหนึ่ง อาหารประจำชิคาโกพร้อมเมนูตามฤดูกาลและห้องรับประทานอาหารสุดหรู แต่เงียบสงบ เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 2542 แต่ก็ยังคงความเป็นผู้นำในการแข่งขันทุกปี การตั้งค่าสีขาวของมันเล่นได้อย่างสวยงามพร้อมเพรียงกับฝูงชนที่มีสีสันและสง่างามนั่งอยู่ทุกคืน แต่มั่นใจได้ แบล็กเบิร์ดไม่มีสโมสรแม้ว่าโปรแกรมค็อกเทลฝีมือจะปล่อยให้เราติดดาว หัวหน้าพ่อครัว Ryan Pfeiffer ดูแลเรื่องอาหารกลางวันอาหารเย็นและเมนูชิม Blackbird เป็นร้านอาหารแห่งแรกสำหรับ One Off Hospitality; อื่น ๆ รวมถึง avec, ดาราใหญ่, Luncheonette ของ Dove, Nico Osteria, เจ้าของโรงขายเหล้า, คุณภาพเนื้อสัตว์ และ The Violet Hour.
อาหาร: นิวอเมริกันเมนูตามสั่งและเมนูการชิมแบบหลายคอร์ส
ซาวด์: ร่องที่หายากและแปลกใหม่มากมาย
รางวัลยอดนิยม: Michelin one star (2011-17), รางวัล James Beard หลายรางวัล (รวมถึงรางวัล James Beard Foundation สำหรับ "เชฟดีเด่น" ในปี 2013 และ "ร้านอาหารดีเด่น" สำหรับพันธมิตร Donnie Madia ในปี 2558) อาหาร & ไวน์ "สุดยอดเชฟคนใหม่" (1999, 2010)
แท็บเฉลี่ยต่อร้านอาหาร: $100-$150
ข้อมูลเพิ่มเติม: 619 W. Randolph St. , 312-715-0708; เปิดทุกวัน
ที่พักใกล้เคียง: Hotel Allegro, โรงแรมคิมป์ตันเกรย์, Soho House Chicago
Boka
การอุทธรณ์: ร้านอาหารแห่งแรกสำหรับการรับประทานอาหารแบบท้องถิ่น เด็กหญิงและแพะ, GT Fish & Oyster, โมโมทาโร่ และ Swift & Sons, Boka ได้มาไกลตั้งแต่เปิดในปี 2003 เนียน สวนลิงคอล์น พลังงานและรางวัลของร้านอาหารนั้นอยู่นอกชาร์ตภายใต้หัวหน้าพ่อครัว / ผู้บริหาร Lee Wolenซึ่งค่าโดยสารชาวอเมริกันตามฤดูกาลที่สร้างแรงบันดาลใจได้สร้างความประทับใจให้กับนักทานมาตั้งแต่วันที่ Eleven Madison Park ในนิวยอร์ก . ด้วยการใช้ระบบการอนุรักษ์ Coravin ที่เป็นนวัตกรรมใหม่นักชิมจะมีโอกาสสำรวจตัวเลือกต่าง ๆ ของแก้วไวน์พิเศษผู้ผลิตไวน์และภูมิภาคปลูกไวน์
อาหาร: New American a a la carte และเมนูอาหารเจ็ดคอร์ส
ซาวด์: ร่องเลานจ์เรียบ
รางวัลยอดนิยม: Michelin หนึ่งดาว (2011-2017), James Beard เข้ารอบสุดท้าย (2016, 2017),Jean Banchet "Chef of the Year" "ร้านอาหารแห่งปี" (2015) ทริบูนชิคาโก "Pastry Chef แห่งปี" (2559)
แท็บเฉลี่ยต่อร้านอาหาร: $100-$150
ข้อมูลเพิ่มเติม: 1729 N. Halsted St. , 312-337-6070; เปิดทุกวัน
ที่พักใกล้เคียง: โรงแรมลินคอล์น
เอเวอร์เรส
การอุทธรณ์: ตั้งอยู่บนชั้น 40 ของตลาดหลักทรัพย์ชิคาโก เอเวอร์เรส เชี่ยวชาญด้านอาหารและไวน์ของ Alsaceตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของฝรั่งเศส มันเป็นรางวัลชนะเลิศ ปลายทางวันที่สุดท้าย โดยเชฟที่มีชื่อเสียง Jean Johoซึ่งเป็นผู้ปรุงอาหารอัลเซเชี่ยนมาตั้งแต่ปีพ. ศ. 2529 เมนูดังกล่าวเป็นอาหารประจำฤดูกาลและพานักชิมทัวร์อัลซาซไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของเนื้อรมควันกุ้งก้ามกรามเย็นและไวน์ในภูมิภาค แน่นอนว่ามันทำมาพร้อมกับมุมมองของนักฆ่าเป็นฉากหลัง บริการที่จอดรถฟรีสำหรับแขก ผู้เข้าพักที่รับประทานอาหารในห้องรับประทานอาหารส่วนตัวอาจเห็นการแสดงดอกไม้ไฟที่เขตอัตราการรับประกันในช่วงกลางคืนสำหรับการแข่งขัน Chicago White Sox
อาหาร: เมนูอัลเซเชี่ยนเมนูตามสั่งและเมนูการชิมแบบหลายคอร์ส
ซาวด์: แจ๊สคลาสสิกร่วมสมัย
รางวัลยอดนิยม: Michelin หนึ่งดาว (2011-17), รางวัล James Beard หลายรางวัล, "ภัตตาคารภัตตาคารแห่งปี" ของ Gayot (2012), การจัดอันดับ AAA ระดับห้าเพชร Gourmet ของ "ร้านอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารธุรกิจ"
แท็บเฉลี่ยต่อร้านอาหาร: $150-$250
ข้อมูลเพิ่มเติม: 440 S. LaSalle St. , 312-663-8920; เปิดวันอังคารถึงวันเสาร์
ที่พักใกล้เคียง: The Buckingham Hotel, โรงแรมคิมป์ตันเกรย์,
เด็กหญิงและแพะ
การอุทธรณ์: "The Goat เป็นสัตว์ที่ไม่เบื่อ" เจ้าของ / ผู้บริหารเชฟอุทาน Stephanie Izardซึ่งอธิบายได้ว่าทำไมเธอถึงตั้งชื่อร้านอาหารทั้งสามของเธอเพื่อเป็นเกียรติแก่สัตว์ที่ร่าเริง นอกจากนี้แล้ว วงตะวันตก-ซึ่งเป็นรากฐาน เด็กหญิงและแพะเธออยู่ข้างหลังอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย Diner แพะตัวน้อย และ แพะเป็ด ร่วมกับกลุ่มร้านอาหาร Boka พวกเขาอาจเลือกที่จะรับประทานอาหารในเลานจ์ของ GATG พื้นที่นั่งเล่นส่วนกลางห้องรับประทานอาหารหลักหรือหนึ่งในสี่ที่นั่งในครัวซึ่งเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการติดตามการกระทำของทีมการทำอาหาร ในขณะที่เมนูนำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดของทุกกลุ่มอาหาร GATG จะไม่เป็น GATG หากไม่มีแพะจริงในเมนู โดยทั่วไปจะมีตัวเลือกที่ดีตั้งแต่ Empanadas แพะไปจนถึงขาย่างย่าง (มีให้ตามคำสั่งล่วงหน้าเท่านั้น) ไวน์และค็อกเทลยังเป็นจุดสนใจที่สำคัญ
อาหาร: ใหม่อเมริกันเมนูตามสั่ง
ซาวด์: มองโลกในแง่ดีอยู่เสมอ
รางวัลยอดนิยม:ผู้ชนะ "Top Chef" ของ Bravo (2008), อาหาร & ไวน์ s "Best New Chefs" (2010), James Beard ผู้ชนะ "Best Chef Great Lakes" (2013)
แท็บเฉลี่ยต่อร้านอาหาร: $60-$100
ข้อมูลเพิ่มเติม: 809 W. แรนดอล์ฟเซนต์ 312-492-6262; เปิดทุกวัน
ที่พักใกล้เคียง: Hotel Allegro, โรงแรมคิมป์ตันเกรย์, Soho House Chicago
ร่มชูชีพ
การอุทธรณ์: ตั้งอยู่ในร้านอาหารที่มีการเติบโตใน Avondale - ใกล้กับ จัตุรัสโลแกน- นั่นรวมถึงการยกย่องอย่างสูง ไก่ทอดเนยน้ำผึ้ง และ มุมของ Kuma, ร่มชูชีพ ยึดครองโลกโดยพายุเมื่อมันเปิดตัวในปี 2015 คิมเบเวอร์ลี่ซึ่งเป็นเจ้าของภัตตาคารที่ได้แรงบันดาลใจจากเอเชียกับสามี Johnny Clarkถูกพบครั้งแรกในเวทีระดับชาติเมื่อเธอปรากฏตัวบน ไชโย "สุดยอดเชฟ" ในซีซันเก้า ร้านอาหารเล็ก ๆ ที่ทันสมัยของพวกเขาส่งเสริมประสบการณ์การรับประทานอาหารร่วมกัน: จากที่นั่งในห้องรับประทานอาหารหลักไปจนถึงการสั่งอาหารที่เป็นกันเองแบบครอบครัวเช่นเบคอนมันฝรั่งอบยัดขนมปังปิ้งไปจนถึงขนมหวานที่ทำจากสำเนียงแทนโดริ รายการไวน์ค่อนข้างกว้างขวาง
อาหาร: อาหารเกาหลีร่วมสมัยแบบอเมริกันตามสั่ง
ซาวด์: ความลึกลับฮิปฮอปและบ้าน
รางวัลยอดนิยม: อร่อย' s "ร้านอาหารใหม่ที่ดีที่สุด" (2015), Michelin One stars (2016, 2017), James Beard เข้ารอบสุดท้ายสำหรับ "Best New Restaurant" (2015, 2017),Jean Banchet ผู้ชนะสำหรับ "ร้านอาหารใหม่ที่ดีที่สุด" (2015)
แท็บเฉลี่ยต่อร้านอาหาร: $100
ข้อมูลเพิ่มเติม: 3,500 N. Elston St. , 773-654-1460; เปิดวันอังคารถึงวันเสาร์
ที่พักใกล้เคียง: Longman & Eagle Inn, เกสต์เฮาส์ Roscoe
NAHA
การอุทธรณ์: พ่อครัว Carrie Nahabedian ส่งมอบสินค้าด้วยอาหารที่สร้างสรรค์และซับซ้อนของเธอซึ่งจะทำให้เธอประทับใจต่อเรซูเม่ที่รวมถึงโรงแรมโฟร์ซีซั่นลอสแองเจลิสที่เบเวอร์ลี่ฮิลส์และชาร์ลีทร็อตเตอร์ NAHA cranks ออกจานที่ยอดเยี่ยมแสดงความภาคภูมิใจของอาร์เมเนียที่อุดมไปด้วยมรดกอาร์เมเนียเช่นเดียวกับอิทธิพลอเมริกันที่มีส่วนผสมสดใหม่จาก ตลาดเมืองสีเขียว. ลูกพี่ลูกน้องประสบการณ์การทำอาหารของเธอ Michael Nahabedianหัวขึ้นการดำเนินงาน รายการไวน์ที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในเมืองและห้องรับประทานอาหารที่เป็นส่วนตัวของ Naha เป็นหนึ่งในนั้น แม่น้ำนอร์ ธโลภมากที่สุด ทีมฝรั่งเศสที่เน้น Brindille ลงสองประตู
อาหาร: อิทธิพลใหม่จากอเมริกาและเมดิเตอร์เรเนียนเมนูตามสั่งและการชิม
ซาวด์: ห้องนั่งเล่นที่เต็มไปด้วยจังหวะ
รางวัลยอดนิยม:Michelin หนึ่งดาว (2011-17), James Beard ผู้ชนะ "Best Chef Great Lakes (2008), Halls of Fame เชฟของพิพิธภัณฑ์อาหารชิคาโก (2009); AAA Five Diamond Award (2012)
แท็บเฉลี่ยต่อร้านอาหาร: $100-$200
ข้อมูลเพิ่มเติม: 500 N. Clark St. , 312-321-6242; เปิดวันจันทร์ถึงวันเสาร์
ที่พักใกล้เคียง: Dana Hotel and Spa, เกวน, โรงแรม Kinzie
Topolobampo
การอุทธรณ์: ตั้งอยู่ติดกับ Frontera Grill เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเม็กซิกัน Rick Bayless'ร้านอาหารรสเลิศที่ขัดขวาง ดาวมิชลิน ทุกปีตั้งแต่ปี 2011 เช่นเดียวกับ Frontera Grill การจองห้องพักทำได้ยากที่ Topolobampoดังนั้นนักทานควรได้รับประโยชน์จากประสบการณ์โดยสั่งเมนูชิมของเชฟซึ่งเปลี่ยนไปทุกเดือน เลือกจากสามหมวดหมู่:“ Topolo Classics,”“อาหารข้างทาง Flavours "หรือ" The Modern Oaxacan Kitchen "อาหารที่เสนอ ได้แก่ อาหารเม็กซิกันเทศกาลอาหารป่าและอาหารจานพิเศษที่รู้จักกันน้อยที่มีส่วนผสมมากมายที่มาจากสวนหลังบ้านของ Bayless Bayless ยังเป็นเจ้าของ Frontera Fresco, Lena Brava, Torta Frontera และ Xoco.
อาหาร: อาหารเม็กซิกัน, เมนูชิมของเชฟ
ซาวด์: ละติน
รางวัลยอดนิยม: Michelin หนึ่งดาว (2011-17) ได้รับรางวัล James Beard มากมาย ผู้รับใช้อัศวิน "ร้านอาหารใหม่ที่ดีที่สุดในอเมริกา" (1991), "รางวัลความเป็นเลิศ" ของผู้ชมไวน์ (1990-2017), หอปรุงอาหารเชฟแห่งหอเกียรติยศ (2008)
แท็บเฉลี่ยต่อร้านอาหาร: $100-$220
ข้อมูลเพิ่มเติม: 445 N. Clark St. , 312-661-1434; เปิดวันอังคารถึงวันเสาร์
ที่พักใกล้เคียง: Dana Hotel and Spa, เกวน, โรงแรม Kinzie
