Eunice เป็นเมืองเล็ก ๆ ในเขต St. Landry ของรัฐลุยเซียนาเป็นศูนย์กลางของดนตรีและวัฒนธรรมของ Cajun ในเขตทุ่งหญ้าทางตอนใต้ของรัฐลุยเซียนา มันเป็นจุดหมายปลายทางที่ยอดเยี่ยมสำหรับแฟน ๆ ของดนตรีพื้นบ้านอาหารทางใต้วัฒนธรรมคาวบอยและภาษาฝรั่งเศสหรือสิ่งอื่นใด
Eunice เป็นเมืองที่ค่อนข้างแพร่หลายและเป็นเมืองชนบทที่มีระบบขนส่งสาธารณะเพียงเล็กน้อยเท่านั้นจึงเป็นสถานที่ที่เยี่ยมที่สุดด้วยรถยนต์
กิจกรรมน่าสนใจ
Eunice เป็นที่ตั้งของ ศูนย์วัฒนธรรมทุ่ง Acadianสาขาหนึ่งของอุทยานแห่งชาติฌองลาฟิตต์และเขตอนุรักษ์
ศูนย์วัฒนธรรมประกอบด้วยพิพิธภัณฑ์ขนาดเล็กที่มีประวัติและวัฒนธรรม Cajun และ Creole การนำเสนอแบบโต้ตอบเกี่ยวกับดนตรี Cajun การทำอาหารและงานฝีมือและ โรงละครลิเบอร์ตี้โรงละครอาร์ตเดโคที่ได้รับการบูรณะ ทุกเย็นวันเสาร์ลิเบอร์ตี้มีชื่อเสียงไปทั่วโลก Rendez-Vous des Cajuns รายการวิทยุรายการเพลงสไตล์ Grand Ol 'Opry สไตล์ดั้งเดิมจัดขึ้นที่ Cajun French เป็นหลัก (ไม่สามารถไปที่ Eunice ได้หรือไม่แสดงรายการบนวิทยุ KRVS)
หีบเพลงเป็นหัวใจสำคัญของดนตรี Cajun และผู้สร้างหีบเพลงที่ดีที่สุดในประเทศ Cajun คือ Marc Savoy
เขาเป็นเจ้าภาพจัดงานแจมเพลงรายสัปดาห์ทุกเช้าวันเสาร์ที่ร้านของเขา ศูนย์ดนตรีซาวอย. ทุกวันเสาร์คุณจะพบกับนักดนตรีที่มีชื่อเสียงของ Cajun (มักจะรวมถึง Marc ตัวเองภรรยาของเขา Ann หรือเด็ก ๆ ทางดนตรีสี่คน) รวมถึงมือสมัครเล่นทุกระดับฝีมือเล่นด้วยกันกินหมูและหมู ไส้กรอกข้าว) และแครกเกอร์ (เปลือกหมูทอดสด) และเบียร์ มันเป็นสถานที่ที่ดีในการรับซีดีเพลงของ Cajun หรือของที่ระลึกอื่น ๆ และประกอบกับคนในท้องถิ่น
พิพิธภัณฑ์คลัง Eunice เป็นพิพิธภัณฑ์ขนาดเล็กที่อยู่ในบันทึกประวัติศาสตร์แห่งชาติ มีการจัดแสดงนิทรรศการถาวรและหมุนเวียนในประวัติศาสตร์ Cajun และหัวข้อพื้นบ้านรวมถึงโบราณวัตถุและของสะสมทั่วไป
หอเกียรติคุณดนตรี Cajun เป็นอีกหนึ่งพิพิธภัณฑ์ขนาดเล็กที่ทำให้การเยี่ยมชมรวดเร็วและน่าสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่สนใจดนตรีคลาสสิกจันจู คอลเลกชันรวมถึงรูปถ่าย, บันทึก, เครื่องดนตรี, เครื่องแต่งกายบนเวทีและอื่น ๆ และพนักงานตัวเล็ก ๆ ได้รับการบอกกล่าวอย่างดีเกี่ยวกับประเภทและภูมิภาค
เลควิวพาร์คสวน RV สไตล์ย้อนยุคที่ได้รับการตกแต่งใหม่มีการเต้นรำในโรงนารายสัปดาห์ทำอาหารนอกบ้านเป็นครั้งคราวชายหาดที่มนุษย์สร้างขึ้นเพื่อการพักผ่อนในฤดูร้อนและความสนุกสนานอื่น ๆ Anthony Bourdain ได้มาที่นี่เพื่อ Boucherie (การฆ่าหมูและงานทำอาหารของ Cajun) ในรายการทีวีของเขา ไม่มีการจอง และดูเหมือนว่าจะอ่อนไหวมาก
เหตุการณ์ที่เกิดขึ้น
ที่ใหญ่ที่สุดของแบบดั้งเดิมกำลังใจของ Cajun Mardi Gras เกิดขึ้นทุกปีใน Eunice พิธีกรรมนี้ซึ่งย้อนหลังไปถึงยุคกลางเห็นผู้เข้าร่วมคิวขี่รอบชนบทนอกเมืองบนหลังม้าขอร้องให้แต่ละไก่ไก่ข้าวหรือส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อทำต้นกระเจี๊ยบ
ในตอนท้ายของวันพวกเขาทั้งหมดนั่งในเมืองและมีต้นกระเจี๊ยบและปาร์ตี้ดนตรี ไชโยครั้งสุดท้ายก่อนเข้าพรรษา
Eunice เป็นผู้ผลิตรายใหญ่ทั้งข้าวและกุ้งน้ำจืดซึ่งทำให้เป็นบ้านที่เหมาะสมสำหรับ ครอว์ฟิชแชมป์โลก Etouffee Cook-Offซึ่งจะมีขึ้นในช่วงปลายเดือนมีนาคมของทุกปี ร้านอาหารท้องถิ่นและพ่อครัวปรุงอาหารที่บ้านแข่งขันกับการตีความที่ดีที่สุดของสตูว์กุ้งน้ำจืดที่อุดมไปด้วยนี้เสิร์ฟบนข้าวและวงดนตรี Cajun และ zydeco ท้องถิ่นก็แสดงเช่นกัน
กินที่ไหนดี
เช่นเดียวกับที่อื่น ๆ ในประเทศ Prairie Cajun มันยากที่จะหาอาหารที่ไม่ดีใน Eunice แม้แต่ที่เคาน์เตอร์อาหารกลางวันที่ปั๊มน้ำมันและร้านขายของชำ
สำหรับการรักษาในท้องถิ่นอย่างเด็ดขาดลอง boudin และแคร็กเกอร์ที่ Eunice Superette หรือจริงๆทุกที่ที่คุณเจอ
สำหรับอาหาร Cajun สุดคลาสสิก แต่ประณีตพิจารณา ภัตตาคารรูบี้หนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในภูมิภาค ด้วยเมนูมากมายสำหรับวันจันทร์ถึงวันศุกร์อาหารกลางวันและวันพุธถึงอาหารค่ำวันเสาร์คุณสามารถ (และควร) กินจริง ๆ ที่นี่มากกว่าหนึ่งครั้งในการเดินทางและกินดีทุกครั้ง
ที่พัก
เจ้าของ RV ควรพิจารณาอยู่อย่างแน่นอน เลควิวพาร์คที่วัฒนธรรม Cajun เสิร์ฟขึ้นในบรรยากาศครึกครื้นและมีสไตล์ย้อนยุค
เลควิวยังมีห้องโดยสารและกระท่อมจำนวน จำกัด ซึ่งต้องจองล่วงหน้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกิจกรรมเช่น Mardi Gras
Le Village Guesthouse เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความหรูหรา ด้วยห้องพักและห้องสวีทที่แตกต่างกันและอาหารเช้าสไตล์กูร์เม่ต์ทุกเช้ามันเป็นสถานที่หรูหรา แต่เรียบง่ายสำหรับการใช้วันหยุดของคุณ
Best Western, Holiday Inn Express และ Days Inn ล้วนมีที่พักใน Eunice ไม่มีอะไรที่น่าสนใจเป็นพิเศษ แต่ทุกอย่างสะอาดราคาไม่แพงโดยทั่วไปและตั้งอยู่ใกล้กับสถานที่ท่องเที่ยว
