เวลาและสิ่งที่กินและดื่มในสเปน

อาหารเช้าในสเปน

อาหารเช้าแบบสเปนนั้นสั้นแหลมและตรงประเด็น: การฉีดคาเฟอีนน้ำตาลและ / หรือแอลกอฮอล์อย่างรวดเร็วเพื่อให้คุณผ่านพ้นความทุกข์ยากของชีวิตก่อนอาหารกลางวัน

เครื่องดื่มสำหรับอาหารเช้าในสเปน

• กาแฟ: ถ้าคุณสั่ง ' คาเฟ่ ', คุณจะได้รับ café con leche เอสเพรสโซ่น้ำนม (โดยทั่วไปคือลาเต้) สำหรับนมน้อยลงไปสำหรับ ' คอร์โดบา 'ในขณะที่' คาเฟ่เดี่ยว 'เป็นเอสเพรสโซแบบตรง
• ช็อคโกแลต หรือ โคล่าเฉา เครื่องดื่มช็อคโกแลตสองชนิด: ช็อคโกแลต ('choh-koh-lah-teh' มีความหนาละลายช็อกโกแลตบริสุทธิ์ด้วยสาดนมเพื่อจุ่ม churros ของคุณหรือกินด้วยช้อน Cola Cao เป็นแบรนด์ช็อกโกแลตร้อนที่ใหญ่ที่สุดในสเปน .
• น้ำส้มสดใหม่อยู่เสมอ แม้แต่แท่งที่เล็กที่สุดก็ยังมีเครื่องคั้นส้มขนาดใหญ่ที่เป็นไปไม่ได้ ซึ่งมักจะผลักดันให้ราคาอาหารเช้าเพิ่มขึ้นเล็กน้อย - เพียงแค่กาแฟและขนมปังปิ้ง / ขนมอบของคุณมักจะมีราคา 1.50-1.80 €น้ำผลไม้เพิ่มราคาเป็นสองเท่า
• เบียร์ โอ้ใช่. เบียร์สำหรับอาหารเช้าเป็นเรื่องธรรมดามากที่ฉันเคยเห็น 'อาหารเช้าพิเศษ' ซึ่งรวมถึง 'เบียร์และ tortilla' เป็นหนึ่งในตัวเลือก
• บรั่นดี สำหรับสุภาพบุรุษผู้สูงอายุบางประเภท …

กินอะไรเป็นอาหารเช้าในสเปน

• ครัวซองต์หรือขนมอื่น ๆ ขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสเช่น napolitana (ช็อกโกแลตปวดลา) เป็นที่นิยมทั่วประเทศสเปน
• Tostada ขนมปังปิ้ง - ขนมปังหั่นบาง ๆ ที่น่าเบื่อหรือม้วนชนบทที่ดี มักจะเสิร์ฟพร้อมมาร์มาเลดแยมแฮมหรือชีสหรือมะเขือเทศและน้ำมันมะกอก
• Tortilla ด้วยเบียร์!
• Torrijas สเปนทำขนมปังพุดดิ้งหรือขนมปังฝรั่งเศส ไม่แพร่หลายเหมือนตัวเลือกด้านบน แต่ต้องมีหากคุณสามารถค้นหาได้

ที่จะมีอาหารเช้าในประเทศสเปน

นอกจากจะมีร้านกาแฟหรือร้านชงชาโรโร่ที่คุณอยากไปลองทานที่ไหนสักแห่งที่มีวิวสวย ๆ

โดยปกติแล้วอาหารที่ Ramblas ในบาร์เซโลนาหรือ Plaza Mayor ในมาดริดจะมีราคาสูงเกินไปและอาจทำได้ไม่ดี แต่มันก็ยากที่จะทำลายกาแฟและครัวซองต์และเพิ่มอีก 3 ยูโร คือ คุ้มค่าสำหรับมุมมองที่ยอดเยี่ยมของสายตาที่มีชื่อเสียง

La Hora del Vermut เป็นเวอร์มุตโมงในสเปน!

ก่อนที่ผลผลิตจะกลายเป็นสิ่งที่ผู้คนใส่ในแผนภูมิเครื่องดื่มก่อนอาหารกลางวันเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อกระตุ้นความอยากอาหารเป็นส่วนสำคัญของวันภาษาสเปน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในมาดริดและบาร์เซโลนา La hora del vermut ('เวอร์มุตชั่วโมง' ซึ่งเป็นพื้น 'เวอร์มุตโมง') เป็นอาหารกลางวันวันอาทิตย์แบบคลาสสิก (หรือ ใด อาหารกลางวัน) กิจกรรมที่คัมแบ็ก

เวอร์มุตหวาน (สไตล์อิตาลี) เป็นเครื่องดื่มที่ต้องการที่นี่ แต่อย่าเชื่อใจในบาร์ที่พยายามให้บริการคุณมาร์ตินี่ - มีแบรนด์สเปนมากมายทั้งเก่าและใหม่ให้คุณลิ้มลอง

สถานที่ที่ดีที่สุดในการดื่มเวอร์มุตในสเปน

ชม vermuterias ในย่าน Gracia ของบาร์เซโลนา

อาหารกลางวัน (เมนู del Dia)

ตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณสำหรับมื้อกลางวันคือไปสำหรับ เมนูขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง นี่คืออาหารสามคอร์สแบ่งเป็นเพลโตไพรเมอร์เพลนโก้เพลโตและ Postre (ของหวาน) และมักจะมาพร้อมกับเครื่องดื่มและขนมปัง

เมนู del dia จะถูกกว่าสั่งอาหารแยกต่างหากและดีสำหรับนักเดินทางคนเดียวโดยเฉพาะ

ชาวสเปนไม่มีแนวโน้มที่จะทำ 'เนื้อสัตว์และผักสองชนิด' อย่างที่คุณคุ้นเคย อาหารของคุณจะถูกแบ่งออกเป็นสาม - หลักสูตรแรกหลักสูตรที่สองและของหวานหรือกาแฟ เพลทรองพื้นมักจะประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตหรือผักของคุณและ 'เพลนโกเพลโต' จะเป็นเนื้อและปลาของคุณ หากคุณต้องการคุณสามารถสั่งซื้อพลาสม่าไพรเมอร์สองตัวได้

อย่าคาดหวังมากกับขนมของคุณ นอกจากนี้บางครั้งคุณอาจพบว่าไม่มีทะเลทรายให้เลย คุณจะเห็น 'postre' ในเมนูหากรวมอยู่ด้วย โดยปกติคุณสามารถเลือกจากกาแฟหรือของหวานสำหรับหลักสูตรสุดท้ายของคุณ แต่บางครั้งกาแฟจะไม่รวมอยู่ ถาม "lu Esta incluido?" (est-AR in-clue-EE-do?)

เนื่องจากเมนูของร้านอาหารมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนแปลงทุกวันจึงไม่น่าที่จะมีใครมาแปลเป็นภาษาอังกฤษ ร้านอาหารบางแห่งอาจคิดว่าเนื่องจากคุณไม่ใช่วิทยากรชาวสเปนคุณอาจไม่อยากได้เมนูเดลิอาถึงแม้ว่าพวกเขาอาจมี หากคุณไม่ได้เสนอเมนูเดเลียให้ถาม "¿ Hay menú?" (EYE men-OO?) แต่อย่าลืมที่จะนำวลีของคุณ!

ระวังในสถานที่ท่องเที่ยวคุณอาจพบว่าราคาของเมนูไม่รวมภาษี มันจะบอกว่า "IVA incluido" หรือ "IVA NO incluido" บนเมนู นอกจากนี้บ่อยครั้ง (และไม่ใช่แค่ในสถานที่ท่องเที่ยว) จะมีอาหารเสริมสำหรับการนั่งข้างนอกบน 'terraza'

Menús del díaมีแนวโน้มที่จะให้บริการเฉพาะในเวลาอาหารกลางวัน - และมักจะเฉพาะในวันธรรมดา จัดเรียงนิสัยการกินของคุณตามข้อเท็จจริงนี้แล้วคุณจะได้อาหารที่ดีที่สุดในสเปนในราคาที่ดีที่สุด

ในร้านอาหารหลายแห่งการให้บริการมาตรฐานสำหรับไวน์หรือน้ำเป็นโถ - ไม่ว่าจะมีคุณสองคนหรือคุณกำลังรับประทานอาหารอยู่คนเดียว ซึ่งหมายความว่าถ้าคุณสั่งไวน์ทั้งคู่มันอาจจะเป็น carafe ที่จะแบ่งปัน แต่ถ้าคุณโชคดีมากการสั่งไวน์หนึ่งแก้วและน้ำหนึ่งขวดจะทำให้คุณได้รับบริการเต็มรูปแบบจากกัน! เมนูส่วนใหญ่จะพูดว่า 'con pan y vino / agua' (พร้อมกับขนมปังและไวน์ / น้ำ) แต่โดยปกติแล้วมันเป็นไปได้ที่จะสั่งเครื่องดื่มอื่น - แต่ไม่เสมอไป หากคุณไม่รู้สึกเหมือนไวน์ให้ตรวจสอบสิ่งอื่นที่ได้รับอนุญาต - เบียร์มักจะโอเคโคคา - โคล่าหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ มักจะไม่

Platos Combinados

ที่ซึ่งความคิด 'เนื้อสัตว์และผักสอง' ​​เข้ามาอยู่ใน 'platos combinados' โดยทั่วไปจะจำหน่ายที่สถานประกอบการที่มีคุณภาพต่ำกว่าและมักจะประกอบด้วยชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ทอดและไข่หรือสลัด สิ่งเหล่านี้มักพูดถึงคุณภาพที่ไม่ดีและควรหลีกเลี่ยง

ดูสิ่งนี้ด้วย: หลีกเลี่ยงการจ่ายเงินมากเกินไปที่ร้านอาหารสเปน

Merienda

Merienda เป็นอาหารสเปนมื้อที่สี่ มันเป็นวิธีหนึ่งในการลดช่องว่างระหว่างมื้อกลางวันและมื้อค่ำที่น่าอับอายของสเปน - เช่นน้ำชายามบ่ายของอังกฤษ แต่ไม่ผิดสมัย

ในหลาย ๆ ทาง merienda เป็นเหมือนอาหารเช้าที่สอง กาแฟเป็นสิ่งจำเป็นและมักจะมาพร้อมกับขนมหวาน

ในวาเลนเซียตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเช็คเอาท์ Horchata. ซึ่งแตกต่างจากรุ่นเม็กซิกัน (ซึ่งทำจากข้าว) พิเศษในท้องถิ่นนี้ทำจากถั่วเสือ

ทาปาส

ไม่มีอะไรเป็นภาษาสเปนที่เป็นแก่นสารมากกว่าการทำทาปาส แต่มีความสับสนมากมายเกี่ยวกับทาปาสคืออะไร หรือว่า (ทาปาสเป็นคำพหูพจน์ - คุณสามารถรับทาปาหนึ่งหรือสองทาปาส - แต่ในภาษาอังกฤษคำว่า 'ทาปาส' ถูกนำมาใช้เช่นที่เราใช้คำว่า 'ข้าว' หรือ 'น้ำ' ดังนั้นจึงดีที่สุดที่จะพูดว่า 'ทาปาส' คือ 'เป็นภาษาอังกฤษไม่ใช่' ทาปาส เป็น '.)

คู่มือฉบับย่อสำหรับ Tapas ในสเปน

• ปาสร้อย เป็นอาหารจานเล็ก ๆ อาหารทุกชนิดสามารถเป็นทาปาส การเลือกขนาดเล็กของจานเล็ก ๆ ทั้งหมดที่เสิร์ฟพร้อมกันไม่ใช่ทาปาส สิ่งนี้จะเรียกว่า 'tabla' หรือ 'degustación' และหายาก
• บางครั้งทาปาสจะมาฟรีกับเครื่องดื่มของคุณ บางครั้งคุณจะต้องจ่าย มันอาจเป็นจานมะกอกหรือตัวอย่างอาหารโมเลกุล
• ความคิดของ ไปทาปาส ( tapear ในภาษาสเปน) หมายถึงยืนที่บาร์กัดกินกับไวน์เบียร์หรือเวอร์มุต บางเมืองมีบาร์ทาปาสมากมายอยู่ใกล้กันและผู้คนจะบาร์กันระหว่างพวกเขา
• ส่วนใหญ่ของอาหารที่สั่งพร้อมกันและใช้ร่วมกันระหว่างกลุ่มไม่ใช่ทาปาส พวกเขาถูกเรียกว่า raciones และเป็นวิธีการกินที่พบบ่อยที่สุดในสเปน ในหน้าถัดไป

โปรดทราบว่าที่ร้านอาหารที่ให้บริการทาปาสทั้งสองและมีอาหารแบบเป็นทางการมากขึ้นตารางอาจถูกสงวนไว้สำหรับมื้ออาหารเต็มรูปแบบ ทำตามสิ่งที่คนอื่นกำลังทำ: ถ้าลูกค้าคนอื่น ๆ ทุกคนอัดแน่นเข้าไปในบาร์ที่ทานทาปาสและโต๊ะหมดคุณควรทำแบบเดียวกัน

อาหารเย็น (Raciones)

หากคุณวางแผนที่จะไปทานอาหารที่ประเทศสเปนในกรณีส่วนใหญ่คุณจะไปทำอาหาร raciones .

ración เป็นเหมือนตัวใหญ่ ปาสร้อย . เพื่อให้ได้เนื้อสัตว์ผักและคาร์โบไฮเดรตคุณต้องสั่งหลายอย่าง raciones . โสด racion จากพูดว่าน่าจะเป็นปลา เพียงแค่ หลอกล่อ ถ้าคุณต้องการมันฝรั่งหรือผักคุณต้องสั่งมันแยกต่างหาก การรับประทานอาหาร raciones ไม่เหมาะสำหรับนักเดินทางคนเดียวเนื่องจากบางส่วนมีขนาดใหญ่และค่อนข้างแพงตามที่ตั้งใจจะแบ่งปัน แม้ว่าจะเป็น 'สื่อ racion' แต่ก็มีบางส่วนที่สามารถทำได้ในบางพื้นที่

ร้านอาหารบางแห่งมี 'เมนูเดล noche' ซึ่งเป็นเวอร์ชันกลางคืนของเมนูเดลเดียซึ่งมักจะมีราคาแพงกว่าอาหารกลางวันเล็กน้อย แต่คุณภาพก็ดีขึ้นเช่นกัน

• สุดยอดอาหารสเปน
• ร้านอาหารในสเปนกับสามดาวมิชลิน

ดื่มอะไรกับมื้ออาหารของคุณ

ไวน์และเบียร์ครองโต๊ะอาหารค่ำในสเปน

เบียร์ในสเปน

แม้ว่าฉากเบียร์ฝีมือในสเปนกำลังพัฒนาอย่างรวดเร็ว แต่คุณก็ยังไม่ได้รับมากกว่าเบียร์ในบาร์ส่วนใหญ่ เบียร์ภาษาสเปนมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเบาและอัดลมสูงและเมาเป็นสารหล่อลื่นเพื่อให้คุณผ่านความร้อนเหนียวของร้อนในฤดูร้อน

ไวน์ในสเปน

ไวน์สเปนนั้นยอดเยี่ยม ราคาสมเหตุสมผลมากและดื่มได้มาก

ไวน์มีแนวโน้มที่จะเป็นสีแดงในสเปน Rioja และ Ribera del Duero เป็นไวน์แดงที่ได้รับความนิยมมากที่สุด อย่างไรก็ตามสิ่งเหล่านี้มักจะไม่คุ้มค่ากับเงินมากที่สุด

แต่อย่าเพิกเฉยกับไวน์ขาวชั้นยอดบางอย่าง Txakoli จาก Basque Country, Rueda จากสเปนตอนกลางและ Ribeiros จาก Galicia ล้วนคุ้มค่าที่จะมองหา Young Txakolis มีความน่าสนใจเป็นพิเศษมีความเป็นกรดสูงและชวนให้นึกถึง Portuguese Vinho Verdes

แต่สิ่งที่คุณทำอย่าสั่งแซงเกรีย

Digestifs

บริกรของคุณอาจเสนอ chupito (ยิง) ที่บ้าน

ไดรฟ์ย่อยเหล่านี้มีแนวโน้มอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้:

• Orujo คล้ายกับ Grappa
• Orujo de Hierbas หรือ Licor de Hierbas แม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะเป็นสิ่งที่แตกต่างกัน (อย่างหนึ่งคือ grappa ที่ปรุงแต่งด้วยสมุนไพร แต่อย่างอื่นคือเหล้าสมุนไพรใด ๆ ) ซึ่งโดยปกติแล้วเมื่อคุณเสนอ Licor de hierbas มันจะเป็น orujo จริง ๆ
• Patxaran เหล้าแบสค์ แต่มีให้บริการทั่วประเทศ
• Cuarenta y Tres เหล้าส้ม - หวานมาก (และอีก 41 รสชาติ) เหล้า

อย่างไรก็ตามนี่คือหลังอาหารที่ฉันทานกับเพื่อนชาวสเปน การเรียกเก็บเงินมาถึงประมาณ 43 ยูโร - ดูว่าเคล็ดลับยูโรโดดเดี่ยวสำหรับความคิดของวิธีการที่ยิ่งใหญ่ tippers สเปน …

การจ่ายบิล (และการให้ทิป)

ภาษาสเปนสำหรับ 'ใบเรียกเก็บเงิน' คือ 'la cuenta' และเพียงแค่ขอสิ่งนั้น (พร้อม ความโปรดปราน 'หลังจากนั้น) คือทั้งหมดที่คุณต้องทำเพื่อขอใบเรียกเก็บเงิน ในสถานการณ์ที่การขอ 'ใบเรียกเก็บเงิน' ฟังดูแปลก ๆ เช่นเมื่อจ่ายเบียร์หรือกาแฟเดียวสเปนจะถาม cob งูเห่าฉันโปรดช่วยไหม? ได้โปรดเรียกฉันด้วย '

ในสเปนมันไม่ใช่เรื่องปกติที่จะแบ่งเงินดังนั้นจ่ายทั้งหมดในครั้งเดียวและตัดสินว่าใครเป็นหนี้อะไรในภายหลัง และหากคุณไม่อยู่ในสถานประกอบการที่มีระดับคุณจะไม่สามารถชำระเงินด้วยบัตรได้

เพิ่มความพิเศษในสเปน

โดยปกติราคาที่คุณเห็นคือสิ่งที่คุณจ่ายในสเปน อย่างไรก็ตามในบางครั้งคุณอาจเห็นข้อความต่อไปนี้ถูกเพิ่มในใบเรียกเก็บเงินของคุณ:

• IVA (Impuesto sobre el Valor Añadido) นี่คือภาษีมูลค่าเพิ่ม (ภาษีมูลค่าเพิ่ม) หรือภาษีการขาย โดยปกติจะรวมอยู่ด้วย แต่ร้านอาหารในสถานที่ท่องเที่ยวบางครั้งจะใส่ '+ IVA' ในเมนูซึ่งหมายความว่าคุณจะถูกเรียกเก็บเงินเพิ่มอีก 10% เมื่อสิ้นสุดมื้ออาหารของคุณ บางรายการอาจถูกเรียกเก็บเงินในอัตราที่ต่ำกว่าเล็กน้อย
• Suplemento en terraza บางครั้งบาร์หรือร้านอาหารจะคิดค่าใช้จ่ายเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับการนั่งข้างนอก และบางแห่งอาจมีสามราคา: ' รา ' (ที่บาร์), ' ที่ราบสูงมีทางขึ้นลาดชัน '(ที่โต๊ะ (ภายใน)) และ' Terraza ' บางครั้งร้านอาหารอาจมีข้อเสนอพิเศษนั่นคือ 'เดี่ยว barra' มีให้ที่บาร์เท่านั้น
• Cubierto / Pan + Servicio ในสถานที่ท่องเที่ยวหรือสถานที่ชั้นสูงอาจมีค่าใช้จ่ายความคุ้มครองเล็กน้อย (บางครั้งอธิบายว่าให้ครอบคลุมขนมปังและ / หรือบริการ) สิ่งนี้กำลังเป็นเรื่องธรรมดาโดยเฉพาะในเซบียา บางครั้งถ้าคุณไม่กินขนมปังคุณอาจไม่ถูกเรียกเก็บเงิน แต่คุณอาจจะเป็น

การให้ทิปในสเปน

การให้ทิปในสเปนนั้นหายากและเมื่อผู้คนทิ้งทิปไว้จำนวนที่เหลือก็ค่อนข้างต่ำ

ผู้คนไม่ค่อยออกจากเครื่องดื่ม สำหรับมื้ออาหารราคาถูกการให้ทิปไม่ใช่เรื่องธรรมดา ที่ดีที่สุดถ้าการเรียกเก็บเงินมาพูด 10.70 €คุณอาจทิ้ง 30c

ในภาพก่อนหน้านี้ในแกลเลอรี่นี้มื้ออาหารของเรามีราคาต่ำกว่า 45 ยูโร และเพื่อนของฉันทิ้งยูโรทิปไว้

ฉันได้ยินคนอเมริกันมาที่สเปนแล้วพูดว่า 'ฉันไม่สนหรอกว่ามันจะไม่ให้ทิปแบบดั้งเดิมในสเปนหรือเปล่าฉันจะทำตัวเหมือนฉันอยู่ที่บ้านฉันมั่นใจว่าพวกเขาจะขอบคุณมัน'

เพื่อที่ฉันจะบอกว่า - คุณจะให้ทิปคนขับรถไฟใต้ดินของคุณ? หรือแคชเชียร์ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตของคุณ? ไม่เพราะมันจะแปลกใช่ไหม? และนั่นเป็นวิธีการให้ทิปที่ไม่เหมาะสมในสเปน ฉันเคยได้ยินแม้แต่พนักงานเสิร์ฟไล่ลูกค้าตามถนนเพื่อกลับไปที่สิ่งที่พวกเขาคิดว่าเป็นเงินที่หลงเหลืออยู่ในบาร์

การร้องเรียนในสเปน

บางครั้งคุณอาจไม่ได้รับบริการที่ดีในสเปน โชคดีที่มีช่องทางการร้องเรียนอย่างเป็นทางการที่ใช้งานได้ดี

ธุรกิจทุกแห่งในสเปนมีข้อกำหนดทางกฎหมายในการเก็บแบบฟอร์มการร้องเรียน ( 'hojas de reclamación ') หรือหนังสือร้องเรียน (' libro de reclamación ') และเสนอให้คุณถ้าคุณขอ

แบบฟอร์มเป็นแบบสองภาษา (สเปนและอังกฤษที่ไม่มีการต่อกรชาตินิยมอย่างอื่นในภาษาสเปนและภาษาท้องถิ่น) และการร้องเรียนจะถูกติดตามโดยหน่วยงานรัฐบาล

โดยปกติแล้วคุณจะไม่เห็นแบบฟอร์มการร้องเรียนเนื่องจากสถานประกอบการจะพยายามแก้ไขปัญหาก่อนที่จะถึงจุดนั้น

จินและโทนิกส์ในสเปน

ชาวสเปนได้นำจินและโทนิคที่ต่ำต้อยมาสู่ระดับใหม่ทั้งหมด ตอนนี้เป็นเรื่องปกติในสเปนที่จะได้รับหนึ่งในสิบของเครื่องดื่มพร้อมน้ำโทนิกเสิร์ฟในแก้วไวน์ขนาดใหญ่แช่เย็นสุดยอด (บางบาร์เช่น Gin-Tonic ในมาลากามีเครื่อง CO2 เพื่อทำให้แก้วเย็นลง) ด้วยน้ำแข็งขึ้นไปด้านบนโรยหน้าด้วยสิ่งที่ผิดปกติเช่นผลเบอร์รี่ต้นสนผักชีหรือเปลือกส้มโอสีชมพู