สารบัญ:
Mirepoix ตั้งอยู่ใน Midi-Pyrénées (ดู: แผนที่ภูมิภาค France) ซึ่งเป็นพื้นที่ทางตอนใต้ของฝรั่งเศสระหว่าง Carcassonne และ Pamiers ประมาณ 3100 คนอาศัยอยู่อย่างถาวรใน Mirepoix แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ Mirepoix เป็นหนึ่งในตัวอย่างที่ดีที่สุดของเมืองยุคกลางในภูมิภาค - และมีเมืองที่ดีมากมาย!
การเดินทางสู่ Mirepoix
สถานีรถไฟที่ใกล้กับ Mirepoix พบได้ที่ Palmiers สนามบินนานาชาติที่ใกล้ที่สุดคือสนามบิน Carcassone-Salvaza
ที่ดีที่สุดคือมีรถไปเยี่ยมชม Mirepoix
Mirepoix ใช้เวลาเดินทางประมาณ 8 ชั่วโมงหรือ 8.5 ชั่วโมงโดยรถไฟจากปารีส มี SNCF Bus จากสถานีรถไฟใน Palmiers ที่จะพาคุณไป Mirepoix วันละสี่ครั้ง
อยู่ที่ไหน
หากต้องการอยู่ใจกลางในจตุรัสยุคกลางที่เร้าใจที่สุดที่เราเคยเห็นในยุโรป Place du Maréchal-Leclerc เราขอแนะนำโรงแรม La Maison des Consuls - Mirepoix
สำหรับผู้ที่ต้องการใช้ประโยชน์จากตลาดเช้าวันจันทร์ที่แสนวิเศษของ Mirepoix ตามที่ระบุไว้ด้านล่างเราขอแนะนำให้เช่าบ้านพักตากอากาศหรือบ้านหลังเล็ก ๆ คุณสามารถตรวจสอบ Airbnb หรือ HomeAway สำหรับตัวเลือกที่ดีที่สุด
มีอะไรให้ดูบ้างใน Mirepoix
Mirepoix ถูกน้ำท่วมอย่างมหันต์ในปี 1279 ในปี 1289 Guy de Lévisได้สร้างเมืองขึ้นใหม่บนฝั่งซ้ายของแม่น้ำที่มีจัตุรัสกลางขนาดใหญ่ - Place du Maréchal-Leclerc - และถนนวางในรูปแบบตาราง
Place du Maréchal-Leclerc เป็นหนึ่งในจัตุรัสกลางยุคกลางที่ดีที่สุดและยอดเยี่ยมที่สุดในยุโรปเพื่อดูและเป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของสถาปัตยกรรมที่เป็นมิตรกับผู้คน
อาคารยุคกลางที่ตั้งเรียงรายอยู่ในจัตุรัสนำเสนอร่มเงาของลานชั้นล่างที่จัดขึ้นโดยคานขนาดใหญ่อย่างแน่นอน - อาคาร Maison des Consuls ถูกแกะสลักด้วยตัวแทนของคนและสัตว์ที่ปลายคาน สำนักงานการท่องเที่ยวของ Mirepoix อยู่ในจัตุรัสนี้
วันจันทร์เป็นตลาดกลางแจ้งรายสัปดาห์ใน Place du Maréchal-Leclerc และไม่ควรพลาด
Mirepoix มักจะเกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารฝรั่งเศสชั้นดีโดยตั้งชื่อให้เป็นจุดเริ่มต้นพื้นฐานของผักสับหอมประกอบด้วยแครอทหัวหอมและขึ้นฉ่าย (ที่จริงแล้วพ่อครัวชื่อพวกเขาหลังจากผู้อุปถัมภ์ของเขาเป็นทหารจาก Mirepoix ที่มีชื่อค่อนข้างยาวของ Charles-Pierre-Gaston-François de Lévis du Mirepoix)
โบสถ์เซนต์มอริสที่สร้างขึ้นในปี 1841 โดยฌองเดอLévisถูกเปลี่ยนไปเป็นมหาวิหาร Mirepoix, Cathédrale Saint-Maurice de Mirepoix มันเป็นแบบโกธิกและเป็นที่รู้จักในโบสถ์ที่กว้างเป็นอันดับสองในยุโรป
ตลาด Mirepoixจะจัดขึ้นในเช้าวันจันทร์ เป็นตลาดที่ผู้คนชื่นชอบในประเทศฝรั่งเศส ไม่เพียง แต่คุณจะพบของเก่าเสื้อผ้าไวน์และเครื่องประดับเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อใช้จ่ายเงินของคุณเท่านั้นคุณยังจะได้พบกับอาหารพื้นเมืองจานพิเศษอีกด้วย นักดนตรีท้องถิ่นเล่นที่ร้านกาแฟและร้านอาหารโดยรอบ
