ร้านอาหารเก่าแก่ของนิวออร์ลีนส์

ร้านอาหารเก่าแก่ในนิวออร์ลีนส์คลาสสิกแห่งนี้ซึ่งอาหารครีโอลได้รับการพัฒนาและเป็นที่นิยมอย่างมากได้รับการแวะเวียนมาจากชาวนิวออร์ลีเนียหลายชั่วอายุคนที่นี่เพื่อดูและมองเห็น ป้ายราคาอาจสูงกว่าค่าเฉลี่ย แต่แน่นอนว่าควรค่าแก่การเยี่ยมชมหนึ่งในสถานประกอบการที่ดีเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งเพื่อเพลิดเพลินกับความสง่างามแบบยุโรปคลาสสิกและอาหารยุคใหม่ของโลกยุคเก่า

คาดว่าจะมีรายการไวน์ที่น่าตื่นตาการตรวจสอบอาหารมื้อใหญ่และบรรยากาศและบริการที่ดีกว่าอาหารเป็นครั้งคราว แต่ถ้าคุณสามารถเข้ามาในจิตวิญญาณได้ ผู้หญิงทุกอย่างตั้งแต่ชุดธุรกิจไปจนถึงชุดราตรีที่เป็นทางการเหมาะสม สุภาพบุรุษ - นำแจ็คเก็ตและเน็คไทตามที่พวกเขาต้องการที่ร้านอาหารส่วนใหญ่ในรายการนี้และเดอ rigueur ที่เหลือ

แอนทอน

ที่อยู่

713 St Louis St, New Orleans, LA 70130, USA ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 504-581-4422

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1840 โดยแอนทอนอัลเทียตอร์แอนทอนเป็นร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดของนิวออร์ลีนส์และยังคงอยู่ในครอบครัวเดียวกันมานานกว่า 17 ปีและยังเป็นเจ้าของร้านอาหารที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวที่เก่าแก่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา ห้องรับประทานอาหารที่มีธีม 14 ห้องได้รับการแต่งตั้งเป็นประธานาธิบดี, Popes และคนดังทุกชนิดและมีให้บริการสำหรับงานเลี้ยงส่วนตัวและการรับประทานอาหารสาธารณะ คุณอาจจะนั่งอยู่หน้าห้อง (คุณสามารถขอเป็นอย่างอื่นได้หากคุณทำการจองแม้ว่ามันอาจจะเป็นไปไม่ได้) แต่โดยทั่วไปแล้วเซิร์ฟเวอร์ของคุณจะแนะนำให้คุณเยี่ยมชมห้องพักที่ไม่ได้ใช้งานบางส่วนหลังอาหารเย็น มีคอลเลคชั่นที่น่าประทับใจของนิวออร์ลีนส์และแสดงความทรงจำทางธุรกิจ ในขณะที่คุณกำลังท่องเที่ยวให้จับตาดูผี - พวกที่รู้สาบานว่าพวกเขาอยู่ที่นั่น

จะสั่งอะไร: แอนทอนมีชื่อเสียงในด้านการประดิษฐ์อาหารรสเลิศแบบอเมริกันคลาสสิกมากมายรวมถึง Oysters Rockefeller ซึ่งควรจะเป็นผู้เริ่มต้นของคุณ สำหรับไฟของคุณลอง Trout Meunièreหรือ Pompano Pontchartrain หรือออกไปกับ Chateaubriand for Two สำหรับของหวานสั่งอาหารนำเสนอที่มีรูปแบบสวยงามอย่าง Baked Alaska หรือ Cherries Jubilee และCaféBrulôt Diabolique ที่ปรุงด้วยไฟพิเศษ หากคุณต้องการลิ้มลองเมนูโดยปราศจากข้อผูกมัด Hermes Bar (ทางเข้าแยกถัดไป) ให้บริการเมนูบาร์มากมายจากห้องครัวเดียวกันและค็อกเทลชั้นดี

Arnaud ของ

ที่อยู่

813 Bienville St, New Orleans, LA 70112, USA ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 504-523-5433

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

Arnaud ก่อตั้งขึ้นในปี 2461 โดย Arnaud Cazenave ซึ่งเป็นที่รู้จักในนาม Count Arnaud และยังคงเป็นวัตถุดิบหลักของฝรั่งเศสตั้งแต่นั้นมา มีตำนานเล่าว่าที่ Arnaud ถูกหลอกหลอน - ถามเซิร์ฟเวอร์ของคุณและเขาหรือเธอจะทำให้คุณประทับใจอย่างน้อยหนึ่งเรื่องที่น่ากลัว ตอนเย็นส่วนใหญ่เป็นนักดนตรีแจ๊สทั้งสามคนของ Dixieland ซึ่งให้ความบันเทิงแก่แขกผู้เข้าพักใน Jazz Bistro ซึ่งเป็นหนึ่งในสองทางเลือกสำหรับการรับประทานอาหารสาธารณะ ห้องลายเซ็นเป็นห้องอาหารหลักซึ่งไม่มีการแสดงดนตรีแจ๊สทั้งสามวง มีพิพิธภัณฑ์ Mardi Gras เล็ก ๆ แต่มีส่วนร่วมอยู่ชั้นบนที่คุ้มค่าแก่การมอง

จะสั่งอะไร: Shrimp Arnaud เป็นที่ชื่นชอบของบ้านเช่นเดียวกับอาหารทะเลครีโอลคลาสสิกที่หลากหลาย แต่ถ้าเชฟ Tommy DiGiovanni เสนออาหารจานพิเศษในเย็นวันนั้นพวกเขามักจะเป็นทางเลือกที่ดี คลาสสิกซึ่งดี แต่ไม่แน่นอนสำหรับ Arnaud หากคุณต้องการบรรยากาศ แต่ไม่มีการตรวจสอบอาหารมื้อใหญ่ลองแวะมาที่ 75 ของฝรั่งเศสที่บาร์ที่อยู่ติดกันซึ่งมีชื่อ (ลองค็อกเทลรสชาติอร่อยอื่น ๆ ที่เสนอให้ด้วย) และสั่งของว่างจากบาร์ที่ดึงดูด เมนู.

Broussard ของ

ที่อยู่

819 Conti St, New Orleans, LA 70112, USA ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 504-581-3866

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

Joseph Broussard และเจ้าสาวของเขา Rosalie Borrello เปิดร้านอาหารของพวกเขาในคฤหาสน์ตระกูล Borrello ในปี 1920 ให้บริการอาหารครีโอลรสเลิศจากการเดินทาง ห้องอาหารหลักคือห้องนโปเลียนน่ารักและห้องรับประทานอาหารที่อยู่ติดกันมีเสน่ห์มากมายเช่นกัน จุดเด่นที่แท้จริงคือลานภายในที่งดงาม ทำการจองล่วงหน้าสำหรับตารางลานบ้านถ้าเป็นไปได้และหากมีทางเลือกที่จะรอโต๊ะอยู่ที่นั่นให้รอ มันช่างน่าทึ่งจริงๆ

จะสั่งอะไร: คุณไม่สามารถผิดพลาดไปกับเมนูคลาสสิกใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารจานปลาที่มีซอสที่เข้มข้นเป็นพิเศษ เค้กปูอยู่ในหมู่ที่ดีที่สุดในเมือง

พระราชวังผู้บัญชาการ

ที่อยู่

1403 Washington Ave, New Orleans, LA 70130, USA ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 504-899-8221

เว็บ

เยี่ยมชมเว็บไซต์ Fine Dining 4.5

ตั้งอยู่ห่างจาก French Quarter ในเขต Tony Garden ซึ่งเป็นอาคารสีฟ้าครามขนาดยักษ์ซึ่งเป็นที่ตั้งของพระราชวัง Commander ในตอนแรกสร้างเป็นโรงเตี๊ยมและรถเก๋งในปี 1880 แต่กลายเป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติอย่างรวดเร็ว พ่อครัวที่มีชื่อเสียงอย่าง Emeril Lagasse และ Paul Prudhomme มาที่ห้องครัวที่น่าเคารพและอาหารเองก็เป็นเมนูที่ดีที่สุดในรายการนี้ด้วยเมนูที่เปลี่ยนแปลงอย่างสม่ำเสมอ (ตามสูตร Creole ดั้งเดิม) มือของเชฟ Tory McPhail

จะสั่งอะไร: ลองคลาสสิกเช่นซุปเต่าและต้นกระเจี๊ยบในบ้าน แต่อย่ากลัวที่จะขุดเข้าไปในส่วนที่เป็นเอกลักษณ์ของเมนู: ละมั่งนกกระทานกคุ้มกันและหมูดูดนมมีเมนูที่ได้รับความนิยมเมื่อเร็ว ๆ นี้ หากคุณอยู่ใกล้ ๆ (สุสานลาฟาแยตที่ 1 อยู่ฝั่งตรงข้ามถนน) อาหารกลางวันพิเศษ - สองคอร์สราคาต่ำกว่า $ 20 และมาร์ตินี่ 25 เปอร์เซ็นต์ (ใช่คุณอ่านถูกต้อง) - เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุด ข้อเสนอร้านอาหารในโลก จบมื้ออาหารด้วยsouffléพุดดิ้งขนมปังซึ่งอาจเป็นอาหารที่ดีที่สุดที่คุณเคยทาน

Galatoire ของ

ที่อยู่

209 Bourbon St, New Orleans, LA 70130, USA ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 504-525-2021

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

ตีกลางถนนของ Bourbon Street, Galatoire โดดเด่นในฐานะที่เป็นก้องของยุคก่อนหน้า (ก่อตั้งขึ้นในปี 1905 บนเว็บไซต์ของร้านอาหารที่มีอยู่ตั้งแต่ 1830) ในหมู่สโมสรแถบและนักท่องเที่ยวหนัก ราว ยังเป็นสถาบันและอาหารและการตกแต่งเป็นสัญลักษณ์ของอาหารฝรั่งเศสครีโอลชั้นสูง Galatoire's เป็นสถานที่สำหรับรับประทานอาหารกลางวันในวันศุกร์ (คุณจะต้องจองหากคุณโชคดีพอที่จะได้รับหนึ่ง) - เตรียมที่จะรับประทานอาหารและผู้คนดูเป็นเวลาหลายชั่วโมง

จะสั่งอะไร: มันฝรั่งsoufflédนั้นมีความกรอบอร่อยเล็ก ๆ น้อย ๆ และ Poisson Meunière Amandine ผสมผสานอาหารคลาสสิกของนิวออร์ลีนส์เข้าไว้ด้วยกันในการเตรียมอาหารชั้นเลิศ Crabmeat Sardou และ Chicken Clemenceau ก็อร่อย สำหรับขนมพุดดิ้งขนมปังกล้วยเป็นวิธีที่จะไป

Tujague ของ

ที่อยู่

823 Decatur St, New Orleans, LA 70116, USA ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 504-525-8676

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

ร้านอาหารที่เก่าแก่เป็นอันดับสองในนิวออร์ลีนส์เปิดตัวในปี ค.ศ. 1856 เป็นร้านอาหารและภัตตาคารที่ให้บริการอาหารง่าย ๆ เช่นกุ้งยิงและเนื้อวัวเนื้อไปยังนักเทียบท่าและตลาดจากผู้คนในตลาดฝรั่งเศส ซึ่งจะพบเพียงข้ามถนนดีเคเตอร์ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามันเปลี่ยนมือและเดินหน้าต่อไปและเพิ่มมากขึ้น ทำเลที่ตั้งทำให้มันเป็นกับดักนักท่องเที่ยวนิดหน่อย แต่ประวัติศาสตร์ของมันทำให้ที่นี่คุ้มค่า

จะสั่งอะไร: Tujague's มีเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยแบบหกคอร์สทุกวัน (หากคุณไม่ต้องการมีส่วนร่วมในการให้บริการเต็มรูปแบบคุณสามารถสั่งอาหารจานเล็กและอาหารทางเลือกอื่น ๆ รวมถึงเด็กผู้ชายที่น่าจดจำที่บาร์ชั้นยอด) เมนูมีราคาประมาณ $ 50 ต่อคนและมีตัวเลือกอาหารคลาสสิกจำนวน จำกัด แต่อร่อยเริ่มต้นด้วย remoulade กุ้งคลาสสิกที่บ้านเสมอและเสนอ brisket ที่มีชื่อเสียงเป็นอาหารจานหลัก ดื่มตั๊กแตนถ้าคุณชอบพวกเขา; พวกเขาถูกประดิษฐ์ขึ้นที่นี่