10 สุดยอดสถานที่ดื่มเบียร์ฝีมือในปารีส

ปารีสไม่ได้เป็นเมืองที่มีเบียร์ที่น่าสนใจและแปลกตา ซึ่งแตกต่างจากบรัสเซลส์หรือมิวนิกที่โรงเบียร์บาร์และเทศกาลเบียร์วางเครื่องดื่มอัดลมที่เป็นศูนย์กลางของวัฒนธรรมท้องถิ่นโดยทั่วไปเมืองหลวงของฝรั่งเศสมีความเชี่ยวชาญด้านไวน์มากขึ้น ยกเว้นบาร์บางแห่ง (ส่วนใหญ่เป็นชาวเบลเยี่ยมและบางครั้งเป็นชาวแคนาดาฝรั่งเศส) ที่ให้บริการผลิตเบียร์โดยทั่วไปแล้วมันค่อนข้างยากที่จะหาบาร์ในปารีสที่ให้บริการทุกอย่างนอกเหนือจากแบรนด์ยุโรปที่รู้จักกันดี

ทุกอย่างเปลี่ยนไปในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บางทีอาจเป็นเพราะวัฒนธรรมฮิปสเตอร์ที่กำลังเติบโตของเมืองโรงเบียร์และ microbreweries ใหม่ ๆ ที่มีชื่อเสียงได้เกิดขึ้นมากมายในละแวกใกล้เคียงสร้างความหลงใหลใหม่สำหรับ IPAS ที่ทำด้วยมือ, Stouts, Krieks สไตล์เบลเยียมและเบียร์สไตล์อังกฤษ ไม่เพียง แต่สถานที่ใหม่ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้เพื่อมุ่งไปรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบสบาย ๆ เท่านั้น แต่พวกเขายังทำให้สถานบันเทิงยามค่ำคืนของปารีสน่าสนใจยิ่งขึ้น อ่านต่อไปสำหรับ 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการลิ้มลองเบียร์ฝีมือในเมืองหลวง

La Brasserie de l'Etre

ถือว่าเป็นหนึ่งใน microbreweries ใหม่ที่ดีที่สุดในปารีส บราสเซอรี่ ในเขตที่ก่อนหน้านี้เขตการปกครองที่ 19 ซึ่งปัจจุบันได้กลายเป็นสถานที่โปรดของท้องถิ่นไปอย่างรวดเร็ว ก่อตั้งขึ้นโดยนักเลงเบียร์ Edward Jalat-Dehen ในปี 2559 โรงกลั่นขนาดเล็กมีความภาคภูมิใจในการใช้น้ำในท้องถิ่นของชาวปารีสและมอลต์จากภูมิภาคโดยรอบรวมถึงกระบวนการผลิตเบียร์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

The Brasserie de l'Etre ผลิตเบียร์ถาวร 5 สายพันธุ์ของเบียร์แบรนด์ของตัวเองเช่นเดียวกับ "รุ่น" พิเศษที่สร้างขึ้นในความร่วมมือกับโรงเบียร์อื่น ๆ และช่างฝีมือเบียร์ "คอลเล็กชั่นถาวร" รวมถึงสฟิงซ์เบียร์ข้าวสาลีสีอำพันที่ลึกล้ำมีกลิ่นหอมของดอกไม้และสมุนไพร Oliphant, IPA ที่มีโน๊ตของขนมปังขิง, ไซปรัส, สมุนไพรขมและผลไม้เมืองร้อน; และ Cerberus Triple Parisienne เบียร์ลึกหมักกับแมงกะพรุนที่อุดมไปด้วยคาราเมลและโน้ตฮ็อปปี้ปิดท้ายด้วยการสัมผัสของน้ำผึ้งและผลไม้เมืองร้อน

บราสเซอรี่แห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้กับ Bassin de la Villette (ทะเลสาบเทียมที่ใหญ่ที่สุดของเมือง) เป็นจุดที่น่ารื่นรมย์และเป็นเส้นทางสำหรับการเพลิดเพลินกับไพน์ที่มีสไตล์

• ที่อยู่:7ter rue Duvergier, 19 arrondissement
• Metro: Jaures
• โทร:+33 (0) 6 62 71 66 00
• เวลาทำการ:ทุกวันยกเว้นวันอาทิตย์ 18.00 น. ถึง 14.00 น

Le Bouillon Belge

บาร์ที่ถ่อมตัวแห่งนี้ตั้งอยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของปารีสที่เงียบสงบเป็นหนึ่งในความลับที่ดีที่สุดของย่านนี้ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเบียร์ที่ชื่นชอบความซับซ้อนของการชงสไตล์เบลเยียมที่ดี Le Bouillon Belge เป็นจุดแวะพักที่ดีที่สุดในบาร์เบียร์ฝีมือที่คลานไปมาในเมืองหลวง

เมนูนี้มีให้เลือกมากมาย แต่คนรักเบียร์ชาวเบลเยี่ยมสามารถลิ้มลองความคลาสสิกรวมถึง Cherry kriek จาก Lindeman's เบียร์ lambic และ trappist-stye ที่หลากหลายจาก La Mort Subite, เบียร์คลาสสิคจากแบรนด์ดังเช่น Duvel และ Chimay และ Boon Oud Geuze เบียร์ที่มีรสเปรี้ยวและเข้มข้นคล้ายเบียร์ไซเดอร์ทำจากการผสมผสานของลูกแกะพันธุ์เล็กและอายุมาก เบียร์ตัวสุดท้ายนี้เหมาะสำหรับนักชิมที่กล้าหาญมากขึ้น - แน่นอนว่ามันไม่เหมาะกับทุกคน

ข้างในมีกลิ่นอายเล็กน้อยที่เหมาะสมกว่าของผับในพอร์ตแลนด์หรือลอนดอนมากกว่าบาร์ในปารีสที่มีที่นั่งโต๊ะปิกนิกเครื่องปรุงรสในขวดพลาสติกขนาดใหญ่ถังเบียร์โลหะขนาดใหญ่ทำหน้าที่เป็นของตกแต่งและพนักงานบาร์ที่เป็นมิตร แต่ได้รับ ตรงไปยังจุด คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับคลาสสิกของเบลเยียมเช่น moules-frites ด้วยการชงของคุณ ทอดตามสั่งมีความกรอบและอร่อย บาร์ยังให้บริการอาหารแบบดั้งเดิมหลากหลายจากฟิลิปปินส์

• ที่อยู่: 6 Rue Planchat, 20 arrondissement
• Metro: Buzenval
• โทร:+33 (0)1 43 70 41 03
• เวลาทำการ:ทุกวันตั้งแต่ 5:00 น. ถึง 2:00 น. วันอาทิตย์จนถึงเที่ยงคืน

BAPBAP

ดาวดวงใหม่ดวงนี้ในนภา microbrewery ทำให้หลายคนพูดว่าเป็นเบียร์ที่มีความสร้างสรรค์อร่อยและน่าลิ้มลองที่สุดในประเทศ น่าเสียดายที่ "บราสเซอรี่" ของพวกเขาสามารถเข้าชมได้เมื่อทำการจองเท่านั้นและเวลาเปิดทำการ จำกัด - นี่ไม่ใช่บาร์ในแง่ที่สมบูรณ์

อย่างไรก็ตามแนะนำให้เยี่ยมชมหากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการสร้างโรงเบียร์ที่เล่นโวหารนี้เป็นเบียร์ที่โดดเด่น ทัวร์ 90 นาทีและการชิมเบียร์ห้าครั้งจะแนะนำให้คุณรู้จักกับงานสร้างสรรค์อันเป็นเอกลักษณ์ของ BAPBAP รวมถึง Pale Ale ดั้งเดิม Vertigo อินเดีย Pale Ale ทำมาจากข้าวบาร์เลย์และข้าวมอลต์เจ็ดชนิด และ Toast ซึ่งเป็นพนักงานขนกระเป๋าลึกที่มีกลิ่นหอมของช็อคโกแลตทอฟฟี่กาแฟและคุณเดาได้ว่า - ขนมปังปิ้ง โดยรวมแล้ว บริษัท ผลิตเบียร์ 12 ชิ้น

โชคดีสำหรับทุกคนที่ได้รับรสนิยมสำหรับผู้ผลิตเบียร์เหล่านี้ตอนนี้พวกเขายังมีอยู่ในบาร์และร้านค้าอื่น ๆ อีกมากมายรอบเมืองหลวง พวกเขายังได้ร่วมมือกับ La Brasserie de l'Etre และบรูคลินบริวเวอรีในนิวยอร์กเพื่อกล่าวถึงเบียร์จำนวน จำกัด

• ที่อยู่:79 Rue Saint-Maur เขตปกครองที่ 11
• Metro:Rue Saint-Maur
• โทร:+33 (0)1 77 17 52 97
• เวลาทำการของร้านค้า: วันอังคารถึงวันศุกร์ 18.00 น. ถึง 20.00 น. วันเสาร์ตั้งแต่เวลา 15.00 น. ถึง 20.00 น. ปิดวันอาทิตย์และวันจันทร์
• จองทัวร์และชิมที่นี่

บริษัท Paname Brewing

อีกหนึ่งการมาถึงใหม่ในเขตการปกครองที่ 19 ของปารีสที่เพิ่มมากขึ้น Paname Brewing Company นำเสนอทัศนียภาพอันงดงามเหนือ Bassin de la Villette; ในวันที่ดีมันเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในเมืองเพื่อพบปะเพื่อนฝูงเพื่อดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ เปิดทุกวันตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงเช้าตรู่ดังนั้นมันจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการชิมเบียร์ฝีมือหากคุณอยากเริ่มต้น แต่เช้าตรู่หรือทั้งคู่

คว้าโต๊ะข้างนอกหรือที่โต๊ะด้านใน - หน้าต่างบานใหญ่จากพื้นจรดเพดานหมายความว่าคุณจะได้รับวิวที่ยอดเยี่ยมทั้งสองทาง เบียร์รสชาติเยี่ยมของโรงเบียร์บางแห่ง ได้แก่ Barge du Canal IPA สไตล์อเมริกันที่มีโน้ตฮ็อพปี้ที่แข็งแรงและเต็มตัว L'Oeil de Biche (ดวงตาของ Doe) เบียร์สีซีดที่กรอบและผลไม้เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อน และ Casque d'Or เบียร์เมฆที่ทำจากข้าวสาลีมอลต์และมีขิงกลิ่นรสเผ็ดเผ็ดร้อนฮ็อปฝรั่งเศสขมและเปลือกส้ม

สลัด, พิซซ่า, แรป, เบอร์เกอร์และค่าโดยสารทั่วไปอื่น ๆ ล้วนมีราคาที่สมเหตุสมผลและที่นี่และมีหลายทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์

• ที่อยู่: 41 ทวิ Quai de la Loire เขตปกครองที่ 19
• Metro: Jaures
• โทร:+33 (0)1 40 36 43 55
• เวลาทำการ: ทุกวัน 11.00 น. ถึง 14.00 น

Brasserie de la Goutte d'Or

เปิดให้บริการในปี 2555 Brasserie de la Goutte d'Or ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าได้รับการฟื้นฟูประเพณีการผลิตเบียร์ท้องถิ่นในปารีส ผุดขึ้นมาในย่านกรรมกรแบบดั้งเดิมของบาร์เบสบาร์นำพลังงานใหม่มารวมถึงผู้แสวงหาความบันเทิงยามค่ำคืนที่ยังเยาว์วัยไม่ย่อท้อ

น่าเสียดายที่วันและเวลาเปิดทำการค่อนข้าง จำกัด ดังนั้นคุณจะต้องเลือกช่วงเวลาของคุณอย่างรอบคอบเพื่อตรวจสอบพื้นที่และชิมเบียร์รสเลิศชื่อและแรงบันดาลใจจากเพื่อนบ้าน ชิมและเยี่ยมชมโรงเบียร์ได้ฟรี เบียร์ที่ได้รับความนิยม ได้แก่ Chateau-Rouge ซึ่งได้รับการตั้งชื่อตามสถานีรถไฟใต้ดินในบริเวณใกล้เคียงและพื้นที่ใกล้เคียงโดยรอบและมีกลิ่นเผ็ดและมอลต์เข้มข้น 3ter ในขณะเดียวกันก็เป็น trippel กาแฟที่ชวนให้นึกถึงถั่วคั่ว

หนึ่งในสิ่งที่ทำให้เบียร์เหล่านี้โดดเด่นมาก? พวกเขาส่วนใหญ่จะไม่ถูกกรองและไม่ผ่านการทำความสะอาดช่วยให้รสชาติดั้งเดิมของมอลต์, ข้าวสาลี, ฮ็อพและส่วนผสมอื่น ๆ ผ่านเข้ามาพร้อมกับบันทึกที่แข็งแกร่งและสดใหม่ พวกเขากำลังทำขึ้นเป็นพิเศษเพื่อให้มีความสุขกับอาหารและขนมหวานและพนักงานบาร์สามารถช่วยคุณเลือกคู่ที่อร่อยและสมบูรณ์ ในระยะสั้น? ความฝันสำหรับทุกคนที่มีความรักต่อเบียร์ และ อาหาร.

• ที่อยู่:28 Rue de la Goutte d'Or เขตปกครองที่ 18
• Metro: Barbes-Rochechouart หรือ Chateau Rouge
• โทร:+33 (0)1 9 80 64 23 51
• เวลาทำการ: วันพฤหัสบดีถึงวันศุกร์ 18.00 น. ถึง 22.00 น. วันเสาร์ 14.00 น. ถึง 22.00 น. ปิดทำการวันอาทิตย์วันจันทร์และวันอังคาร

Brewberry

เรียกตัวเองว่า "เบียร์คาเฟ่" และแกสโตรผับฉลากน่าจะเหมาะสมเพราะ Brewberry ปิดในช่วงแรกและเปิดให้บริการตั้งแต่ช่วงบ่าย มันเป็นจุดที่เหมาะสำหรับการชิมเบียร์ศิลปะในละตินไตรมาส: ผู้สนใจรักสามารถเลือกระหว่าง 450 เบียร์ฝีมือที่แตกต่างกันจากทั่วโลกในบาร์ชั้นล่างและห้องใต้ดินในขณะที่ชั้นบนในผับเบียร์ handcrafted จาก microbreweries ปารีส

ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟนของเบลเยียม, ฝรั่งเศส, อเมริกัน, ดัตช์, เยอรมันหรือแม้แต่นอร์เวย์คุณก็จะพบว่ามีบางสิ่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับเพดานปากและอารมณ์ของคุณในห้องใต้ดิน จานและจานเล็ก ๆ มีชีสและชาร์คูเทรีในท้องถิ่นพร้อมคำแนะนำสำหรับการจับคู่เบียร์

• ที่อยู่:18 Rue du Pot de Fer, เขตที่ 5
• Metro: Censier-Daubenton
• โทร:+33 (0)1 43 36 53 92
• เวลาทำการ: วันอังคารถึงวันเสาร์ 15.00 น. ถึง 23.00 น. วันอาทิตย์ 15:00 น. ถึง 21:00 น. ปิดวันจันทร์

เลอสามเหลี่ยม

ร้านอาหารและ microbrewery ที่ร่าเริงแห่งนี้ตั้งอยู่ในย่าน Canal St Martin ได้รับแฟน ๆ มากมายสำหรับเบียร์ชุดเล็ก ๆ เมนูนี้ยังรวมถึงการคัดสรรเบียร์ฝีมือดีจากทั่วโลก The Petite Passion เป็นเบียร์สีบลอนด์สดพร้อมกลิ่นของข้าวโอ๊ตและเสาวรสในขณะที่ Presse Abricot เป็นเบียร์สีขาวที่ทำในกรุงปารีสพร้อมบันทึกของ lemony: เหมาะสำหรับหน้าร้อนและทำในสไตล์ของ "Berliner Weisse"

นอกเหนือจากเมนูสั้น ๆ แต่ยอดเยี่ยมของผู้ผลิตเบียร์ Le Triangle ยังเป็นจุดที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เมนูส่วนใหญ่ให้บริการอาหารฝรั่งเศสและอิตาลีแบบดั้งเดิมโดยเน้นผลิตผลในท้องถิ่นและรสชาติที่สดใหม่

• ที่อยู่:13 rue Jacques Louvel Tessier, เขตที่ 10
• Metro: Goncourt / Hopital St Louis
• โทร:+33 (0)1 71 39 58 02
• เวลาทำการ:ทุกวัน 18.00 น. ถึง 22.30 น

Café L'Envol Québécois

สำหรับทุกคนที่มีรสนิยมในการชงเบียร์ชั้นดีจากควิเบกบาร์นี้บนถนนที่เงียบสงบใน Quartier Latin เป็นการเปลี่ยนการต้อนรับจากบราสเซอรี่น่าเบื่อของปารีส บริหารงานโดย Antoine ชาวแคนาดาชาวแคนาดาครึกครื้นบาร์แห่งนี้มีบรรยากาศแบบอเมริกาเหนือบรรยากาศสบาย ๆ ซึ่งเป็นที่ต้อนรับอย่างอบอุ่นจากบางส่วนของร้านอาหารฝรั่งเศสในปารีส เอนหลังนั่งในบูธหรือเก้าอี้แสนสบายและจิบเบียร์โปรดในฝรั่งเศสจาก St-Ambroise (เบียร์ข้าวสาลีแอพพริคอทที่สดชื่นในฤดูร้อน) ไปยังโรงเบียร์ Trappist สไตล์เบลเยี่ยมเบียร์ที่เต็มไปด้วยตัวละครและเบียร์จาก Fin du Monde Belle Gueule หรือ Maudite

การตกแต่งเป็นไปอย่างจงใจและสนุกสนานเป็นอย่างยิ่งกับแคนาดาที่มีธงใบเมเปิ้ลและเฟลอร์เดอลิสมากมาย Knick-knacks และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ปรากฏทุกรอบ สำหรับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยสดชื่นลองเบียร์คีร์หรือเบียร์เฮาส์ที่ผสมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ตัวเลือกอาหารรวมถึงแฮมเบอร์เกอร์และอาหารฝรั่งเศสแบบฝรั่งเศส (เพื่อความเสียใจของคนจำนวนมาก เป็นที่ยอมรับราคาที่นี่ไม่ได้ต่ำที่สุด แต่เมื่อคุณอยากได้บาร์ Quebecois ที่ดีราคานี้จะไม่สามารถเอาชนะได้

• ที่อยู่: 30 Rue Lacépède, เขตที่ 5
• Metro: Jussieu หรือ Censier-Daubenton
• โทร: +33 (0)1 45 35 53 93
• เวลาทำการ: ทุกวันยกเว้นวันอาทิตย์ 18.00 น. ถึง 14.00 น

La Robe & La Mousse

บาร์และผับสมัยศตวรรษที่ 21 ที่เก๋ไก๋แห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้ Theatre de l'Odeon ในใจกลางย่าน St-Germain-des-Présซึ่งเป็นที่นิยมของคนท้องถิ่นสำหรับเบียร์ฝีมือท้องถิ่นมากมาย เบียร์ครึ่งหนึ่งบนก๊อกเสิร์ฟที่นี่มาจาก microbreweries ของกรุงปารีสรวมถึงเบียร์บางรายการที่กล่าวถึงแล้วในรายการนี้

บาร์และร้านอาหารยังมีเมนูไวน์ชั้นดีที่เชี่ยวชาญในขวดออแกนิกและชีวกลศาสตร์ นี่คือสถานที่ที่เหมาะสำหรับการชิมเบียร์ฝีมือบนฝั่งซ้าย นอกจากนี้ยังมีชีสและ Charcuterie จานเล็ก ๆ ให้เลือก Quiches และไส้หากคุณข้ามมื้อเย็นหรือต้องการของว่างเล็กน้อย

• ที่อยู่:3 Rue Monsieur le Prince เขตปกครองที่ 6
• Metro: โอเดียน
• โทร:+33 (0) 9 81 29 29 89
• เวลาทำการ: วันอาทิตย์ถึงวันพุธ 4:00 น. ถึง 1:00 น. วันพฤหัสบดีถึงวันเสาร์, 16:00 น. ถึง 2:00 น

ผับเบียร์กบ

ผับเบียร์ที่มีความมั่นคงของกบเปิดให้บริการในกรุงปารีสมาตั้งแต่ปี 2536 และผลิตเบียร์ศิลปะของตนเองสำหรับสถานที่แปดแห่งทั่วเมืองในศูนย์กลางการผลิตเบียร์โดยเฉพาะ ในขณะที่ผับมีชื่อเสียงในช่วงหลายปีที่ผ่านมาว่าเป็นสถานที่ซึ่งชาวต่างชาติอังกฤษและอเมริกันชอบออกไปเที่ยวเบียร์เรเนซองส์ในเมืองได้ให้ความน่าเชื่อถือและความเท่ห์แบบใหม่

เบียร์กบยอดนิยมบางตัวประกอบไปด้วย Galactic Empire IPA, Rhubarb White และ Apricot Wheat (เหมาะสำหรับฤดูร้อน), Cherry Porter และ Hopster, เบียร์สีซีด Ginger Twist เป็นเบียร์สีเหลืองอำพันรสเผ็ดที่จะทำให้เพดานปากดูฉลาดขึ้น

สถานที่ผับทุกแห่งให้บริการอาหารบาร์เช่นแฮมเบอร์เกอร์ทาโก้สลัดรวมและแซนด์วิช

ที่อยู่: สถานที่ต่าง ๆ ทั่วกรุงปารีส