ขนมชายหาดที่ดีที่สุดของรีโอ

สุดยอดขนมขบเคี้ยวที่ชายหาดในรีโอเดจาเนโร

บางทีเครื่องดื่มยอดนิยมที่สุดในบราซิล água de coco เป็นน้ำมะพร้าวเมาสดจากมะพร้าวสีเขียวอ่อน ชาวบราซิลเชื่อว่าคุณสมบัติตามธรรมชาติของมะพร้าวทำให้พวกเขาเป็นเครื่องดื่มให้ความชุ่มชื่นที่สมบูรณ์แบบหลังจากผ่านพ้นแสงแดดมาทั้งวัน

คุณจะพบพ่อค้ามะพร้าวซึ่งมักจะมีรถเข็นล้ออยู่บนชายหาดและทางเท้าทั่วเมือง หลังจากจ่ายไม่กี่ เรียล (คน จริง คือสกุลเงินของบราซิล) คุณจะเห็นผู้ขายตัดยอดมะพร้าวด้วยมีดยาว ดื่มน้ำมะพร้าวด้วยฟางและหากคุณต้องการคุณสามารถส่งคืนและขอให้ผู้ขายเปิดมะพร้าวเพื่อให้คุณสามารถตักเนื้อมะพร้าวหวานออกมาได้

เคบับ

เคบับหรือ espetinhos ("เสียบไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ " เด่นชัด "eh-speh-CHEE-nyos") เป็นอาหารว่างชายหาดยอดนิยมบนชายหาดของริโอเดอจาเนโร กุ้งเสียบไม้ (คามาโร) หรือชีสขาวย่าง (queijo de coalho) เป็นพันธุ์ที่พบมากที่สุด

Caipirinhas

Caipirinha (ไคไค - พี - เร - ยะห์เด่นชัด) เป็นค็อกเทลคลาสสิกของบราซิลที่ทำจากมะนาวสดน้ำตาลและ cachaca ซึ่งเป็นสุรากลั่นที่ได้รับความนิยมมากที่ทำจากน้ำอ้อย เครื่องดื่มที่คล้ายกันคือ caipiroska ทำด้วยวอดก้าแทนcachaça สามารถซื้อ Caipirinhas ได้ที่ซุ้มชายหาดบางแห่งประมาณ 10 ไร่

ชาวบราซิลหลายคนเลือกที่จะดื่ม cerveja (เบียร์) แทน caipirinha ในขณะที่ผ่อนคลายบนชายหาด โดยทั่วไปแล้วเบียร์ในบราซิลจะเสิร์ฟน้ำแข็งเย็น ๆ ในขวดหรือกระป๋อง ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือเบียร์แสงพิลส์เนอร์เช่นแอนตาร์กติกาบราห์มาสโกลและไกเซอร์

เม็ดมะม่วงหิมพานต์

อาหารว่างชายหาดยอดนิยมในบราซิลคือถั่วคั่วโดยเฉพาะเม็ดมะม่วงหิมพานต์ castanha de caju ) และ amendoim (ถั่ว). โดยทั่วไปแล้วคนเหล่านี้จะขายที่ชายหาดด้วยถุงถั่วขนาดใหญ่ พวกเขาจะมอบให้คุณทั้งในถ้วยกระดาษหรือหากคุณกำลังนั่งอยู่ที่โต๊ะและถั่วอยู่ในเปลือกเป็นหนึ่งหรือสองคนบนโต๊ะ

açaí

เราทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับaçaíและคุณสมบัติด้านสุขภาพของมัน แต่ชาวบราซิลได้กินอาหารaçaíเป็นเวลาหลายปี ผลไม้เล็ก ๆ นี้จากป่าฝนอเมซอนมักพบว่าเป็นเยื่อกระดาษแข็งในเมืองอย่างรีโอเดจาเนโรและเสิร์ฟพร้อมกับสมูทตี้ที่หนา

บนชายหาดของรีโอเดจาเนโรคุณสามารถสั่งซื้อได้ açaí na tigela หรือaçaíในชามซึ่งมักจะราดด้วยกล้วยหั่นและกราโนล่า มันทำให้ขนมชายหาดสดชื่นและมีสุขภาพดี!

Esfiha

หนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมสำหรับอาหารว่างในบราซิล esfiha เป็นขนมขบเคี้ยวจากตะวันออกกลางที่ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารบราซิลขอบคุณกลุ่มผู้อพยพจากเลบานอนและซีเรีย เอสฟิฮาสเป็นที่ราบสูงขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยส่วนผสมที่หลากหลายเช่นเนื้อดินกับหัวหอมและพริกหรือชีสกับ escarole

อาหารข้างทางที่คล้ายกันอื่น ๆ ในบราซิล ได้แก่ พาสเทลอิมแพตินฮาและค็อกซินฮา - ทั้งหมดราคาถูกง่ายและอร่อย!

ขนม

หลังจากดื่มมาทั้งวัน cervejas บนชายหาดในริโอคุณอาจรู้สึกอยากมีอะไรหวาน ๆ ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือ sorvete (ไอศครีมเด่นชัด "sor-VEH-chee") ซึ่งมักจะขายเป็นบาร์ไอศครีมและ popsicles (paletas หรือ picoles) ในรสชาติผลไม้ต่างๆ ลองไอติมบราซิลเช่น morango com leite condesado สตรอเบอร์รี่กับนมข้นหวานหรือ มิลโฮเวิร์ด (ข้าวโพดหวาน).

ผู้ขายบางคนขาย doces caseiro ( ขนมบราซิลแบบโฮมเมด) ที่พบมากที่สุดคือ cocada, ทำจากมะพร้าวขูดและน้ำตาล แต่คุณอาจจะเห็นเวอร์ชั่นที่เหนียวนุ่มเป็นพิเศษ quebra queixo (หมายถึง "เบรกเกอร์คาง") และของหวานต่าง ๆ ที่ทำจากนมข้นหวานเช่น Brigadeiro ซึ่งเป็นลูกของนมข้นผสมกับช็อคโกแลตและเคลือบด้วยช็อคโกแลตโรย