ตลาดกลางแกรนด์: ตลาดประวัติศาสตร์ของแอลเอ

The Hipster Crowd ที่ G&B Coffee ที่ตลาดแกรนด์เซ็นทรัล

ถ้าฉันถ่ายภาพนี้ฉันคงไม่สามารถรวมฝูงชนที่ดีกว่านี้เพื่อแสดงให้เห็นลูกค้าใหม่ของตลาดกลางแกรนด์ ผู้ค้ารายเก่าบางรายได้เปลี่ยนใจ ครอบครัวชาวเม็กซิกันและชาวเอเชียที่เคยทำตลาดบ่อยครั้งจะปรากฏตัวในกลุ่มครอบครัวและใช้เงินมากขึ้นกว่าคนโสดและคู่รักแม้ในราคาเก่า การเพิ่มขึ้นของราคาเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของค่าเช่าทำให้ลูกค้าจำนวนมากอยู่ห่างออกไป

G&B Coffee เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องกาแฟปั่นเชคและชาน้ำแข็งคาร์บอเนตอัดแน่นนอกเหนือจากกาแฟและชาจากทั่วโลก ตรวจสอบกาแฟของพวกเขาเกี่ยวกับการชิมทั่วโลกหรือ "cuppings" ในวันพุธ

ข้าวเหนียวที่ตลาดกลางแกรนด์

ข้าวเหนียว เป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับอาหารไทยที่สะดวกสบาย พวกเขามีสองคูหากลับไปกลับมาหลังหนึ่งมีเคาน์เตอร์ร้านอาหารรอบครัวส่วนอีกร้านมีการซื้อกลับบ้าน เคาน์เตอร์มักจะเต็ม แต่มีบริเวณที่นั่งโต๊ะข้าง ๆ มันได้รับการวิจารณ์ที่ดี แต่ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของอาหารไทยที่ดีในแอลเอฉันพบว่ามันไม่แปลกตา

Pupuseria ของ Sarita ที่ Grand Central Market

Saritas Pupuseria เป็นคลาสสิกที่ตลาดแกรนด์เซ็นทรัลก่อนการเปลี่ยนแปลงและมีความแข็งแกร่งพอที่จะอยู่รอดได้จากค่าเช่าที่เพิ่มขึ้น วัตถุดิบหลักของชาวเอลซัลวาดอร์นี้เป็นที่นิยมของทุกคนยกเว้นชาวซัลวาดอร์ในท้องถิ่นผู้ซึ่งหาเงิน 4 ดอลลาร์สำหรับดักแด้เพื่อปล้นบนทางหลวงเมื่อเทียบกับราคาเช่าเพิ่มขึ้นก่อนหน้านี้และที่อื่น ๆ ใน LA ที่ขายอาหารริมถนนนี้

The Oyster Gourmet ที่ตลาดแกรนด์เซ็นทรัล

The Oyster Gourmet เป็นเด็กในฝันของ Christophe Happillon ให้บริการหอยนางรมหอยและปลาดิบในตู้กลางหอยของเขาเองที่อยู่ภายในถนนฮิลล์ของตลาดแกรนด์เซ็นทรัล