อะไรที่จะดื่มเมื่อคุณอยู่ในฮูสตัน

เครื่องดื่มและค็อกเทลที่ชื่นชอบของ Houstonian

โทโปชิโก - หรือ "ตุ่นน้อย" - ตั้งชื่อตามภูเขาไฟที่สูงตระหง่านเหนือน้ำพุตำนานในมอนเตร์เรย์ประเทศเม็กซิโกที่ซึ่งมีน้ำบรรจุขวดเป็นประกาย เกิดขึ้นครั้งแรกในปลายศตวรรษที่ 19 มันไม่ได้เริ่มเผยแพร่ในสหรัฐอเมริกาจนถึงปลายทศวรรษ 1980 ย้อนกลับไปตอนนั้นมีการวางตลาดเป็นบ้านสำหรับผู้อพยพชาวเม็กซิกันที่อาศัยอยู่ในสหรัฐฯ ในช่วงเวลาดังกล่าวมีการแพร่กระจายของรสกรอบรสเค็มเล็กน้อยกับกลิ่นของส้มและกลายเป็นเครื่องดื่มที่ต้องการเอาชนะความร้อนเท็กซัสที่แพร่หลาย

การที่จะบอกว่า Topo Chico ตอนนี้มีพิธีกรรมทางศาสนาที่นี่ในฮูสตันคือการประเมินความนิยมต่ำเกินไป แฟน ๆ ต่างก็ทุ่มเทอย่างมาก และ ขวดน้ำแร่ที่ส่องประกายกลายเป็นเรื่องธรรมดา จาก taquerias ใน Montrose และ the Heights ไปจนถึงร้านอาหารสุดหรูใน Galleria ฉลากสีเหลืองที่ไม่ผิดเพี้ยนนั้นมีอยู่ทั่วไป

ที่จะได้รับมัน

Topo Chico มีอยู่ในร้านอาหารร้านขายของชำและร้านสะดวกซื้อในฮูสตัน

Michelada

Micheladas เป็นสิ่งที่รู้จักกันในนาม Cervezas preparadas หรือ "เบียร์ที่เตรียมไว้" ในเม็กซิโก สูตรแตกต่างกันไป แต่เครื่องดื่มมักจะทำในฮูสตันโดยการผสมเบียร์สดกับน้ำมะเขือเทศมะนาวและซอสร้อนหรือซอสเผ็ดและพริกและจากนั้นเทลงในแก้วที่แช่เย็นเกลือหรือชิลี ชื่อเล่นว่า "Mexican Bloody Mary" michelada เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของการทาน Tex-Mex หรือทาโก้อาหารเช้ายอดนิยม

ที่จะได้รับมัน

Micheladas มีให้บริการที่ร้าน taquerias และร้านอาหาร Tex-Mex รอบ ๆ เมืองฮุสตัน แต่ Teotihuacan Mexican Caféให้บริการที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งเนื่องจากซอสมิเชลาสูตรพิเศษของพวกเขาเอง ร้านอาหารมีสามสถานที่รวมถึงหนึ่งในความสูง

Cafe Sua Da

ในขณะที่หลายรายการในรายการนี้สะท้อนถึงอิทธิพลของวัฒนธรรมละตินที่หลากหลายของฮูสตัน แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเมืองนี้มีประชากรเวียดนามที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในสหรัฐอเมริกา จากการสำรวจสำมะโนประชากรของสหรัฐในปี 2010 ฮูสตันอยู่ในอันดับที่สี่ของประเทศโดยมีชาวอเมริกันเชื้อสายเวียตนามเกือบ 35,000 คนส่งผลให้อาหารของเวียดนามกลายเป็นอาหารหลักของสเปซซิตี้

คาเฟ่ เสือ ดา หรือกาแฟเย็นเวียดนามก็ไม่มีข้อยกเว้น เครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยครีมทำโดยการบดหยาบและคั่วกาแฟเข้มผ่านตัวกรองหยดโลหะพิเศษและเป็นส่วนหนึ่งของนมข้นหวาน น้ำแข็งจะถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อทำให้การทำอาหารอร่อยและเป็นตัวหนาเหมาะสำหรับการรับของยามบ่าย

ที่จะได้รับมัน

แวะร้านอาหารฟิวชั่นหรือเวียตนามเวียตนามในย่าน Midtown หรือไชน่าทาวน์ของฮูสตันและคุณจะได้รับของจริง

เครื่องดื่มแบบขวดพร้อมดื่มแท้ๆนั้นผลิตโดย บริษัท Caphin ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองฮุสตันและสามารถหาซื้อได้ที่ Central Markets ทั่วเมือง

Aguas Frescas

Aguas frescas หรือ "น้ำจืด" เป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ทั่วทั้งเม็กซิโกและละตินอเมริกา สูตรง่าย: ใช้ผลไม้เมล็ดดอกไม้หรือธัญพืชและผสมกับน้ำและน้ำตาล ผลที่ได้คือความสดชื่นดับกระหายดับกลิ่นรสและยาแก้พิษที่สมบูรณ์แบบสำหรับความร้อนในฮูสตัน

ในขณะที่หลายคนชอบทาน aguas frescas เช่นสับปะรดหรือแตงโมอย่าประมาทรสชาติที่น่าผจญภัยมากไปกว่านี้ หากคุณอยู่ในอารมณ์ของบางสิ่งบางอย่างครีมและหวาน agua fresca de horchata (หรือเพียงแค่ "horchata") ทำด้วยข้าวผสมอย่างประณีตผสมกับนมน้ำตาลซินนามอนและวานิลลาบางครั้ง

ที่จะได้รับมัน

Aguas frescas มีให้บริการเกือบทุกร้านอาหารเม็กซิกันหรือเท็กซัส - เม็กซิกันรถบรรทุกและรถบรรทุกทาโก้ หากคุณกำลังมองหา horchata ที่ดีลองลิ้มลองอาหารท้องถิ่น El Rey Cuban และอาหารเม็กซิกัน

โค้กน้ำตาลจริงในขวดแก้ว

ที่รู้จักกันทั่วไปในฮูสตันในชื่อ "Mexican Coke" รุ่นคลาสสิกอเมริกันนี้ผลิตและบรรจุขวดในเม็กซิโกและใช้น้ำตาลทรายแท้ๆแทนตำรับยาของสหรัฐอเมริกาซึ่งใช้น้ำเชื่อมข้าวโพด ความแตกต่างเล็กน้อยสำหรับบางคนคือการย้อนกลับไปสู่ ​​"Good Ol 'Days" เมื่อโคล่าทั้งหมดถูกสร้างขึ้นมาอย่างนั้น และสำหรับหลาย ๆ คนแล้วรสชาติจะเปลี่ยนไปเป็นความหวานที่แท้จริงมากขึ้น

ที่จะได้รับมัน

taquerias จำนวนมากรถบรรทุกทาโก้และร้านสะดวกซื้อมีโค้กเม็กซิกันเช่นเดียวกับร้านอาหารแบบดั้งเดิมและร้านขายของชำจำนวนมาก

Jarritos

Jarritos หมายถึง "เหยือกเล็ก" อย่างแท้จริงในภาษาสเปนเป็นการแสดงความเคารพต่อประเพณีชาวเม็กซิกันเก่าแก่ของการดื่มเครื่องดื่มจากเหยือกดินขนาดเล็ก แต่ในฮูสตันมันมีความหมายอย่างหนึ่ง: ความดีเป็นฟองหวาน การนำเข้าเม็กซิกันนี้ทำด้วยน้ำตาลจริงมากกว่าน้ำเชื่อมข้าวโพดหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ และมาในความหลากหลายของรสชาติผลไม้ธรรมชาติ - รสชาติเช่นมะม่วงมะขามและฝรั่ง โซดานี้บรรจุฟองมากขึ้นกว่าคู่แข่งทำให้การรักษาที่ดีในการทำลายความร้อนช่วงบ่าย

ที่จะได้รับมัน

ร้านอาหารรถบรรทุกอาหารมุมร้านค้าร้านขายของชำโครเกอร์ - คุณชื่อมัน Jarritos พบได้ทั่วฮูสตัน

ชาเท็กซัส

Texas Tea เต็มไปด้วยหมัดอย่าง Long Island Iced Tea แต่เพิ่มคู่กับ Tequila และ Citrus และเพิ่ม gin ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่แข็งแกร่งและโดดเด่นยิ่งขึ้นซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหาร Tex-Mex ของฮูสตัน คำเตือนอย่างเป็นธรรม: สูตรชาของ Texas บางอันเรียกร้องให้ดื่มแอลกอฮอล์มากถึงห้าชนิดดังนั้นโปรดดื่มด้วยความรับผิดชอบ

ที่จะได้รับมัน

บาร์หลายแห่งในฮูสตันมีสูตรพิเศษของตัวเองสำหรับชาเท็กซัส แต่บางทีที่ดีที่สุดคือที่ Preamble Lounge และ Craft House เพียงลงจากศูนย์อวกาศจอห์นสันนอก I-45

Brews ฤดูกาลเซนต์อาร์โนลด์

เบียร์เซนต์อาร์โนลด์และโรงผลิตเบียร์คือลวดเย็บกระดาษในฮูสตัน มีเบียร์ที่เป็นเอกลักษณ์จำนวนมากตลอดทั้งปีรวมถึง Weedwhacker ยอดนิยม Santo และ Fancy Lawnmovers แต่รางวัลที่แท้จริงคือการผลิตตามฤดูกาลของพวกเขา ชาวฮูสตันรออย่างใจจดใจจ่อรอคอยที่จะคว้าขวดเบียร์ Spring Bock ที่เป็นตำนานของ St. Arnold, Summer Pills, Pumpkinator หรือ Christmas Ale

ไม่แน่ใจว่าจะลองทำอย่างไร นักท่องเที่ยวสามารถเยี่ยมชมโรงเบียร์ได้ฟรีวันจันทร์ถึงวันศุกร์หรือเสียค่าธรรมเนียมเล็กน้อยในวันเสาร์ เบียร์มีบริการอาหารตามสั่งในระหว่างทัวร์และทัวร์วันเสาร์จะมีค่าเข้าชมสี่ตัวอย่างแปดออนซ์

ที่จะได้รับมัน

บาร์และร้านขายเหล้าหลายแห่งในฮูสตันมีบริการเบียร์ตามฤดูกาลของ St. Arnold หากต้องการตัวอย่างโดยตรงจากแหล่งที่มาให้ไปที่โรงเบียร์ของ St. Arnold โดยตรง

โรงเบียร์เซนต์อาร์โนลด์
2000 ถนนลียง
ฮิวสตัน, เท็กซัส 77020

ไวน์ฮูสตันในพื้นที่

ฮูสตันอาจไม่ใช่นาปา แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าชาวเท็กซัสไม่สามารถผลิตไวน์อร่อย ๆ ได้ โรงไวน์และไร่องุ่นไม่น้อยกว่าหกแห่งอยู่ห่างจากเมืองฮุสตันเพียงระยะขับรถสั้น ๆ ให้บริการไวน์ท้องถิ่นหลากหลายชนิดให้เลือกในขณะที่อยู่ในเมือง Messina Hof เป็นโรงกลั่นไวน์ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวมีรายการไวน์มากมายตั้งแต่ไวน์แดงไปจนถึงไวน์รสหวานที่มีทั้งรสชาติดั้งเดิมและซับซ้อน คอร์กที่เล่นโวหารนี้! Winery เสนอไวน์ที่ได้รับรางวัลมากมายให้เลือกสรรซึ่งมีชื่อแปลกใหม่อย่าง Irreconcilable Differences Syrah และ Staycation Chardonnay ฉลากอื่น ๆ ที่จะมองหา: โรงไวน์ Bernhardt, ไร่องุ่น Peach Creek, โรงกลั่นเหล้าองุ่น Pleasant Hill และโรงกลั่นไวน์ Saddlehorn

ที่จะได้รับมัน

เป็นไปได้ที่จะหาไวน์ในเมืองฮุสตันที่ร้านอาหารในพื้นที่หรือร้านขายเหล้าขนาดใหญ่เช่นที่ตั้งกลางเมืองของ Spec ออกจาก Smith Street และ McGowen แต่วิธีที่ดีที่สุดในการสัมผัสพวกมันคือเส้นทาง Texas Bluebonnet Wine แผนที่เส้นทางจะนำคุณไปสู่การชิมต่อไปเพื่อให้คุณสามารถลองชิมทุกอย่างที่โรงบ่มไวน์และไร่องุ่นในเมืองฮุสตันมีให้ - และด้วยมุมมองที่สวยงามในการบู๊ต