Island Fire: ซอสร้อนที่ดีที่สุดของแคริบเบียน

ผู้คนในทะเลแคริบเบียนเกือบจะแข่งขันกับเกาะใดที่มีซอสร้อนแรงที่สุดเช่นเดียวกับที่คนทำเหล้ารัมที่ดีที่สุด "ซอสพริกไทย" ในท้องถิ่นไม่เพียง แต่จับคู่ได้ดีกับอาหารเกาะเช่นปลาย่างและซุปคาลลาลู แต่พริกไทยที่ร้อนแรงที่สุดในโลกหลายชนิดก็ปลูกในแคริบเบียนด้วยเช่นกันคือหมวกสกอตในตำนานและพริกไทยแมงป่อง Moruga บางคนถือว่าเป็นสิ่งที่ร้อนแรงที่สุดในโลก "สก็อต Bonnet เป็นพริกไทยที่ยอดเยี่ยม แต่ underutilized ในสหรัฐอเมริกา," อัล "Buddah" ผู้เชี่ยวชาญซอสร้อนกล่าวว่า Goldenberg ผู้เขียนบล็อก I Love It Spicy อย่างไรก็ตามการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว: CaJohn ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตซอสร้อนชั้นนำในสหรัฐอเมริกาเพิ่งเปิดตัวซอสสก็อตช์ Bonnet รุ่นใหม่

ต่อไปนี้เป็นซอสพริกคาริบเบียนที่อร่อยและจะหาได้ที่ไหนในครั้งต่อไปที่คุณกำลังมองหาเครื่องเทศบนเกาะที่แท้จริง

ตรวจสอบราคาและบทวิจารณ์ของแคริบเบียนที่ TripAdvisor

• Pickapeppa, จาเมกา

  

  หากคุณชอบน้ำจิ้มรสหวานนิด ๆ ลองซอส Hot Mango จากจาเมกาด้วยความร้อน หรือเพิ่มอุณหภูมิด้วยซอสเผ็ดมะม่วง

• Brimstone Flavours, St. Kitts

  

  Brimstone Flavours เป็นซอสปรุงรสที่ชาวบ้านเซนต์คิตส์จะลองและทำให้คุณตกใจ หมวกสก็อตสีเหลืองถูกอธิบายว่าเป็น "ไฟนรกสำหรับอาหารของคุณ"; Caribbean Red เป็นซอส habanero ที่มีการเตะเพิ่ม

• Cracker P's, Abacos, Bahamas

  

  บาร์ริมฝั่งที่มีชื่อเสียงและ Abaco ท่าเรือแห่งบาฮามาสแห่งนี้ผลิตซอสสูตรลับเฉพาะซึ่งใช้หมักเนื้อปลาสดที่เสิร์ฟในร้านอาหาร Cracker P แต่ยังขายเป็นของที่ระลึกที่น่าจดจำสำหรับการผจญภัยนอกเกาะ มาปาร์ตี้ฟูลมูนแล้วออกไปกับซอส!

• ร้อนแรงอารูบา

  

  Hot Delight ซอสซอส habanero ที่มาพร้อมกับความหลากหลายของมะละกอมีให้บริการทั่วอารูบารวมถึงที่อารูบาแมริออทที่เสิร์ฟพร้อมกับทาโก้ปลาของทางรีสอร์ทและมีให้บริการในรูปแบบของลาวิสต้า

• Bee Sting, คอสตาริกา

  

  นำเข้าจากคอสตาริกาและทำจากน้ำผึ้งที่คัดมาจากผึ้งนักฆ่าท้องถิ่น บริษัท สติงสติงฮาล์ฟมูนเบย์เทรดดิ้งเป็นอาหารชั้นเยี่ยมที่เคลือบด้วยส่วนผสมของ habaneros พริกไทยดำมะนาวและกระเทียม

• ของมารีชาร์ปเบลิซ

  

  มารีชาร์ปที่มีชื่อเสียงระดับโลกจากเบลีซเป็นซอสฮาบาเนโรแท้ๆจากคนจริง - ใช่แล้วมีมารีชาร์ปจริงๆและเธอก็ปลูกพริกของตัวเองและสร้างซอสของตัวเอง (ตอนนี้มี 11 พันธุ์) ตั้งแต่ปี 1980

• PeppaJoy, เติกส์และเคคอส

  

  การผสมพริกไทยพริกไทยฝรั่ง / สก็อตทำด้วยมือโดย Delano "Hot Sauce" Handfield ในฟาร์มใกล้กับ Da Conch Shack บน Provo, Turks และ Caicos Conch และ PeppaJoy การแข่งขันที่เกิดขึ้นในสวรรค์!

• Big Black Dick, Grand Cayman

  ได้รับการตั้งชื่อให้เป็นกัปตันเรือที่กลายเป็นทาสในตำนานซึ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องการทำเหล้ารัมและความโดดเด่นของเขาซอสพริกไทยดำแบล็กดิ๊กเป็นที่ระลึกที่ไม่อาจต้านทานได้ของแกรนด์เคย์แมน สีน้ำตาลเข้มมีโหระพาและหัวหอมเพื่อชดเชยการเผาไหม้ของพริกสกอต

• Zedalini's Gourmet Hot Sauce, จาเมกา

  

  Gourmet Hot Sauce ของ Zedalini เป็นที่ชื่นชอบในหมู่คนท้องถิ่นในจาไมก้า ความหลากหลายของฝรั่งเป็นสก็อตผสมที่มีรสหวานและเผ็ดในขณะที่พันธุ์ Tambrin มีรสชาติของมะขามเข้มข้น

• Lottie's บาร์เบโดส

  ซอสดั้งเดิมของ Lottie นั้นขึ้นชื่อในเรื่องสีเหลืองอันเป็นเอกลักษณ์ - มันเป็นมัสตาร์ดที่ทำจากพริกไทยสก็อตแลนด์, หัวหอมและกระเทียม คุณอาจพบบางอย่างในซุปเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นของคุณและร้านอาหารส่วนใหญ่ในบาร์เบโดส

• Windmill, บาร์เบโดส

  Bajans ชอบ Windmill - คุณจะพบว่ามันเกือบทุกที่ที่เสิร์ฟอาหาร - และซอสพริกไทยแบบมัสตาร์ดนี้ร้อนกว่าที่คุณคาดหวังด้วยฐานบาสเตียบอนเนต์ มันถูกสร้างขึ้นในบาร์เบโดสโดยครอบครัวมิลเลอร์ตั้งแต่ปี 1965

• Susie's, แอนติกา

  

  เป็นเวลากว่าครึ่งศตวรรษที่ผู้อยู่อาศัยในแอนติกาและนักท่องเที่ยวต่างพากันตะลึงกับปลาไก่และอาหารจานอื่น ๆ ด้วยซอสร้อนของซูซี่ซึ่งทุกวันนี้มีให้เลือกมากกว่าครึ่งโหลรวมถึงมัสตาร์ดแบบดั้งเดิม มองหาขวดของที่ระลึกที่โค้งมน - คุยกันเรื่องร้อนและเซ็กซี่!