ร้านสเต็กที่ทันสมัยที่สุดในชิคาโกสำหรับคนรักเนื้อสัตว์

ผู้คนจะสังเกตเห็นเมื่อคุณพูดถึง ร้านอาหารติดดาวมิชลินดังนั้นเมื่อ บริษัท ยางรถยนต์ที่มีชื่อเสียงและแฮร์ริสโพลสำรวจสอบถามผู้ใหญ่กว่า 2,000 คนในร้านอาหารประเภทที่พวกเขาชอบดื่มสุราเราจึงให้ความสนใจเช่นกัน การสำรวจเกิดขึ้นในฤดูร้อนปี 2558 และหนึ่งในสี่ของผู้เข้าร่วมประชุมกล่าวว่าอาหารสเต็กเป็นทางเลือกที่พวกเขาชื่นชอบในการรับประทานอาหาร

นั่นเป็นข่าวที่ดีสำหรับฉากการรับประทานอาหารของชิคาโกซึ่งร้านอาหารระดับสูงส่วนใหญ่นั้นพอดีกับบิล จากคลังเก็บของทางประวัติศาสตร์ทางด้านทิศใต้ไปจนถึงร้านอาหารโกลด์โคสต์ที่มีทิวทัศน์เป็นสองเท่าเป็น "พบปะตลาด" ชิคาโกมีความหลงใหลในสเต็กเฮาส์ สถานประกอบการที่มีชื่อเสียงเช่น Gene & Georgetti, Gibsonsและ มอร์ตันของชิคาโก กำหนดสถานะที่เป็นอยู่สำหรับสิ่งที่คาดหวังในสเต็กเฮ้าส์คลาสสิก แต่มีจุดตัดใหม่ทั้งหมดที่กำหนดแนวคิดใหม่ในแง่ที่ทันสมัย

รายการโปรดของเรามีตั้งแต่ร้านอาหารแบบฟาร์มถึงโต๊ะแม่น้ำนอร์ ธ ไปที่สเต๊กเฮาส์สไตล์อาร์เจนตินาโดย "เชฟเหล็ก" แชมป์.

III Forks

แนวคิด: ห่วงโซ่เท็กซัสมีเพียงสองด่านนอกทางใต้ (รวมถึงที่สนามบิน LAX) ด้วย สถานที่ตั้งของชิคาโก นำเสนอส่วนที่มีชื่อเสียงและใหญ่กว่าชีวิตของสเต็กชั้นสูงและเนื้อสับ ห้องไวน์ที่บรรจุกระจกของ III Forks จัดแสดงขวดกว่า 3,000 ขวดซึ่งรวมถึงการค้นพบที่หายากมากมาย ร้านอาหารตั้งอยู่ในทะเลสาบ Lakeshore East ร้านอาหารดึงดูดลูกค้าที่มีใจคล้ายกันที่มาสำหรับอาหารค่ำเครื่องดื่มหลังเลิกงานหรือนั่งพักผ่อนบนเลานจ์บนดาดฟ้า มันเป็นหนึ่งในไม่กี่สเต็กเฮาส์ในเมืองที่มีเลานจ์บนชั้นดาดฟ้า

ตัวเลือกทางเลือก: 18-Durham Ranch Wagyu แถบนิวยอร์ก, filet mignon และ USDA prime boneless ริบอาย เป็นที่นิยมกันมาก ผู้เข้าพักสามารถเลือกได้สูงสุด สไตล์ออสการ์ หรือกับกุ้งมังกรBéarnaise ก่อนที่กิจกรรมหลักจะมาถึงผู้เข้าพักจะได้รับการเลือกมากมาย มีดสเต็ก.

Stand-Non สเต็ก: Hamachi หางสีเหลืองป่า, รีซอตโต้กุ้งก้ามกรามและไก่ย่างราดด้วยซอสพริกแดงคั่วเป็นบางส่วนของเดิมพันที่ดีที่สุดในเมนูอาหารค่ำ ผู้เข้าพักยังสามารถสั่งลูกชิ้นเนื้อแกะและกุ้งมังกรได้จากเมนูบนชั้นดาดฟ้า

ด้านหลังบาร์: ร้านอาหารมีไวน์มากกว่า 3,000 ขวดมากกว่า 30 แก้วและค็อกเทลดั้งเดิมและคลาสสิคมากมาย

ห้องรับประทานอาหารส่วนตัว: 3

ข้อมูลเพิ่มเติม: 180 N. Field Blvd. , 312-938-4303

Bavette's Bar & Boeuf

ร้านอาหารที่มีชื่อเสียง 4.7

แนวคิด: ร้านสเต็กที่ได้แรงบันดาลใจจากฝรั่งเศสแห่งนี้แม่น้ำนอร์ ธ เป็นสถานที่พิเศษอย่างแน่นอน จากมัน เลานจ์ชั้นใต้ดินที่น่าสนใจ เพื่อมาก บรรยากาศเป็นกันเอง ของห้องอาหารหลัก Bavette อยู่ในชั้นเรียนด้วยตัวเอง ในขณะที่การตั้งค่าชั้นบนอาจรุนแรงเล็กน้อยในบางครั้งระดับที่ต่ำกว่าให้ความรู้สึกเหมือนขี้ขลาดที่ดนตรีแตกต่างจากบ้านที่เน้นในกรุงปารีสและดนตรีแจ๊สที่เป็นกรดไปจนถึงฮิปฮอปสมัยก่อน

ตัวเลือกทางเลือก: รายการโปรดของเมนูรวมถึง 22 ออนซ์กระดูกใน แห้งวัย ริบอายและริบอายคลาสสิค 16 ออนซ์ นักทานอาจยกระดับเสต็กพร้อมกับตุ้มเช่นเห็ดป่าหรือไขกระดูกคั่ว

Stand-Non สเต็ก: ไฮไลท์อื่น ๆ ได้แก่ อาคารหอยหอยนางรมกุ้งจัมโบ้และกุ้งก้ามกราม ไก่ทอดบัตเตอร์มิลค์ และชอร์ตชอร์นอฟชอร์ตด้วยเฟตตูชินและเห็ดเครมิ

ด้านหลังบาร์: เมนูประกอบด้วยค็อกเทลฝรั่งเศส (รวมถึงคลาสสิกประกาย ฝรั่งเศส 75 และ Kir Royale) ค็อกเทลคลาสสิกเมนูวิสกี้หลากหลายและเบียร์ฝีมือดี

ห้องรับประทานอาหารส่วนตัว: ไม่

ข้อมูลเพิ่มเติม: 218 W. Kinzie St. , 312-624-8154

ชิคาโกตัด

แนวคิด: สเต็กเฮาส์ริมแม่น้ำ เปิดให้บริการทุกวันสำหรับอาหารเช้าและไม่ได้ตั้งอยู่ในโรงแรม นั่นเป็นเพราะอยู่ที่ชั้นล่างของอาคารสำนักงานร่วมสมัยที่เต็มไปด้วยทนายความและ CPAs ผู้เข้าพักอาจได้ทานสเต็กและไข่ทุกวันพร้อมกับหนึ่งในวิวที่ดีที่สุดในเมือง นอกจากนี้ยังเป็นแม่เหล็กดึงดูดที่ได้รับความนิยม บียอนเซ่, เจซี, Mark Wahlberg และ เคทอัพตัน.

ตัวเลือกทางเลือก: กระดูกซี่โครงนายก, a.k.a. "จอกศักดิ์สิทธิ์" เป็นผู้ขายที่ดีที่สุดเช่นเดียวกับการตัดสองครั้งสำหรับสองคน (Chateaubriand, Porterhouseกระดูกในกระดูกซี่โครง) และกระดูกซี่โครงหมักเคจัน สเต็กนั้นมีอายุ 35 วันและถูกฆ่าในสถานที่ สิ่งที่แปลกใหม่ ได้แก่ เกลือทรัฟเฟิลและฟัวกราส์

Stand-Non สเต็ก: ไก่ส้มที่อบในเตาอบ, จาลาเปโน่เฟตตูชินมะเขือเทศตากแห้งและปลากะพงชิลีชิลีเป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ

ด้านหลังบาร์: รายการไวน์มีให้เลือกมากมายที่อยู่บนไอแพดที่เซิร์ฟเวอร์พกพาไปด้วย รายการค็อกเทลประกอบด้วย sippers คลาสสิกและร่วมสมัย

ห้องรับประทานอาหารส่วนตัว: 1

ข้อมูลเพิ่มเติม: 300 N. LaSalle St. , 312-329-1800

มะเดื่อและมะกอก

แนวคิด: มีรากฐานมาจากอาหารที่อุดมสมบูรณ์และหรูหราจากริเวียร่าและภูมิภาคชายฝั่งทะเลทางตอนใต้ของฝรั่งเศสอิตาลีและสเปน มะเดื่อและมะกอก รวมน้ำมันมะกอกที่ดีที่สุดจากสถานที่เหล่านั้นเช่นกัน ร้านอาหารที่ปรุงโดยเชฟมีจุดมุ่งหมายสำหรับฤดูกาลตลอดทั้งปีและทำงานร่วมกับเกษตรกรในท้องถิ่นและผู้จัดหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพ

ตัวเลือกทางเลือก: สเต็กและเนื้อสับเป็นที่นิยมเช่นเดียวกับพาสต้าและริซอตโต้ที่ทำเองและแน่นอนว่ามีน้ำมันมะกอกขึ้นชื่อ หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดคือ cote de boeuf ริบอายขนาด 36 ออนซ์ในกระดูกซี่โครงใน bearnaise ลดซี่โครงสั้นและเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบ มันทำหน้าที่สอง

Stand-Non สเต็ก: พาสต้าตามฤดูกาล, ริซอตโต้และบรานซิโนทั้งย่างสำหรับสอง

ด้านหลังบาร์: ค็อกเทลแบบดั้งเดิมและดั้งเดิมพร้อมไวน์กว่า 30 ชนิดจากทางใต้ของฝรั่งเศสอิตาลีและสเปนที่นำเสนอโดยแก้ว

ห้องรับประทานอาหารส่วนตัว: 1

ข้อมูลเพิ่มเติม: 104 E. Oak St. , 312-445-0060

นายกรัฐมนตรีและบทบัญญัติ

แนวคิด: ปล่อยไว้กับพวกที่อยู่เบื้องหลังแม่เหล็กที่มีชื่อเสียงและมีเสน่ห์ Siena Tavern เพื่อเปิดร้านสเต๊กเฮาส์ที่มีเนื้อที่กว้างขวางตั้งอยู่ในอาคารอายุ 100 ปี นายกรัฐมนตรีและบทบัญญัติ ให้ความรู้สึกทันสมัยเป็นอย่างมาก แต่ในขณะเดียวกันคุณก็จะได้รับความประทับใจว่าได้รับการออกแบบตามแบบฉบับของรถรางรถไฟโบราณอันหรูหรา สถานที่จัดงานขนาด 12,000 ตารางฟุตรองรับ 300 แห่งตั้งอยู่ตรงข้ามกับแม่น้ำชิคาโกที่คุณจะได้สัมผัส มูลนิธิล่องเรือแม่น้ำสถาปัตยกรรมชิคาโก. นอกจากนี้ยังสามารถเดินไปยัง ชิคาโกริเวอร์วอล์ค.

ตัวเลือกทางเลือก: Prime & Provisions เป็นสเต็กเฮ้าส์แห่งแรกในชิคาโกที่มาจากสหรัฐอเมริกาเท่านั้น มรดกทางธรรมชาติที่สำคัญทั้งหมดเนื้อแองกัสดำ ผลิตภัณฑ์เนื้อวัวของแคนซัสในประเทศเป็นที่รู้กันว่ามีการเลี้ยงอย่างมีมนุษยธรรมและไม่เคยสัมผัสกับฮอร์โมนยาปฏิชีวนะหรือยาฆ่าแมลง นักทานอาจดื่มด่ำกับความเป็นไปได้หลายอย่าง แต่เครื่องตัดแบบมือ, เครื่องตัดแบบบาร์เรลและ Porterhouse ที่ตัดตรงกลางสำหรับสี่คนนั้นเป็นไฮไลท์บางส่วน

Stand-Non สเต็ก: ไก่ทอดกรอบที่จับคู่กับเมเปิ้ลพริกบูเรบริฝนไก่คลาสสิกวิสุเวียสและขาปูอะลาสก้าแช่เย็นขากษัตริย์ที่มาพร้อมกับซอสมัสตาร์ดมัสตาร์ดมะนาว

ด้านหลังบาร์: โฮสต์ของเครื่องดื่มคลาสสิกรวมถึงแชมเปญและรายการไวน์ที่จัดไว้ให้ร้อยละหนึ่ง

ห้องรับประทานอาหารส่วนตัว: 1

ข้อมูลเพิ่มเติม: 222 N. LaSalle St. , 312-726-7777

Revolucion Mexican Steakhouse

แนวคิด: นี้ ร้านสเต็กสไตล์เม็กซิกัน ใช้แนวคิดของมันอย่างจริงจังและเป็นมากกว่าบรรยากาศที่มีสีสันและอาหารละตินคลาสสิก มันแนะนำนักทานให้กับวิธีการใหม่ในการเพลิดเพลินกับอาหารเม็กซิกันแท้ๆ คุณจะไม่พบร้านสเต็กแห่งใดในเมืองที่มีสิ่งที่น่าปรารถนาเช่นสลัดแคคตัสย่างต้นกล้าทอดคาราเมลหรือ guajillo-cotija fries

ตัวเลือกทางเลือก: สเต็กและเนื้อสับทั้งหมดรวมถึงเนื้อวัว 18 ออนซ์และเนื้อแกะเต็มแร็คราดด้วยเนยกระเทียม สำหรับค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม 2 เหรียญผู้รับประทานอาหารสามารถสั่งสเต็กที่บดด้วย cotija-gorgonzola, Cajun ถูสไตล์เม็กซิกันหรือ epazote ancho bread crumbs

Stand-Non สเต็ก: แซลมอนย่างในชิมิชูริมะม่วง, ไก่ย่างเตาอบในซอสมะขามชิพซอสบาร์บีคิวหรือกุ้งผัดมะพร้าว

ด้านหลังบาร์: มาการิต้าพรีเมี่ยม

ห้องรับประทานอาหารส่วนตัว: 3

ข้อมูลเพิ่มเติม: 3443 North Broadway, 773-661-9893

Roka Akor

อาหารรสเลิศ 4.2

แนวคิด: ร้านอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากญี่ปุ่นให้บริการสเต็กและซูชิในบรรยากาศสุดชิค ในขณะที่ เมืองชิคาโก เป็นหนึ่งในสี่แห่งในประเทศ (มีอีกแห่งหนึ่งในย่านชานเมืองชิคาโกของ Old Orchard) ซึ่งเป็น บริษัท ที่ตั้งอยู่ในรัฐแอริโซนาทำให้แต่ละคนรู้สึกเหมือนเดิมอย่างแท้จริง หนึ่งในไฮไลท์คือย่าง robata ที่เนื้อสัตว์อาหารทะเลและผักย่างเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด

ตัวเลือกทางเลือก: วากิวญี่ปุ่นซึ่งเติมเต็มด้วยซอสและน้ำสลัดที่เป็นศิลปะรวมถึงทรัฟเฟิลที่โกนหนวดบนโต๊ะ, น้ำสลัดวาฟุ แน่นอนว่ามันถูกเตรียมไว้บนตะแกรง robata

Stand-Non สเต็ก: เมนูซูชิที่หลากหลายรวมถึงปูราชาอบและกุ้งกุลาดำมาดากัสการ์ซึ่งปรุงบนย่าง robata

ด้านหลังบาร์: คุณจะได้พบกับหนึ่งในเมนูสาเกที่ครบวงจรที่สุดในเมืองที่ Roka Akor รวมถึงเบียร์ญี่ปุ่นและวิสกี้ ค็อกเทลตามฤดูกาลได้รับอิทธิพลจากญี่ปุ่น

ห้องรับประทานอาหารส่วนตัว: 1

ข้อมูลเพิ่มเติม: 456 N. Clark St. , 312-477-7652

สเต็ก RPM

แนวคิด: อีกแม่เหล็กที่มีชื่อเสียง สเต็ก RPM นำเสนอห้องรับประทานอาหารที่สวยงามน่าหลงใหลซึ่งคุณสามารถเห็นสิ่งที่เกิดขึ้นในทุกมุมของห้อง เรียกร้องให้มีชื่อเสียงเป็นสเต็กฉ่ำที่กินหญ้าและวัวกระทิง - บวกบริการโต๊ะ harking กลับไปยุคทอง

ตัวเลือกทางเลือก: เนื้อวัวกระทิงแปดออนซ์รวมถึงการตัดแบบเก่าของพ่อค้าเนื้อสเต็กเนื้อวัวขนาด 16 ออนซ์และสเต็กซี่โครงสั้น ทั้งสองตัดเหมือนเนย นอกจากนี้ยังมีริบอายอาย 38 วันอายุ 60 วัน

Stand-Non สเต็ก: ค็อดดำไก่ย่างถ่านหินและกุ้งมังกรเมนเมนย่างมิโซะ

ด้านหลังบาร์: รายการไวน์มีความลึกและครอบคลุมพร้อมเมนูค็อกเทลที่เต็มไปด้วยความคลาสสิก

ห้องรับประทานอาหารส่วนตัว: 1

ข้อมูลเพิ่มเติม: 66 W. Kinzie St. , 312-284-4990

Swift & Sons

แนวคิด: กลุ่มร้านอาหาร Boka ร่วมมือกันอีกครั้งกับ บริษัท B. Hospitality Co. สำหรับโครงการคราวนี้มันยอดเยี่ยมที่สุดสำหรับทั้งคู่จนถึงปัจจุบัน Swift & Sonsซึ่งตั้งอยู่ในเขต Fulton Market Meatpacking District เป็นการสักการะมรดกทางวัฒนธรรมของพื้นที่ซึ่งมีอายุย้อนไปถึงปี ค.ศ. 1920 ห้องเย็นห้องเก็บอาหาร Swift & Sons 'ภายในร้านอาหาร' เป็นร้านอาหารทะเล 60 ที่นั่งที่เชี่ยวชาญในหอยนางรมหอยแมลงภู่และรายการโปรดของบาร์แบบดิบๆ Swift & Sons ยังมีบริการเจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวกในโรงแรม ในช่วงเวลาทำการพนักงานต้อนรับจะคอยให้ประสบการณ์ที่น่าจดจำและเป็นส่วนตัวเช่นร้านอาหารและการจองโรงแรมการจัดดอกไม้รายละเอียดรถยนต์โรงละครพรีเมี่ยมและตั๋วคอนเสิร์ตและการซื้อของขวัญ

ตัวเลือกทางเลือก: เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการตัดที่มีคุณภาพสูงของ "เนื้อบูติก" รวมถึง 38 ออนซ์, cote de boeuf แห้ง, Porterhouse 36 ออนซ์, ribeye ใน 24 ออนซ์, เนื้อกระดูก 14 ออนซ์และ A5 ภาษาญี่ปุ่นของ Wagyu

Stand-Non สเต็ก: ไฮไลท์รวมถึงไก่ย่าง "แกรนด์เพียง" และกุ้งก้ามกราม a la nage

ด้านหลังบาร์: เมนูเน้นเบียร์ฝีมือค็อกเทลพิเศษและรายการไวน์ 600 ขวดบวกและไวน์ 30 แก้ว

ห้องรับประทานอาหารส่วนตัว: 1

ข้อมูลเพิ่มเติม: ตลาด 1000 W. Fulton, 312-733-9420