สารบัญ:
- ยินดีต้อนรับสมาชิกใหม่สำหรับผู้ชมพิพิธภัณฑ์เซาท์เคนซิงตัน
- สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
- อย่าพลาดซุป
- ถัดไป: การตั้งค่าฉาก
- จัดฉาก
- สิ่งจำเป็นสำหรับห้องครัวของ Muriel
-
ยินดีต้อนรับสมาชิกใหม่สำหรับผู้ชมพิพิธภัณฑ์เซาท์เคนซิงตัน
ห้องอาหารแห่งนี้ให้บริการอาหารเช้าเค้กและคัพเค้กตลอดทั้งวัน ทุกอย่างตั้งแต่อาหารเช้าแบบอังกฤษเต็มรูปแบบพร้อมด้วยการตกแต่งแบบคลาสสิกเช่น Eggs Benedict หรือ Eggs Florentine ไปจนถึงแพที่เป็นต้นฉบับของ Muriel ไม่ว่าจะเป็นแซนวิชอาหารเช้าไส้กรอกไส้กรอกเบคอนหรือเบคอนและ Champion Breakfast ทุกอย่างมาจากซัพพลายเออร์ที่มีชื่อดังนั้นจึงมีฟาร์มจริงต่อตารางจริยธรรม - และไข่ Cotswolds สีฟ้าซีดขนาดมหึมา
สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
เมนูสั้น ๆ ของร้านอาหารรวมถึงอาหารจานหลักห้าหรือหกชิ้นที่เปลี่ยนบ่อยครั้งการเลือกสรรของเครื่องเคียงดั้งเดิมและซุปที่ดีมากหนึ่งหรือสองรายการ ในวันธรรมดาในเดือนธันวาคมอาหารจานหลัก ได้แก่ ลาซานญ่าอบกับซอสแครนเบอรี่แกงเขียวหวานไทยหมูและสะระแหน่ยัดไส้ด้วยเกาลัดและมะเดื่อสเต็กเล็ก ๆ และปลาแซลมอนย่างกับพริกหวานและซอสงา
เครื่องเคียงเป็นจุดยืนที่แท้จริงของสถานที่แห่งนี้ บีทรูทสลัดหัวกะหล่ำแครอทและกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่เมเปิ้ลและเชอร์รี่แต่งตัวเป็นหนึ่งในตัวเลือกในวันที่ฉันเยี่ยมชม ฉันลองแล้วก็กลับบ้านหลังจากนั้นสลัดบางส่วนที่แตกต่างกันสองอย่าง สลัดฟักทองสควอชฟักทองที่ยอดเยี่ยมด้วยครีมพริกพริกและถั่วอุ่นด้วยพริกชิ้นบาง ๆ โยนด้วยใบผักโขมแดงและแต่งกายเบา ๆ สลัดแครอทและพาร์สนิปที่ฉันลองชิมรวมถึงหัวหอมแดงคั่วและใบโหระพารวมถึงถั่วผสมรสเผ็ดที่น่าประหลาดใจเล็กน้อยกับรสชาติกรุบกรอบ ทั้งคู่เป็นชุดที่ผิดปกติผักที่มีสีสันและชิมสดน้ำสลัดที่อบอุ่นและเผ็ด
อย่าพลาดซุป
หากซุปไก่แบบโฮมเมดของคุณยายมิวเรียลอยู่ในเมนูเมื่อคุณไปเยี่ยมมันเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง เพิ่มเติมอาหารในชามมากกว่าซุปมันหนุนเต็มไปด้วยผักชิ้นไก่และมันฝรั่ง - น่าจดจำจริงๆ ซุปที่แตกต่างกันหมุนผ่านเมนูและฉันเคยได้ยินสิ่งที่ดีเกี่ยวกับแฮมและผัก minestrone และผักโขมและซุปริคอตต้า
มันเตรียมไว้พร้อมกับความน่าสนใจเหมือนอยู่บ้าน - ราวกับว่าแม่และคุณยายของคุณอยู่ในครัวและเพิ่งเกิดขึ้นเป็นพ่อครัวฝีมือเยี่ยม เมื่อมันเกิดขึ้นร้านอาหารได้รับแรงบันดาลใจจากคุณยายของเจ้าของและได้รับการตั้งชื่อตามเธอ นอกจากนี้ยังมีเค้กที่อุดมไปด้วยขนมอบและคัพเค้กที่สวยงาม - ที่มีรูปลักษณ์และดึงดูดใจของตารางสตรีอบขายของสถาบันมากกว่าสัมผัสของขนมอบแฟนซี ฉันลองชิมวอลนัทเค้กกาแฟซึ่งได้ลองกับชาสักถ้วย
ส่วนผสมทั้งหมดมาจากซัพพลายเออร์ชาวอังกฤษที่มีชื่อและให้ความสำคัญกับวัตถุดิบสดใหม่และออร์แกนิก ที่ขยายไปถึงเครื่องดื่มที่ล้าสมัยและน้ำผลไม้รวมถึงไวน์ที่มีความยาวพอสมควร ฉันคิดว่าไวน์เป็นเรื่องที่ค่อนข้างแพงเมื่อเทียบกับเมนูที่มีราคาสมเหตุสมผล แต่ไวน์ทุกขวดมีให้บริการโดยแก้วขนาด 175 มล. และ 250 มล.
ถัดไป: การตั้งค่าฉาก
-
จัดฉาก
การเผยแพร่สำหรับครัวของมิวเรียลแนะนำเมนูที่เป็นแบบเมดิเตอร์เรเนียนเล็กน้อย นอกเหนือจากกล่องที่มีลาเวนเดอร์แห้งไปตามหน้าต่างฉันไม่สามารถพูดได้ว่าฉันเห็นสิ่งนั้นในการเยี่ยมชมของฉัน ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะแตกต่างกันไปสำหรับฉันในอังกฤษสมัยใหม่ และการตกแต่งด้วยผนังไม้ทาสีและเฟอร์นิเจอร์เถ้าสีซีดมีความรู้สึกเหนือมากขึ้น - เล็กน้อยเช่นสแกนดิเนเวียข้ามกับนิวอิงแลนด์ ตารางเสริมด้วยพื้นที่เคาน์เตอร์ขนาดเล็กที่มีอุจจาระสูง
เคาน์เตอร์อาหารสำเร็จรูปที่คุณสามารถซื้ออาหารที่เสิร์ฟเพื่อนำกลับบ้านและเตาอบขนมปังแบบเปิดเพื่อดูเป็นส่วนหนึ่งของการตกแต่งเช่นเดียวกับการเปลี่ยนหน้าต่างแสดงเค้กและสินค้า
หากฉันมีข้อสงสัยใด ๆ เลยก็คือมันมีเรื่องมากมายที่เกิดขึ้นในพื้นที่ที่ค่อนข้างเล็กตารางถูกอัดแน่นเข้าด้วยกันสร้างเป็นครั้งคราวและมีอัธยาศัยที่ดีของลูกค้าและเซิร์ฟเวอร์
สิ่งจำเป็นสำหรับห้องครัวของ Muriel
- ที่อยู่: 1-3 Pelham Street, London SW7 2ND มีสาขา 30 Hill Street ใน Richmond และ 36-38 Old Compton Street ใน Soho
- โทรศัพท์:+44 (0)207 589 3511
- เปิด: ในเซาท์เคนซิงตันวันจันทร์ - วันเสาร์เวลา 8.00 น. ถึง 11.00 น. วันอาทิตย์ 21.00 น. ถึง 10 น. เวลาในริชมอนด์และโซโหแตกต่างกันไปดังนั้นตรวจสอบเว็บไซต์
- ราคา: ปานกลาง อาหารเช้าพร้อมกาแฟตั้งแต่ประมาณ 7 - 12 ปอนด์เมนูชุดสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำสองคอร์สสำหรับ 12.95 ปอนด์และสามคอร์สราคา 14.95 ปอนด์
- เยี่ยมชมเว็บไซต์ของพวกเขา
- ติดตามพวกเขาบน facebook
