คู่มือที่พักพร้อมอาหารเช้าแบบทีละขั้นตอน

ที่พักพร้อมอาหารเช้าหรือ B-and-B เป็นคำที่ใช้อธิบายบ้านส่วนตัวที่ให้บริการห้องพักสำหรับนักเดินทางโดยมีค่าธรรมเนียม ในขณะที่พวกเขาเคยเป็นวิธีที่ประหยัดที่สุดสำหรับนักเดินทางในการหาที่พักที่ปลอดภัยและอาหารร้อน ๆ ที่พักพร้อมอาหารเช้าได้เติบโตขึ้นในความซับซ้อนและเป็นส่วนสำคัญของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว

สิ่งที่คาดหวังจากเตียงและอาหารเช้า

ในขณะที่บางประเทศมีกฎเกณฑ์เฉพาะเกี่ยวกับสถานประกอบการใดที่สามารถและไม่สามารถพิจารณาตนเองว่าเป็นที่พักพร้อมอาหารเช้า แต่ไม่มีกฎใด ๆ ที่ยากและรวดเร็วในสหรัฐอเมริกา

โดยทั่วไปแล้วที่พักพร้อมอาหารเช้าแบบอเมริกันจะมีขนาดเล็กกว่าโรงแรมหรือโรงแรมขนาดเล็กอย่างมากมีเจ้าของที่อาศัยอยู่ในสถานที่และมีแผนกต้อนรับส่วนหน้าและเวลาเช็คอิน จำกัด บางแห่งมีสิ่งอำนวยความสะดวกห้องน้ำรวมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาคารเก่า แต่ห้องที่ใหม่กว่ามีห้องที่มีห้องน้ำในตัว

ที่พักพร้อมอาหารเช้าทั้งหมดให้บริการอาหารแก่แขกอย่างน้อยหนึ่งมื้อทั้งในห้องพักหรือห้องรับประทานอาหารส่วนกลาง โดยปกติจะเป็นมื้ออาหารที่เจ้าภาพจัดทำขึ้นเองและตามความหมายของชื่ออาหารเช้าเกือบทุกมื้อ ส่วนใหญ่แล้วโฮสต์ยังทำความสะอาดห้องดูแลทรัพย์สินและให้บริการเจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวกเช่นจองทัวร์ของสถานที่ท่องเที่ยวในพื้นที่

ที่พักพร้อมอาหารเช้ากับการแชร์หน้าแรก

ด้วยการเพิ่มขึ้นของเว็บไซต์แบ่งปันที่บ้านเช่น Airbnb มันอาจเป็นเรื่องยากที่จะแยกความแตกต่างระหว่างเตียงและอาหารเช้าและการจัดเรียงที่เป็นทางการน้อย ที่พักพร้อมอาหารเช้าที่มีชื่อเสียงส่วนใหญ่ได้รับการยอมรับจากองค์กรเช่น American Automobile Association, องค์กรการค้าเช่น Professional Association of Innkeepers International หรือสมาคม Professional Hospitality อิสระ

นอกจากที่พักส่วนตัวที่ได้รับการดัดแปลงแล้วสถานประกอบการบางแห่งยังถือเป็นโรงแรมแบบที่พักพร้อมอาหารเช้า ใช้แนวคิดเดียวกันกับ "ห้องพักและอาหารเช้า" ข้อแตกต่างที่สำคัญคืออินน์มีห้องพักมากกว่าห้องปกติหนึ่งถึงสี่ห้องที่พบในบ้านส่วนตัว โรงแรมขนาดเล็กมักจัดเตรียมอาหารนอกเหนือจากอาหารเช้ารวมถึงบริการอื่น ๆ ที่ไม่ได้จัดไว้ให้ในบ้านส่วนตัวเสมอไป

คำสองคำนี้ใช้ในอุตสาหกรรมเพื่อแยกความแตกต่างระหว่างการเข้าพักในบ้านส่วนตัวและโรงแรม แต่จำไว้ว่าไม่มีบ้านหรือโรงแรมสองหลังเหมือนกัน พวกเขาแตกต่างกันแม้ในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์เดียวกัน

ทำไมต้องอยู่ที่เบดแอนด์เบรกฟาสต์

นักท่องเที่ยวมักจะถูกดึงดูดไปยังพื้นที่เฉพาะโดยการพักผ่อนหย่อนใจวัฒนธรรมหรือประวัติศาสตร์หรือต้องการไปที่นั่นเพื่อทำธุรกิจ นักธุรกิจโดยเฉพาะผู้หญิงมักจะหาที่พักในที่พักพร้อมอาหารเช้าเป็นทางเลือกสำหรับที่พักทั่วไปโมเต็ลหรือสิ่งอำนวยความสะดวกของโรงแรมในพื้นที่

บางครั้งนี่เป็นเหตุผลด้านค่าใช้จ่ายหรือให้ความสงบและเงียบสงบเล็กน้อยในการเดินทางที่วุ่นวาย เวลาส่วนใหญ่จะต่ำกว่าโรงแรมและโรงแรมขนาดเล็ก ผู้มาเยือนที่พักพร้อมอาหารเช้าเป็นประจำพิจารณาสภาพแวดล้อมที่มีความสำคัญน้อย

ในอดีตที่พักพร้อมอาหารเช้าไม่จำเป็นต้องเป็นเหตุผลที่นักเดินทางจะต้องไปเยี่ยมชมพื้นที่ที่กำหนด แต่เนื่องจากสถานประกอบการเหล่านี้ได้รับความนิยมและความพยายามทางการตลาดที่ดีขึ้นทำให้สถานที่พิเศษที่สุดบางแห่งกลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยว

ประวัติศาสตร์

แนวคิดที่พักพร้อมอาหารเช้ามีอยู่ในรูปแบบเดียวหรืออีกรูปแบบหนึ่งมานานหลายศตวรรษ อารามทำหน้าที่เป็นที่พักสำหรับนักเดินทางและในบางกรณีพวกเขาก็ยังทำ

ที่พักเหล่านี้ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวในยุโรปเป็นเวลาหลายปี ในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์นั้นมีการใช้คำศัพท์นี้เป็นครั้งแรก ในประเทศอื่น ๆ คำศัพท์ต่างๆเช่นสรวงสวรรค์เงินบำนาญ Gasthaus, minshukus, shukukos, homestays และ pousadas ถูกนำมาใช้เพื่ออธิบายสิ่งที่ชาวอเมริกันและชาวยุโรปที่พูดภาษาอังกฤษคิดว่าเป็นเตียงและอาหารเช้า

ที่พักพร้อมอาหารเช้าในสหรัฐอเมริกา

ที่พักพร้อมอาหารเช้าแบบอเมริกันตั้งอยู่ในยุคแรกของการตั้งถิ่นฐาน ในฐานะผู้บุกเบิกเดินทางเส้นทางและถนนข้ามประเทศใหม่พวกเขาจึงหาที่หลบภัยที่ปลอดภัยในบ้านโรงเตี๊ยมและร้านเหล้า ที่จริงแล้วที่พักประวัติศาสตร์เหล่านี้บางแห่งใช้เป็นที่พักพร้อมอาหารเช้า

ในช่วงภาวะเศรษฐกิจตกต่ำครั้งใหญ่หลายคนเปิดบ้านของพวกเขาให้กับนักท่องเที่ยวที่จะนำเงินแม้ว่าเหล่านี้มักจะถูกเรียกว่าเป็นหอพัก หลังจากภาวะเศรษฐกิจตกต่ำที่พักแบบนี้หลุดพ้นไปจากความโปรดปรานและภาพลักษณ์ที่เห็นได้ชัดก็คือที่พักดังกล่าวมีไว้สำหรับนักเดินทางที่มีรายได้ต่ำหรือคนเร่ร่อน

ในช่วงต้นทศวรรษ 1950 คำว่า "บ้านนักท่องเที่ยว" ได้ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวาง นี่ก็เป็นรูปแบบของเตียงและอาหารเช้า อย่างไรก็ตามเมื่อโมเต็ลถูกสร้างขึ้นบนทางหลวงระหว่างรัฐใหม่พวกเขาก็เริ่มได้รับความนิยมเมื่อบ้านนักท่องเที่ยวลดลง

วันนี้ที่พักพร้อมอาหารเช้าไม่ได้ถูกมองว่าเป็นที่พักราคาประหยัด แต่เป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับโรงแรมมาตรฐานหรือห้องเช่าทั่วไป วันนี้สถานประกอบการเหล่านี้บางแห่งมีสิ่งอำนวยความสะดวกไม่เหมือนที่พบในโรงแรมระดับหรูที่สุดในโลก